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Chiara Rosè Monferrato Chiaretto DOC - Vigne dei Mastri

Vigne dei Mastri, 2016
Piemonte , Costigliole d'Asti (AT)

Chiara Rosè Monferrato Chiaretto DOC  di Vigne dei Mastri

Rosato in stile francese

Cosa Rosato da Barbera in purezza
Perchè Per riscoprire i vitigni autoctoni
Perfetto con Pinzimonio
Consegna gratuita a partire da 6 bottiglie
89
Voto Svinando

Disponibilità: In stock

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Prezzo Svinando a bottiglia: 7,81 €
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Chiara Rosè Monferrato Chiaretto DOC - Vigne dei Mastri

Vigne dei Mastri, 2016

Rosato in stile francese, questo Chiara Rosè Monferrato Chiaretto: color buccia di cipolla, dai sentori morbidi e fruttati. Buono assai!

Dai primi anni 2000, 4 ettari immersi nel Monferrato presso frazione Loreto a Costigliole d’Asti sono tutto il terreno di cui hanno bisogno Daniele e Paola Porba dell’azienda Vigne dei Mastri per realizzare la loro più grande passione: coltivare la vigna e produrre vini. Il rispetto per l’ambiente e la tensione verso uno sviluppo ecosostenibile sono i caratteri propri della loro realtà; infatti le cantine di nuova costruzione sono state sviluppate perché si rivelassero ecocompatibili, anche grazie allo sfruttamento di risorse naturali come il calore geotermico e l’irraggiamento solare. Vigne dei Mastri produce i vini tipici del Monferrato a base barbera e albarossa, con il contributo di vitigni internazionali come il merlot e il riesling renano, riscoprendo anche l’allevamento della vite a cordone speronato non meccanizzato. Una curiosità: Daniele e Paola hanno dedicato i loro vini ai figli Arturo, Chiara, Galileo e Marcello e hanno scelto di riportare in etichetta opere artistiche di Daniele stesso, ispirate a quelle di Jackson Pollock.


consigliato da Lorenzo Triolo

Aristippo dei giorni nostri, la tavola è il suo regno, la bottiglia il suo tesoro, il bicchiere la sua spada. Per lui il vino è un piacere quotidiano, che deve stupire e appagare i sensi, e il piacere è il fine ultimo dell’esistenza. Nonostante la giovane età è un tipo molto tradizionale e a tavola apprezza le denominazioni più classiche. E chi non stappa in compagnia, gode solo a metà.

 Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacer 

Scheda Tecnica di  

Chiara Rosè Monferrato Chiaretto DOC - Vigne dei Mastri

Vigne dei Mastri produce questo Chiara Rosè Monferrato Chiaretto DOC a Costigliole d'Asti (AT), Piemonte. Chiara Rosè Monferrato Chiaretto DOC è un vino rosato fermo secco doc, a base di uve barbera e ha un volume di 13.5% . Abbina questo Chiara Rosè Monferrato Chiaretto DOC con pinzimonio per apprezzarlo pienamente. Perché comprare Chiara Rosè Monferrato Chiaretto DOC di Vigne dei Mastri su Svinando? Per riscoprire i vitigni autoctoni. Parola di Lorenzo Triolo.

Il Vino

TipologiaRosato Fermo Secco DOC
ProvenienzaPiemonte
UveBarbera 100%
SensazioniColore rosa tenue. Al naso è fruttato e floreale. In bocca è pulito, piacevolmente fresco e con apprezzabile persistenza.
VinificazioneDiraspatura e successiva pressatura soffice. Breve contatto con le bucce con il metodo "saignée". Fermentazione in acciaio a temperatura controllata.
Gradazione alcolica13.5% vol.


La vigna

TerrenoArgilloso, sabbioso
Esposizione e altitudineOvest, 380 m s.l.m.
Metodo di allevamentoCordone speronato
Densità d'impianto5000 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

SuggerimentiConservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
Temperatura di servizio12°
BicchiereTulipano ampio
Quando berloEntro 1 anno da oggi
AbbinamentoCrostacei, molluschi, formaggi freschi


I Riconoscimenti

Gilbert & GaillardMedaglia d'Oro (2015)

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