Italia ORDINA AL TELEFONO: 0173 550 550
Svinando logo
Accedi
REGISTRATI

"La Furnera" Piemonte DOC Albarossa 2018

"La Furnera" Piemonte DOC Albarossa 2018.
3

B

Biologico
Da Regalare
Vino premiato
Vinchio Vaglio
Annata: 2018
Provenienza: Piemonte, Vinchio (AT)
Disponibili: 6
6
€ 13,90 € 11,50 -17%
Formato 0.75 l. (€ 15,33/lt.)
cod. S6560
Una piccola chicca

Cosa: Dall'incontro tra Barbera e Nebbiolo
Perché: Per il suo "naso" complesso
Perfetto con: Ottimo con selvaggina, brasati e stufati

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
PREMIATO PREMIATO
"La Furnera" Piemonte DOC Albarossa 2018
Vinchio Vaglio
Annata: 2018
Provenienza: Piemonte, Vinchio (AT)

3

Bibenda


Disponibili: 6
€ 13,90 € 11,50 -17%
Formato 0.75 l. (€ 15,33/lt.)
cod. S6560
Una piccola chicca

Cosa: Dall'incontro tra Barbera e Nebbiolo
Perché: Per il suo "naso" complesso
Perfetto con: Ottimo con selvaggina, brasati e stufati

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaVino Rosso DOC
  • Provenienza Piemonte
  • Uve Albarossa 100%
  • Sensazioni Colore: rosso rubino con riflessi viola. Olfatto: complesso con sentori speziati con note di pepe nero, vanigliato sul finale con boisé ben amalgamato al frutto. Gusto: caldo, avvolgente, strutturato con caratteristiche olfattive confermate.
  • Vinificazione Vinificazione: dopo la diraspa-pigiatura delle uve, il mosto viene trasferito in vinifcatori orizzontali a temperatura controllata. La fermentazione alcolica con macerazione dura circa 8 giorni a una temperatura iniziale di 24°C che arriva gradualmente fno 28°C per poter estrarre al meglio i profumi derivati dal vitigno e le sostanze poli-fenoliche presenti all’interno della buccia. Affinamento: al termine della fermentazione alcolica viene immediatamente avviata quella malolattica in vasche inox a temperatura di 18°C. A fermentazione conclusa, il vino passa per la maggior parte in barriques e per la restante in tonneaux da 500 litri dove resterà per circa 18 mesi. Si usa principalmente legno nuovo e in misura minore legno di secondo passaggio. Dopo un’ulteriore sosta di un mese in vasche di cemento passa in bottiglia dove, prima della commercializzazione, viene ancora affinato per un anno.
  • Gradazione Alcolica 15% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 14 gradi
  • BicchiereRenano
  • Quando berlo entro 10 anni
  • Abbinamento Menù di carne
La Vigna
  • Terreno sabbioso argilloso
  • Esposizione e altitudine Sud
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 4000
Note sulla produzione
  • Italia

  • VINCHIO VAGLIO, REG. SAN PANCRAZIO, 1 - 14040 VINCHIO (AT)

I Premi
  • Bibenda Presente nella guida!
    "La Furnera" Piemonte DOC Albarossa 2018
  • Quella che abbiamo qui è una piccola chicca, proposta dalla storica cantina Vinchio Vaglio. Si tratta di un vino rosso prodotto a partire da uve Albarossa. Meno conosciuta dei nobili genitori, l'Albarossa è un vitigno a bacca nera, creato negli anni 30 incrociando Barbera e Nebbiolo. Inizialmente selezionato per la sua resistenza alle malattie, nel tempo si è rivelata un'uva ideale per la produzione di vini di alta qualità. Vinchio Vaglio la propone in una versione super tradizionale, frutto di una vinificazione accurata e una lenta maturazione in barrique di rovere e tonneaux da 500 litri. In totale il vino attende in cantina per circa 18 mesi e in questo caso i tecnici dell'azienda utilizzano principalmente legno nuovo (solo in piccola parte botti di secondo passaggio). Al termine della maturazione, il vino viene assemblato in vasche di cemento per poi essere imbottigliato. Prima della commercializzazione, poi, viene ancora affinato in cantina per circa un anno. Colore rosso rubino con riflessi viola, al naso si rivela complesso, con sentori speziati e note di pepe nero. Seguono una sensazione netta di vaniglia e di boisé, ben amalgamate al frutto. In bocca è caldo e avvolgente, con una perfetta corrispondenza con quanto percepito in precedenza. Ottimo con selvaggina, brasati e stufati.

    Nel 1959, anno di fondazione, erano solo 19. Oggi, i soci della Cantina Cooperativa Vinchio e Vaglio Serra, sono quasi 200. In totale gestiscono con cura e passione circa 450 ettari di vigneto. In particolare a Barbera, il cosiddetto “Rubino di Vinchio”, ma anche altri vitigni tipici del territorio, come il Dolcetto, il Cortese, il Grignolino, il Nebbiolo, il Brachetto, il Moscato, la Freisa e la Bonarda. A questo fitto gruppo di autoctoni, ossia tipici del territorio, si aggiungono anche i vitigni internazionali che meglio si adattano alle colline piemontesi, come il Pinot Nero, lo Chardonnay, il Sauvignon e il Viognier. I vigneti, in larga parte su pendii molto ripidi, rendono le lavorazioni particolarmente impegnative ma, allo stesso tempo, garantiscono esposizioni ottimali che si traducono in maturazioni perfette. Alla qualità dell’uva raccolta contribuisce, ovviamente, anche la natura dei suoli, le cui componenti minerali garantiscono la produzione di vini di alta qualità. La cantina, invece, dotata di attrezzature all’avanguardia e moderni impianti per la vinificazione, è anche dotata di un’ampia barricaia, ricavata all’interno della collina, che garantisce temperatura e umidità costanti e naturali. Qui si trovano barrique e fusti di rovere francese di varia capienza, dove i vini possono affinare lentamente. Per tutto il tempo necessario.

Scommettiamo che ti piaceranno anche

Se vuoi acquistare "La Furnera" Piemonte DOC Albarossa 2018 di Vinchio Vaglio , su Svinando trovi il miglior rapporto qualità prezzo per i tuoi acquisti online di vino Vino Rosso DOC con pagamenti sicuri. Svinando ha oltre 50.000 clienti soddisfatti. Oltre a "La Furnera" Piemonte DOC Albarossa 2018 di Vinchio Vaglio potrebbero interessarti anche altri nostri vini in pronta consegna

SPEDIZIONE RAPIDA
Reso Gratuito
Soddisfatti o Rimborsati
Monitoraggio della spedizione
Assistenza Dedicata