Ci sono momenti in cui l’unica cosa che vuoi davvero è farti una media. E se la birra in questione è Collesi, allora una sola non sarà mai abbastanza. Tutto inizia in un piccolo borgo medievale, nel cuore delle Marche. Qui nascono le eccellenze a marchio Collesi, in uno stabilimento a emissioni zero che opera nel pieno rispetto dei criteri della sostenibilità. Le birre sono tutte ad alta fermentazione, non pastorizzate e con rifermentazione naturale in bottiglia, così da esaltare gli aromi e profumi di ogni singolo ingrediente. Il modello sono le piacevolissime birre trappiste belghe, ma lo spirito è tutto italiano. Qui ce ne sono 6 da provare, dall’ambrata alla blanche. E ora la palla passa a te…quale ti bevi stasera?