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Spumanti e Champagne - Tutti

Ecco i nostri suggerimenti: un catalogo in costante aggiornamento da scoprire ogni giorno.

Dai Metodo Classico italiani alle grandi maison francesi: scegli le tue bollicine preferite

INTERVALLO DI PREZZO
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Concilio


Trentino - Alto Adige, Trento (TN)
14,90€ 19.50
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Astoria


Veneto, Refrontolo (TV)
15,50€ 20.00
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Durin


Liguria, Ortovero (SV)
25,00€ 37.50
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Canella


Veneto, Provincia di Treviso
7,65€ 11.00
(cod. S2881)
€ 10,20/lt.
 
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Ruinart


Francia
170,00€ 225.00
(cod. S2782)
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Villa Sandi


Veneto, VENETO E FRIULI
8,90€ 12.00
(cod. S2784)
€ 11,87/lt.
 
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Canella


Veneto, Provincia di Treviso
8,50€ 12.00
(cod. S2889)
€ 11,33/lt.
 
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Ronco dei Pini


Friuli-Venezia Giulia, Prepotto (UD)
9,90€ 12.50
(cod. S2949)
€ 13,20/lt.
 
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Az. Agr. Roccasanta


Piemonte, Perletto (CN)
18,00€ 23.90
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Terrabianca


Piemonte, Mango (CN)
16,90€ 23.00
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Vite Colte


Piemonte, Castino, Cossano Belbo, Benevello, Borgomale (Cn)
19,90€ 26.00
(cod. S2471)
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Cavit


Trentino, Trentino
14,50€ 16.80
(cod. S2110)
€ 19,33/lt.
 
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Cavit


Trentino, Trentino
34,00€ 40.00
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Cavit


Trentino
18,00€ 22.00
(cod. S2112)
€ 24,00/lt.
 
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Loredan Gasparini


Veneto, Giavera del Montello (TV)
9,10€ 13.55
(cod. S1092)
€ 12,13/lt.
 
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Villa Sandi


Veneto, NERVESA DELLA BATTAGLIA (TV)
9,80€ 14.00
(cod. S2059)
€ 13,07/lt.
 
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Canella


Veneto, Provincia di Venezia
6,50€ 9.00
(cod. S2877)
€ 8,67/lt.
 
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Az. Agr. Marcalberto


Piemonte, nei comuni di Cossano Belbo, Laozzolo
19,00€ 23.00
(cod. S2368)
€ 25,33/lt.
 
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IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

"Uncle Joseph" Marsala superiore Rubino Doc Dolce

Uncle Joseph fa parte della nuova generazione "rivoluzionaria" dei Marsala Pellegrino. Dedicato all'imprenditore inglese Joseph Whitaker che nel 1819 raggiunse lo zio Benjamin Ingham in Sicilia per produrre vino Marsala e distribuirlo, nel mondo, grazie alla loro imponente flotta di velieri. Si tratta di un vino molto particolare che nasce dal vitigno più amato siciliano, il Nero d’Avola. Un Marsala rosso, dunque, piuttosto giovane e piacevolmente fruttato. Si parte con una vendemmia leggermente ritardata, per garantirsi una bella carica aromatica e una elevata concentrazione di zuccheri negli acini. Si prosegue con una fase di macerazione a freddo e una parziale fermentazione che viene interrotta attraverso l’aggiunta di acquavite di vino invecchiata 5 anni in rovere. La fase più importante, però, è la successiva. L’affinamento, infatti, è indispensabile per dare compliessità e ricchezza all’aroma del vino. Per l’Uncle Joseph si ricorre a botti di rovere di Allier, da 50 e da 20 ettolitri, per non meno di 24 mesi. Il risultato è un vino caratterizzato da un colore incredibilmente vivace, rosso rubino intenso. Al naso si presenta estrememente fruttato, con note di ciliegia, melograno e prugna. In bocca, infine, è dolce ma non stucchevole, con sentori netti di frutti rossi, ciliegia, marasca e melograno. L’alcol indicato in etichetta è 18 gradi. E la sensazione di piacevole calore, insieme alle note fruttate, permangono in bocca per diversi secondi dopo aver bevuto. Un Marsala perfetto anche per chi vuole iniziare a conoscere questa interessante tipologia di vini.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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