Terzo produttore di vino al mondo, la Spagna si caratterizza per l’elevato numero di vitigni autoctoni. Sono particolarmente rinomati i suoi vini rossi fermi, prodotti soprattutto a partire da vitigni come il Tempranillo, la Garnacha, il Mazuelo e il Graciano. La varietà spagnola più coltivata è a bacca bianca ed è l’Airén, ma spiccano nella produzione spagnola anche l’Albariño e la Malvasia. Tra le uve bianche, il Palomino, il Moscatel e il Pedro Ximénez sono impiegate invece principalmente per la produzione dello Jerez, più comunemente conosciuto come Sherry, il tipico vino liquoroso. L’ampia selezione di Svinando ti permette di trovare i vini giusti da abbinare a una cena tipicamente spagnola o, perché no, anche italiana. Inizia il tuo pasto con un vino perfetto per la sangria, prosegui con un antipasto accompagnato da un Metodo Classico, come il famosissimo Cava, e raggiungi l’apice della cena con un tinto da degustare insieme a un piatto di paella. Per concludere in bellezza, Jerez a volontà e dessert.
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Rías Baixas 
