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Spumanti e Champagne - Lombardia

Lombardia

Dai Metodo Classico italiani alle grandi maison francesi: scegli le tue bollicine preferite
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Contadi Castaldi
Lombardia, Adro (BS)
14 ,30 € 17.90
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Contadi Castaldi
Lombardia, Adro (BS)
19 ,90 € 23.50
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Ca' D'Or
Lombardia, Adro (BS)
18 ,00 € 25.00
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Ca' de Pazzi
Lombardia, Erbusco (BS), Franciacorta
14 ,20 € 18.00
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Lombardia, Erbusco (BS)
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Quadra
Lombardia, Franciacorta (BS)
16 ,40 € 21.00
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€ 21,87/lt.
 
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Ca' de Pazzi
Lombardia, Erbusco (BS), Franciacorta
21 ,00 € 27.00
(cod. S2464)
€ 28,00/lt.
 
-15%
90
Ca' de Pazzi
Lombardia, Erbusco (BS), Franciacorta
17 ,00 € 20.00
(cod. S2465)
€ 22,67/lt.
 
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18 ,50 € 25.00
(cod. S0341)
€ 24,67/lt.
 
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88
Contadi Castaldi
Lombardia, Franciacorta (BS)
24 ,50 € 31.00
(cod. S2200)
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18 ,00 € 24.00
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Quadra
Lombardia, S. Eusebio, Bociarine, Marzaghette
24 ,00 € 27.00
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€ 32,00/lt.
 
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Contadi Castaldi
Lombardia, Adro (BS)
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19 ,90 € 24.88
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IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

92

Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore "La Casetta"

La tecnica del Ripasso è tipica della Valpolicella. Viene usata per dare una spinta ai freschi vini rossi del luogo, sfruttanto le vinacce appassite rimaste in cantina dopo la vinificazione dei vini più nobili, l'Amarone in particolare. La Casetta, nello specifico, è un Ripasso molto particolare, nato grazie alla continua ricerca e la sperimentazione degli enologi di Domìni Veneti. E' prodotto attraverso la rifermentazione del Valpolicella fresco con le vinacce del Recioto. Si ottiene un vino assolutamente originale, con caratteristiche di morbidezza e complessità ineguagliabili. Nel bicchiere si presenta di un bel colore rosso rubino carico con sfumature violacee. Al naso stupisce per la ricchezza dei suoi aromi che spaziano dalla frutta rossa molto matura alle spezie dolci. In bocca, poi, si dimostra un vero fuoriclasse. E' corposo, caldo e strutturato, con un lungo finale che prolunga per diversi minuti il piacere di aver bevuto. Un grande vino da abbinare a piatti di carne saporiti come la selvaggina, o formaggi ricchi e stagionati.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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