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La rinascita del vino Marsala, dopo anni di ingiusto dimenticatoio, passa anche attraverso bottiglie come questa. Mille, la citazione è facile da intuire, è l'omaggio della cantina Rallo a uno degli eventi storici più importanti del nostro Paese e che hanno coinvolto direttamente le coste della città. Sull'etichetta è riportata l'immagine del baglio dell'azienda che si riflette nell’acqua del mare proprio dove sbarcarono i Mille. Era il lontano 11 maggio 1860. Invecchiato in piccole botti di rovere e prodotto con sole uve Grillo, è un vino intrigante e versatile. Perfetto come chiusura di un bel pranzo, può anche essere proposto come aperitivo fuori dall'ordinario. In questo caso, però, va servito freddo e proposto in abbinata a stuzzichini saporiti come delle scaglie di formaggio di media stagionatura o dei pomodorini essiccati sotto al sole caldo della Sicilia.
"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."
