Bollicine - Veneto

Il Veneto è famoso in tutto il mondo per la produzione di spumanti prodotti con uva Glera, primo tra tutti il Prosecco. Nello specifico, il termine Prosecco può essere utilizzato per indicare il vino prodotto solo all’interno dell’area DOC e DOCG, come quella di Conegliano e Valdobbiadene.  Di particolare pregio è il Prosecco Superiore di Cartizze, che prende il nome dall'omonima località nei pressi di San Pietro in Barbozza, nel comune di Valdobbiadene.

Spostandoci verso Soave, la denominazione omonima regala spumanti realizzati con Metodo Classico o Metodo Charmat, ma anche il Bianco di Custoza – nella versione spumante – è celebre per la sua qualità.

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