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Legatissimo al territorio a partire dal nome, Arzanà, cioè la zona in cui si costruiva la flotta navale della Serenissima Repubblica Veneziana, questo Cartizze è uno di quelli che non si scordano. Color giallo paglierino chiaro, bollicine solleticanti e fini, profumi delicati e una leggera nota di crosta di pane.
40 ettari vitati adagiati ai piedi delle colline del Prosecco, Astoria è un'azienda storica della zona che si è dedicata alla produzione di Prosecco di altissima qualità. Ce ne dà un freschissimo assaggio oggi con il suo Cartizze Superiore DOCG Arzanà.
Arzanà Prosecco Cartizze Superiore DOCG
Gilbert Gaillard: 88 punti
Trasparente e cristallino. Naso delicato che evoca pera e mela golden, punta acidula. Apertura vivace, bocca ariosa che sprigiona senza moderazione i suoi profumi definiti con una piacevole precisione e sincerità. Una delizia accessibile per l´aperitivo. 
- Gilbert & Gaillard
Arzanà Prosecco Cartizze Superiore DOCG
Wine Enthusiast: 88 punti
Aromas of white peach, banana, yellow apple and candied lemon peel carry over to the creamy, rather sweet palate along with a confectionery note. Fresh acidity lifts the rich flavors while a hint of almond gives it a slightly bitter finish.
- Kerin O'Keefe
Arzanà Prosecco Cartizze Superiore DOCG
Robert Parker: 87 punti
Sporting a pretty pineapple shaped bottle, the non vintage Valdobbiadene Superiore di Cartizze Arzanà Dry opens to simple tones of white flower, dried grass and stone fruit. It drinks well and tastes fresh although ultimately the most memorable thing about this sparkler is the unique design of the bottle.
- Monica Larner
Aristippo dei giorni nostri, la tavola è il suo regno, la bottiglia il suo tesoro, il bicchiere la sua spada. Per lui il vino è un piacere quotidiano, che deve stupire e appagare i sensi, e il piacere è il fine ultimo dell’esistenza. Nonostante la giovane età è un tipo molto tradizionale e a tavola apprezza le denominazioni più classiche. E chi non stappa in compagnia, gode solo a metà.
Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacer 
Astoria produce questo Arzanà Prosecco Cartizze Superiore DOCG a Refrontolo (TV), Veneto. Arzanà Prosecco Cartizze Superiore DOCG è un vino Spumante DOCG, a base di uve glera e ha un volume di 11,5%. Abbina questo Arzanà Prosecco Cartizze Superiore DOCG con Tartina di caviale per apprezzarlo pienamente. Perché comprare Arzanà Prosecco Cartizze Superiore DOCG di Astoria su Svinando? Per trattarsi bene. Parola di Sara Galvagna.
| Tipologia | Spumante DOCG |
| Provenienza | Veneto |
| Uve | 100% Glera |
| Sensazioni | Profumi delicati, gusto piacevole, morbido e perlage fine |
| Vinificazione | La vendemmia avviene manualmente in settembre/ottobre con le uve al massimo equilibrio chimico/organolettico a cui fanno seguito la pressatura soffice e la decantazione statica del mosto. La sua fermentazione primaria avviene in recipienti di acciaio a 18/19°C con lieviti selezionati e, dopo averlo reso limpido, trasferito in autoclave per la presa di spuma. La sua durata è di 20/25 giorni a cui fa seguito un periodo di circa 10 giorni di permanenza sui lieviti. Una volta imbottigliato si lascia riposare per 4/6 settimane prima del commercio. |
| Gradazione alcolica | 11,5% vol. |
| Terreno | Marnoso, argilloso |
| Esposizione e altitudine | Sud-Est, 300m s.l.m. |
| Metodo di allevamento | Sylvoz |
| Densità d'impianto | 3.500 ceppi per ettaro |
| Suggerimenti | Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima. Aprire e servire al momento |
| Temperatura di servizio | 8° |
| Bicchiere | Tulipano alto |
| Quando berlo | Entro 1 anno da oggi |
| Abbinamento | Aperitivi ma anche a fine pasto con i dolci |
| Robert Parker | 87/100 |
| Veronelli | 87/100 |
| Luca Maroni | 92/99 1°Miglior Spumante d'Italia 2016 |
| Gilbert & Gaillard | 90/100 |
| Wine Enthusiast | 88/100 |
| Bibenda | 5 Grappoli |
| Valutazione |
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