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Prosecco Treviso DOC Galie, Astoria
91
-19%

Galie Prosecco DOC Treviso

Astoria
Annata: NV
Provenienza: Veneto, Treviso
9.90
8,00
€ 10,67/lt.
cod. S2065

Un prosecco semplice e piacevole

Cosa: Un vino molto tipico per la sua tipologia. Fresco e morbido allo stesso tempo
Perché: Per chi cerca un Prosecco semplice e ben fatto
Perfetto con: Aperitivo

Galie Prosecco DOC Treviso - Astoria

Il più classico degli aperitivi, con una punta di eleganza in più. Galìe è un Prosecco che rientra nella Doc Treviso, una delle più apprezzate da appassionati ed esperti. Nel bicchiere si presenta di un bel colore giallo paglierino chiaro e brillante. Appena versato si ricopre di una ricca schiuma persistente, alimentata da un perlage fine e continuo. Al naso risulta elegante e fruttato, fresco e piacevolmente aromatico. In bocca, invece, è caratteristico per la sua tipologia, con una delicata acidità che lo rende particolarmente rinfrescante e piacevole. Dominano le note di frutta bianca e agrumi. In complesso si rivela un calice armonico, caratterizzato da una sottile dolcezza.

Nata nel 1987 da una storica famiglia di viticoltori, Astoria è oggi una delle aziende vinicole più "trendy" d’Italia, presente con i suoi vini, bollicine in particolare, nella ristorazione più esclusiva, nelle enoteche e nei migliori locali notturni. Astoria distribuisce i vini prodotti nella propria Azienda Agricola, “Tenuta Val De Brun” di Refrontolo, che si trova nel cuore della Denominazione Conegliano Valdobbiadene. Quaranta ettari situati in una delle zone viticole più belle d’Italia da cui provengono tutti i vini più iconici dell’azienda.

Scheda Tecnica

Il Vino
  • Tipologia Spumante fresco di pronta beva
  • Provenienza Veneto
  • Uve 100% glera
  • Sensazioni Perlage: minuto e persistente. Colore: giallo paglierino tenue. Odore: elegante, fruttato e floreale. Sapore: caratteristico, piacevole, armonico.
  • Vinificazione La vendemmia avviene manualmente in settembre a cui fanno seguito la pressatura soffice e la decantazione statica del mosto. La fermentazione primaria avviene in acciaio a 18°C con lieviti selezionati autoctoni. Il vino nuovo viene mantenuto sulla “feccia nobile” per un mese, poi filtrato e travasato nelle autoclavi per la presa di spuma. La rifermentazione avviene a 18°C sempre con lieviti selezionati e dura circa 20/25 giorni; seguono 5/10 giorni di affinamento sui lieviti. Si procede poi all’imbottigliamento e al riposo in bottiglia per qualche settimana.
  • Gradazione Alcolica 11 % vol.
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima. Aprire e servire al momento
  • Temperatura di servizio
  • Bicchiere Tulipano alto
  • Quando berlo entro 2 anni
  • Abbinamento Baccalà al vapore
La Vigna
  • Terreno Sassoso/medio impasto
  • Esposizione e altitudine Est - Ovest 150/200 s.l.m.
  • Metodo di allevamento Sylvoz
  • Densità d'impianto 3500 ceppi per ettaro
Spedizione Gratuita
Con Soli 35euro

Imballo Speciale
Assicurazione Gratuita
Garanzia Trusted Shops

IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Franciacorta Brut DOCG

Un grande classico, tra i metodo classico di Franciacorta. Si perdoni l'innocente gioco di parole ma, mai come in questo caso, siamo di fronte a una bottiglia che rappresenta nell'immaginario di ogni appassionato la vera essenza del metodo Franciacorta. Chardonnay in netta prevalenza su Pinot Nero e Pinot Bianco, questo Brut targato Contadi Castaldi è il perfetto compagno di aperitivi raffinati e di cene tra amici. In cantina le attenzioni sono tantissime. Dalla maniacale selezione dei grappoli migliori al rigoroso controllo della catena del freddo in ogni fase della lavorazione per preservare i migliori profumi dell'uva. A garantire complessità al risultato finale, poi, interviene la malolattica svolta parzialmente. Il risultato è una bollicina caratterizzata da un bel colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso è fresco, con note floreali, agrumate e fruttate. In bocca è croccante, dotato di una bella acidità e una appagante sapidità.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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