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Crmant dAlsace Brut

Crmant dAlsace Brut.
Domaine Allimant-Laugner
Annata: S.A.
Provenienza: Alsazia, Orschwiller
15
€ 18,90 € 15,90 -16%
Formato 0.75 l. (€ 21,20/lt.)
cod. S1922
Croccante e cremoso

Cosa: Da un blend di Pinot Blanc, Riesling e Pinot Gris
Perch: Per la freschezza vibrante
Perfetto con: Perfetto come aperitivo, accompagna bene stuzzichini leggeri o antipasti di pesce

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Crmant dAlsace Brut
Domaine Allimant-Laugner
Annata: S.A.
Provenienza: Alsazia, Orschwiller
€ 18,90 € 15,90 -16%
Formato 0.75 l. (€ 21,20/lt.)
cod. S1922
Croccante e cremoso

Cosa: Da un blend di Pinot Blanc, Riesling e Pinot Gris
Perch: Per la freschezza vibrante
Perfetto con: Perfetto come aperitivo, accompagna bene stuzzichini leggeri o antipasti di pesce

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaCrmant dAlsace AOC
  • Provenienza Alsazia
  • Uve Pinot Blanc 70%, Riesling 20%, Pinot Gris 10%
  • Sensazioni Di colore giallo paglierino con riflessi dorati esaltato da un delicato perlage. Al naso trionfano profumi di frutta a polpa gialla, fiori bianchi e scorza di agrumi che incontrano note gessose e di crosta di pane. Il sorso croccante e cremoso, supportato da una freschezza vibrante e da un limpida mineralit che persiste nel lungo finale ammandorlato.
  • Vinificazione Cuve di differenti variet alsaziane: Il Pinot Bianco apporta delicatezza ed equilibrio, il Riesling aromaticit e mineralit, mentre il Pinot Grigio conferisce grasso e rotondit. Sono tra i 12 e i 18 i mesi di affinamento sui lieviti. Bolle fini per un elegante aperitivo a garganella.
  • Gradazione Alcolica 12.5% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima. Aprire e servire al momento
  • Temperatura di servizio 10 gradi
  • BicchiereFlute / Franciacorta
  • Quando berlo entro 2 anni
  • Abbinamento Aperitivo, Men di pesce
Note sulla produzione
  • Francia

  • Domaine Allimant-Laugner, Alsace - Alsace Grand Cru, Orschwiller

    Crmant dAlsace Brut
  • Oggi ci troviamo nel cuore dell'Alsazia, dove Domaine Allimant-Laugner produce questo Crémant d'Alsace AOC Brut. Nello specifico la cantina ha vigneti nel villaggio di Orschwiller, nel cuore della regione, dove il clima è fresco, perfetto per la coltivazione di uve di qualità destinate alla produzione di Metodo Classico. In particolare questo Crémant d'Alsace AOC Brut nasce da un sapiente blend di uve Pinot Blanc (70%), Riesling (20%) e Pinot Gris (10%). Il Pinot Blanc dona delicatezza ed equilibrio, il Riesling aggiunge aromaticità e mineralità, mentre il Pinot Grigio conferisce morbidezza e rotondità. La vinificazione, particolarmente rigorosa, prevede un affinamento sui lieviti per minimo 12 mesi. Alla vista si presenta di un colore giallo paglierino con riflessi dorati, mentre il perlage fine e persistente crea catenelle ininterrotte di bollicine. Al naso, profumi di frutta a polpa gialla, fiori bianchi e scorza di agrumi si intrecciano a note gessose e di crosta di pane. In bocca è croccante e cremoso, avvolto da una freschezza vibrante e da una pura mineralità. Il finale è persistente, con un piacevole aroma di mandorla. Perfetto come aperitivo, questa bollicina accompagna bene stuzzichini leggeri o antipasti di pesce.

    Nel cuore dell'Alsazia, dove le colline ondulate sono coperte di vigneti rigogliosi e il fascino dei villaggi medievali incanta i visitatori. E' qui che sorge Domaine Allimant-Laugner. Una lunga storia di passione e dedizione. Vini di grande piacevolezza, capaci di conquistare appassionati ed esperti per la loro freschezza. I vigneti aziendali si trovano nei comuni di Eguisheim e Voegtlinshoffen, con il Riesling a farla da padrone. Accanto a lui, il Pinot Gris, il Gewürztraminer, il Sylvaner e l'Auxerrois. La filosofia del Domaine è quella di creare vini che siano piacevoli da bere, senza per questo rinunciare alla qualità e all'eleganza. Vini caratterizzati da freschezza vivace e netti richiami fruttati e floreali.

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