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Dos Almas

I Vini

Grandi punteggi e importanti riconoscimenti delle guide più prestigiose:
Wine Spectator, Gambero Rosso, Wine Enthusiast e molti altri.

INTERVALLO DI PREZZO
-12%
90
Dos Almas Cile,Colchagua Valley
8 ,80 € 10.00
(cod. S2161)
€ 11,73/lt.
 
-22%
90
Dos Almas Cile,Casablanca Valley
10 ,90 € 13.90
(cod. S2162)
€ 14,53/lt.
 
-19%
89
Dos Almas Cile,Casablanca Valley
8 ,80 € 10.90
(cod. S2163)
€ 11,73/lt.
 
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IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

96

Piemonte Rosso Passito DOC "Spasso"

Con "Spasso", Vite Colte si è lanciata (con successo) in un nuovo progetto enoico. Si tratta di una Barbera in purezza, lasciata appassire sulla pianta in vigna fino a raggiungere la giusta concentrazione di zucchero. Una tecnica difficile che presenta parecchie incognite, dato che i grappoli, nonostante l'appassimento, devono rimanere perfettamente sani per non rovinare il risultato finale. La vinificazione, poi, avviene in acciaio, con lunghe macerazioni che proseguono per oltre due settimane a una temperatura di circa 25 gradi. Segue la malolattica e un affinamento di almeno sei mesi in barrique. Il risultato finale è un vino caratterizzato da un colore rosso rubino intenso, con un bouquet di profumi ampio ed elegante, con sentori di frutta rossa matura, confettura di prugne e ribes. In bocca è intenso, con evidenti note di frutta appassita, morbido, caldo e avvolgente.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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