Un’opera della famiglia Zonin. I vini di Dos Almas hanno un carattere cileno e un’anima italiana, sono frutto di un’attenta unione tra questi due mondi. Il Cile è terra di montagne, coste e valli assolate e loro ci hanno visto il luogo ideale dove poter sviluppare un nuovo progetto che rendesse omaggio ai suoi 200 anni di esperienza nel settore. Le competenze enologiche e la presenza di un’ampia varietà di terroir e microclimi sono la premessa per dei vini dalle peculiarità uniche.
Ecco i nostri suggerimenti: un catalogo in costante aggiornamento da scoprire ogni giorno.
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Toscana terra di grandi vini rossi. Senza dubbio. Ma anche i bianchi, quando sono ben fatti, come questo I Maremmani, Chardonnay IGT proposto da Podere Montale, sanno regalare delle belle soddisfazioni agli appassionati. Vino interessante e perfetto per accompagnare una bella cena a base di pesce, questo Chardonnay nasce da una lavorazione semplice ma accurata, con vinificazione in acciaio e imbottigliamento dopo un breve periodo di affinamento. Semplice e piacevole, nel bicchiere si presenta di un bel colore giallo paglierino brillante. Al naso si fa notare per i profumi intensi che richiamano i fiori bianchi, come il gelsomino, e la frutta tropicale, dalla banana all'ananas. In bocca si rivela un vino pieno e persistente, morbido ma comunque dotato di una spiccata acidità che lo rende ben bilanciato. La bottiglia giusta per convincere l'amico esperto che in Toscana, oltre al Sangiovese, c'è molto di più.
"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."
