Ungheria

Furono gli Antichi Romani a intuire che i terreni vulcanici e i microclimi dell’Ungheria potessero essere favorevoli alla coltivazione di vitigni. Ma fu solo nei secoli successivi che si determinò la fortuna del vino ungherese, poiché la produzione enologica in questo Paese fu a lungo ostacolata da eventi storici rilevanti, come per esempio l’avvento della fillossera. Ma l’Ungheria continuò ad avere a cuore la propria tradizione enologica e - forte delle sue 22 regioni vinicole - diede vita a una produzione oggi rinomata, di Riesling, Sauvignon e vino bianco Traminer. Per pregio e fama spicca tra tanti il Tokaji, nella versione secca o muffa nobile Tokaji Aszú, ma sono molti i prodotti ungheresi degni di nota, che potrai provare esplorando il catalogo di Svinando!