Insieme a quella italiana, la produzione francese di vini è una delle migliori al mondo sia in termini di qualità, che di varietà e tradizione storica. Le regioni della Francia dedite alla coltivazione viticola sono infatti numerose, anche grazie alla diffusa cultura enologica nel Paese. Chi non ha mai sentito parlare dei vini di Bordeaux, come il Cabernet Franc, il Merlot o il Sauternes? E che dire del prestigio dei Riesling o dei Gewürztraminer alsaziani, degli eccellenti Chardonnay della Borgogna o dei Sauvignon Blanc della Valle della Loira? La Francia non eccelle esclusivamente nella produzione di vini rossi e bianchi, ma anche per le sue bollicine: indubbia è la fama mondiale dei suoi Champagne, i vini spumanti prodotti con metodo Champenoise nell’omonima zona. Scopri i più diffusi vini francesi prodotti dalle rinomate cantine del Paese: ogni area di produzione si caratterizza per specifiche tipologie di vino che puoi acquistare direttamente su Svinando. Inizia il tuo tour enogastronomico virtuale nelle più famose regioni della Francia!
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Immagina un vigneto speciale, con piante di età media attorno ai 30 anni. Immagina che si trovi in un luogo incantato, come la collina che circonda il borgo vinicolo di San Paolo, dove un’antica chiesa veglia sulla sanità delle uve con grazia e solennità. Immagina tutto questo e poi stappa una bottiglia di Justina di Kellerei St. Pauls, Gewürztraminer in purezza. Scoprirai che quello che stavi immaginando non è un sogno, ma pura realtà. La vinificazione è lenta, con una fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio e una successiva maturazione sui propri lieviti. Il risultato è un bel bianco dal colore vivo e vivace. Un bouquet di profumi che affascina e ricorda i petali di rosa, i litchi e il mango maturo, con note speziate di noce moscata. In bocca è fresco e vivace, con un corpo pieno ed elegante.
"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."
