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Prosecco Tradizione "Primo Franco" Valdobbiadene Superiore DOCG Dry

Prosecco Tradizione "Primo Franco" Valdobbiadene Superiore DOCG Dry.
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JS

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WE

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V

Biologico
Da Regalare
Nino Franco
Provenienza: Veneto, Valdobbiadene (TV)
Disponibili: 3
3
€ 17,50 € 15,00 -14%
Formato 0.75 l. (€ 20,00/lt.)
cod. S1980
Il Prosecco della tradizione

Cosa: Da un mosaico di terreni vocati
Perché: Per la grande versatilità
Perfetto con: Aperitivo. Antipasti a base di pesce e verdure. Dolci, come crostate di frutta

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Prosecco Tradizione "Primo Franco" Valdobbiadene Superiore DOCG Dry
Nino Franco
Provenienza: Veneto, Valdobbiadene (TV)

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James Suckling

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Wine enthusiast

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Vinous


Disponibili: 3
€ 17,50 € 15,00 -14%
Formato 0.75 l. (€ 20,00/lt.)
cod. S1980
Il Prosecco della tradizione

Cosa: Da un mosaico di terreni vocati
Perché: Per la grande versatilità
Perfetto con: Aperitivo. Antipasti a base di pesce e verdure. Dolci, come crostate di frutta

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaProsecco
  • Provenienza Veneto
  • Uve 100% Glera
  • Sensazioni Colore giallo paglierino, brillante. Profumo intenso bouquet di frutta esotica e mela matura, con note di mandorla e scorza di limone candita. Al palato è tipicamente amabile e fruttato, bilanciato da una gradevole acidità che dona una chiusura piacevolmente fresca.
  • Vinificazione Pigiatura, diraspatura, raffredamento del mosto e fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox. Seconda fermentazione in autoclave.
  • Gradazione Alcolica 10.5% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima. Aprire e servire al momento
  • Temperatura di servizio 8 gradi
  • BicchiereTulipano alto
  • Quando berlo entro 2 anni
  • Abbinamento Aperitivo, fine pasto
Note sulla produzione
  • Italia

  • Prodotto da Nino Franco Srl - Valdobbiadene (TV)- Italia

I Premi
  • Vinous 91
  • James Suckling 91
  • Wine Enthusiast 92
    Prosecco Tradizione "Primo Franco" Valdobbiadene Superiore DOCG Dry
  • Nasce dalle colline del Treviso. Si chiama Prosecco Tradizione Primo Franco ed è un Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG prodotto da Nino Franco, iconico viticoltore della zona. La zona di produzione è un mosaico di terreni vocati, dove il clima fresco e le brezze montane si fondono con l'influsso del Mar Adriatico, creando un microclima ideale per la coltivazione dell'uva Glera. I vigneti di alta collina di Valdobbiadene, da cui provengono le uve accuratamente selezionate per questo vino, godono di un'esposizione solare ottimale e di un terreno drenante, elementi che concorrono alla produzione di uve ricche di aromi e sapidità. Prodotto con uve coltivate secondo pratiche agricole sostenibili che rispettano l'ambiente e l'equilibrio del territorio, la vinificazione avviene secondo il metodo Charmat, con rifermentazione in autoclave. Nel calice la bollicina è fine e persistente. Al naso si scopre un intenso bouquet che richiama le note di frutta esotica, la mela matura, la mandorla e la scorza di limone candita. In bocca, un tripudio di freschezza e sapidità, con note fruttate e floreali che creano un connubio elegante e raffinato. Dopo aver bevuto, in bocca resta una piacevole sensazione di pulizia e cremosità. Vino versatile, è ottimo come aperitivo ed è un compagno ideale per antipasti a base di pesce e verdure. Perfetto anche per accompagnare dolci, come crostate di frutta, pasticceria secca e semifreddi.

    Nel 2019 Nino Franco ha celebrato i suoi “primi” 100 anni. La data di nascita delle storiche cantine di Valdobbiadene, infatti, è il 1919. All’inizio fu il padre di Nino, Antonio, a credere nell’importanza di realizzare un prodotto di qualità. E quando il controllo dell’azienda di famiglia passa al figlio, il percorso è ormai segnato. Il definitivo punto di svolta, però, arriva con la terza generazione, quella di Primo che, dapprima col padre Nino, e successivamente da solo riesce a dare alla cantina l’inevitabile impostazione moderna. All’inizio degli anni novanta, prende in conduzione un vigneto dove sperimenta nuove tecniche di impianto e di utilizzo di vecchi cloni. Nel frattempo continua la sua stretta collaborazione con dei viticoltori della zona per sviluppare la sua idea di valorizzazione del Glera. Ad affiancarlo in questo difficile lavoro, oggi c’è la moglie Annalisa e la figlia Silvia che supporta il padre in tutte le scelte produttive, strategiche e commerciali. Di generazione in generazione, di padre in figlio, il traguardo del primo secolo è stato raggiunto fin troppo presto. E le buone bollicine di qualità, siamo certi, continueranno a essere protagoniste della cantina Franco anche nei prossimi 100 anni.

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