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spumante Magnum Prosecco Treviso IL FRESCO
88
-21%

Magnum Prosecco DOC Treviso "IL FRESCO" Brut

Villa Sandi
Annata: 2019
Provenienza: Veneto, Provincia di Treviso
19.00
15,00
€ 1,00/lt.
cod. S2750

Un calice piacevolmente fruttato

Cosa: Il Prosecco buono a tutto pasto
Perché: Perché semplice non vuole dire scontato
Perfetto con: Crudi di pesce

Magnum Prosecco DOC Treviso "IL FRESCO" Brut - Villa Sandi

Quando un vino è piacevole e beverino come questo Il Fresco proposto da Villa Sandi, è difficile che ne basti una bottiglia sola. Meglio dunque scegliere una versione magnum. Prosecco Doc, classificato Brut, dunque piacevolmente secco, è un vino perfetto in mille occasioni diverse. Va bene servito come aperitivo, magari in abbinamento a qualche crudité di pesce, ma è perfetto anche in tavola, con un piatto sfizioso come un risotto o leggero come un pesce al forno. Nel bicchiere si presenta del classico colore giallo paglierino brillante, impreziosito da un perlage fine e persistente. Al naso rivela un'anima fruttata e floreale, con note di mela golden matura e piccoli fiori di montagna. In bocca, infine, è piacevolmente secco, fresco e sapido. Gradevolmente persistente, accompagna il nostro brindisi con un retrogusto decisamente aromatico.

Villa Sandi vuole dire eleganza. Ma Villa Sandi è allo stesso tempo anche sinonimo di Prosecco di qualità, e quindi di festa e convivialità. L'azienda, tra le più conosciute del Nord-Est, è di proprietà della famiglia Moretti Polegato, da generazioni impegnata nel mondo, e nella cultura, del vino. La sua sede è una prestigiosa villa veneta che viene orgogliosamente rappresentata su tutte le etichette. Villa Sandi può oggi contare su diverse tenute di proprietà di grande valore che si estendono nelle più rinomate aree DOC e DOCG, sia in Veneto che in Friuli. Un territorio generoso da cui l'azienda ricava uve di qualità con cui produce tutti i suoi vini dal carattere spiccatamente territoriale. Un patrimonio naturale certificato Biodiversity Friend a tutela e salvaguardia dell’ambiente.

Scheda Tecnica

Il Vino
  • Tipologia Bianco Spumante Metodo Charmat Secco DOC
  • Provenienza Veneto
  • Uve Glera
  • Sensazioni Ha un colore giallo paglierino scarico, perlage fine e persistente; al naso è fruttato e floreale con note di mela golden matura e piccoli fiori di montagna.al gusto è secco, fresco e sapido con retrogusto fruttato e armonico
  • Vinificazione Le uve intere vengono introdotte nella pressa pneumatica e il mosto che si ottiene dalla spremitura soffice, dopo un primo travaso, viene collocato in serbatoi a temperatura controllata fino al momento della produzione dello spumante. La fermentazione avviene a 15-16°c in recipienti termocondizionati dove al mosto vengono aggiunti lieviti selezionati.raggiunto il grado alcolico ed il tenore zuccherino desiderati viene bloccata la fermentazione tramite refrigerazione e dopo un breve periodo di sosta lo spumante è pronto per l'imbottigliamento.
  • Gradazione Alcolica 11% vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima. Aprire e servire al momento
  • Temperatura di servizio
  • Bicchiere Tulipano alto
  • Quando berlo Entro 1 anno dall'imbottigliamento
  • Abbinamento Stuzzichini salati per aperitivo. Crostacei al vapore
La Vigna
  • Terreno Terreni di origine alluvionale di medio impasto
  • Esposizione e altitudine Sud Est 150 m s.l.m
  • Metodo di allevamento Spalliera semplice, doppio capovolto e raggi
  • Densità d'impianto 2300 CEPPI PER ETTARO
Spedizione Gratuita
Con Soli 35euro

Imballo Speciale
Assicurazione Gratuita
Garanzia Trusted Shops

IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Sicomoro Morellino di Scansano Riserva DOCG

Sicomoro è il Morellino Riserva proposto dalla Cantina Cooperativa dei Vignaioli del Morellino. Sangiovese in purezza, proveniente dai vigneti più vocati della regione, e raccolto a perfetta maturazione fenolica, ossia quando l'uva ha già raggiunto la giusta colorazione e le bucce sono pronte a cedere al vino i loro profumi migliori. Dopo la raccolta, le uve vengono velocemente conferite in cantina per dare inizio alla lavorazione. Si inizia con una fase di macerazione delle bucce, a circa 35°C per 12 ore, seguita dalla fermentazione, sempre a temperatura controllata. In totale il processo si prolunga per oltre 12 giorni. Segue la cosiddetta malolattica, che avviene naturalmente pochi giorni dopo la svinatura, e l'affinamento in cantina. Il risultato è un vino caratterizzato da un bel colore rosso rubino concentrato. Al naso, dolci note speziate e fruttate di marasca, frutti di bosco, cannella e vaniglia. In bocca è pieno e secco. Naturalmente dotato di tannini potenti, ma eleganti, ben bilanciati dal calore alcolico e dalla morbidezza.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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