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"il Fresco" Prosecco Treviso DOC Spago

Villa Sandi
Provenienza: Veneto, Treviso
11.00
7,00
Formato 0.75 l (€ 9,33/lt.)
cod. S3475
Il frizzante che piace a tutti
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Super fresco e divertente

Cosa: Il frizzante che piace a tutti
Perché: Per chi ama bere in compagnia
Perfetto con: Pollo ruspante alla brace

"il Fresco" Prosecco Treviso DOC Spago - Villa Sandi

Super fresco e divertente, questo Prosecco DOC proveniente dalla provincia di Treviso e proposto da Villa Sandi, è confezionato con il classico tappo in sughero che spunta di qualche millimetro dal collo della bottiglia ed è assicurato con un cordino resistente, uno spago, con una legatura accurata. Questo sistema tradizionale di chiusura della bottiglia viene oggi riservata solo a poche preziose bottiglie al di fuori della regione. Il Prosecco proposto qui è leggermente meno frizzante del classico spumante, tanto da essere classificato come “frizzante”. Giallo paglierino scarico, ha profumi intensamente fruttati e floreali, con piccole note di fiori e di frutta matura, oltre che citrine. Ottimo come aperitivo, è il vino da stappare in tutte le occasioni conviviali. Perfetto con piatti semplici a base di pesce, accompagna perfettamente anche un pollo ruspante o un galletto alla brace.

Villa Sandi è una delle aziende simbolo del territorio veneto. Punto di riferimento per la qualità dei suoi vini nel panorama competitivo del Prosecco. Dalla loro bellissima sede aziendale, una splendida villa palladiana che risale addirittura al 1622, provengono bottiglie di grande eleganza. Alla guida dell’azienda la famiglia Moretti Polegato che dal 1975 gestisce con cura e passione ogni fase della lavorazione, dalla campagna fino alla trasformazione delle uve in cantina. Punto di forza dell'azienda è soprattutto l'attenzione che ha permesso alla cantina di ottenere la certificazione “Biodiversity Friend” dalla WBA (World Biodiversity Association). Oggi Villa Sandi produce oltre cinque milioni di bottiglie ogni anno, suddivise tra le diverse denominazioni. Sono il frutto di quasi 500 ettari di vigneto, tra quelli di proprietà e quelli controllati direttamente dai tecnici dell’azienda. In cantina due firme enologiche prestigiose, come quelle di Valerio Fuson e Riccardo Cotarella, garantiscono standard qualitativi elevatissimi. Classe ed eleganza per una volta sono perfettamente coniugati con una grande capacità produttiva.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaBianco Frizzante
  • Provenienza Veneto
  • Uve Glera
  • Sensazioni Ha un colore giallo paglierino scarico, perlage sottile e delicato. Al bouquet è fruttato e floreale con piccole note aromatiche e citrine. Al gusto è vivace e fresco. Ha un corpo snello ed elegante con piacevole persistenza aromatica e fruttata.
  • Vinificazione Le uve intere vengono introdotte nella pressa pneumatica ed il mosto che si ottiene dalla loro spremitura soffice, dopo un primo travaso, viene collocato in serbatoi a temperatura controllata dove rimane fino al suo utilizzo per la produzione del vino frizzante. Il mosto, aggiunto di lieviti selezionati, viene posto in recipienti termocondizionati dove avviene la fermentazione ad una temperatura controllata di di 15-16°C. In tal modo vengono esaltati tutti i profumi della vendemmia. Raggiunto il grado alcolico ed il tenore zuccherino desiderati, tramite refrigerazione viene bloccata la fermentazione e, dopo un breve periodo di sosta, il vino frizzante è pronto per l'imbottigliamento.
  • Gradazione Alcolica 10.5% vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima. Aprire e servire al momento
  • Temperatura di servizio 8 gradi
  • Bicchiere Tulipano alto
  • Quando berlo entro 1 anno
  • Abbinamento Aperitivo
La Vigna
  • Terreno Da colline di origine morenica alla pianura con terreni di origine alluvionale di medio impasto
  • Esposizione e altitudine Sud Est
  • Metodo di allevamento Spalliera semplice, doppio capovolto e raggi
  • Densità d'impianto 2300
Spedizione Gratuita
Con Soli 35euro

Imballo Speciale
Assicurazione Gratuita
Garanzia Trusted Shops

IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Il Manto Nero d'Avola Sicilia DOP

Il Manto, nome scelto per questo vino prodotto dalla cantina Rallo, vuole essere un omaggio al Mantello del sovrano siciliano Ruggero II, una vera e propria opera d'arte tessile, risalente dal 1100 e decorato da pietre preziose come rubini. E proprio queste piccole gemme sono state l'ispirazione. Nella mente del vignaiolo, infatti, le gemme rosse diventano acini del loro tesoro più prezioso, il Nero d'Avola. Nasce così Il Manto, un vino semplice e immediato, frutto di una vinificazione veloce e un veloce affinamento in vasca. Un vino destinato alla convivialità. Perfetto per accompagnare merende tra amici e cene, anche a pesce saporito come il tonno siciliano. Il colore è quello tipico del vitigno, rosso rubino intenso e vivace. Al naso immediati sono i riconoscimenti di frutta rossa matura, anche sotto spirito, mora, amarena, ciliegia, poi note di vaniglia e spezie. In bocca è morbido e opulento. Ritorna la frutta percepita in precedenza che persiste a lungo e prolunga per diversi minuti il piacere di ogni sorso.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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