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Cantine 4 Valli srl - Il Poggiarello

Fin dal principio l’azienda ha sposato la filosofia del Movimento del Turismo del Vino. Il Poggiarello mette il consumatore al centro di tutto e lo considera: ospite, amico e consigliere. La struttura che ospita questa realtà e stata restaurata nel 1980: oggi gode di un vecchio portico che affaccia su un ampio giardino e una terrazza dalla quale si può ammirare l’incantevole panorama su Piacenza e sui castelli che circondano la piana di Statto.

La Selezione

Ecco i nostri suggerimenti: un catalogo in costante aggiornamento da scoprire ogni giorno.

INTERVALLO DI PREZZO
-22%
93

Cantine 4 Valli srl - Il Poggiarello


Emilia-Romagna, Travo (PC)
7,80€ 10.00
(cod. S2619)
€ 10,40/lt.
 
-29%
92
7,00€ 9.90
(cod. S2620)
€ 9,33/lt.
 
-25%
93
12,00€ 16.00
(cod. S2621)
€ 16,00/lt.
 
-22%
96

Cantine 4 Valli srl - Il Poggiarello


Emilia-Romagna, Comune di Travo - Provincia Piacenza
7,80€ 10.00
(cod. S2622)
€ 10,40/lt.
 
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IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Diemersdal Shiraz

Un vino piacevolmente ricco, quello proposto qui da Diemersdal. Uve Shiraz, o meglio Syrah, in purezza raccolte a un perfetto stato di maturazione. La lavorazione in cantina scelta in questo caso rispecchia la volontà dell’azienda di coniugare tradizione e innovazione. Dopo la raccolta, infatti, le le uve vengono fatte fermentare in contenitori aperti per circa una settimana, mantenendo la temperatura attorno ai 25/29 gradi. Questo permette agli enologi di estrarre colore e tannini dalle bucce, costituendo la base ideale per l’affinamento successivo che avviene in barrique di rovere francese, di cui circa un terzo nuove, per almeno 9 mesi. Il risultato è un vino concentrato e ricco di colore. Nel bicchiere si presenta rosso rubino, con una bella compattezza. Al naso si fanno subito apprezzare le tipiche note speziate del Shiraz che ricordano il pepe bianco e nero. Poi frutta rossa e tostatura. In bocca ritorna evidente la frutta rossa, con piacevoli sfumature di cioccolato fondente e legno. Il tutto ben integrato e per nulla sgradevole.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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