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Gutturnio DOC Frizzante "Gli Spaghi"

94

LM

Biologico
Da Regalare
Vino premiato
Vino Rosso Gutturnio DOC Frizzante
Cantine 4 Valli - Il Poggiarello
Annata: 2020
Provenienza: Emilia-Romagna, Piacenza
€9,90 €7,90 -20%
Formato 0.75 l. (€ 10,53/lt.)
cod. S2620

Un bel vino del territorio

Cosa: Il rosso frizzante per un aperitivo alternativo
Perché: Per chi ama i vini della tradizione
Perfetto con: Salumi Piacentini e carni bianche

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
PREMIATO PREMIATO

Gutturnio DOC Frizzante "Gli Spaghi"

Cantine 4 Valli - Il Poggiarello
Annata: 2020
Provenienza: Emilia-Romagna, Piacenza

94

Luca Maroni


€9,90 €7,90 -20%
Formato 0.75 l. (€ 10,53/lt.)
cod. S2620

Un bel vino del territorio

Cosa: Il rosso frizzante per un aperitivo alternativo
Perché: Per chi ama i vini della tradizione
Perfetto con: Salumi Piacentini e carni bianche

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

Gutturnio DOC Frizzante "Gli Spaghi" - Cantine 4 Valli - Il Poggiarello

Gutturnio DOC fizzante. Per molti cultori dei vini emiliani questo rappresenta la bollicina rossa più strutturata. Nella versione proposta qui da Il Poggiarello, il taglio di base è al 60% di uva Barbera e 40% uve Croatina, ossia Bonarda. Vendemmia a completa maturazione, pigiatura e macerazione a temperatura controllate. Quindi la seconda fermentazione, lenta, in autoclave per acquisire il suo delicato petillant e la rustica tipicità. Dopo l'imbottigliamento, il tappo viene assicurato al collo della bottiglia con il tradizionale spago. Nel bicchiere si presenta di un bel colore rosso rubino brillante di bella intensità. Il naso è una sinfonia di frutta rossa matura, dalla fragola alla ciliegia. In bocca è fresco e giovane. Decisamente fruttato e ben equilibrato in tutte le sue parti. Un vino da non bere in solitudine ma da condividere con le persone a cui si vuole bene.

L'Azienda Agricola Il Poggiarello, fiore all'occhiello della Val Trebbia, rappresenta il punto di arrivo (per ora) di una lunga storia di amicizia e professionalità. Siamo nel 1882 e tutto ha inizio grazie all'incontro tra Achille Ferrari e Antonio Perini. Da allora ne è passata di acqua sotto ai ponti. Di anno in anno, vendemmia in vendemmia e, soprattutto, di generazione in generazione, l'originale impresa dei due amici è cresciuta e si è consolidata. Oggi il gruppo F&P Wine, di cui fa parte anche Il Poggiarello, raggruppa ben otto diversi marchi. La produzione è profondamente legata al territorio emiliano con una gamma di vini di grande fascino e personalità. Oggi in azienda collaborano ben tre generazioni. Non vi è dubbio che la bella storia di Achille e Antonio promette di essere ancora molto lunga.

94 Punti

Premiato con 94 punti

Medaglia D'oro 2021

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • Provenienza Emilia-Romagna
  • Uve Barbera 60% - Croatina (Bonarda) 40%
  • Sensazioni Colore rosso rubino brillante di varia intensità, sapore consistente fresco e giovane, persistente, profumo ampio e fragrante con note di frutti di bosco
  • Vinificazione Dopo una pigiatura soffice e macerazione a temperatura di 23°C per 6 giorni, il vino esaurisce la sua fermentazione lentamente a 18°C per mantenere i suoi aromi fruttati. Inizia quindi la rifermentazione in autoclave per completare con un delicato petillant la sua gradevole e rustica tipicità
  • Gradazione Alcolica 12,5% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima del servizio. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 10°-12°
  • BicchiereBordeaux
  • Quando berlo Nell'anno
  • Abbinamento Carni bianche saporite e salumi Piacentini
La Vigna
  • Terreno Medio impasto sub-alcalino
  • Esposizione e altitudine Sud-Ovest
  • Metodo di allevamento Guyot semplice e cordone speronato
  • Densità d'impianto 5000 piante/Ha
I Riconoscimenti
  • Luca Maroni 94

    Premiato con 94 punti

  • Gilbert Gaillard

    Medaglia D'oro 2021

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