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Vino Rosso Gutturnio DOC Frizzante
92
-30%

Gutturnio DOC Frizzante spago

Un bel vino del territorio
Cantine 4 Valli srl - Il Poggiarello
Annata: 2019
Provenienza: Emilia-Romagna, Piacenza
9.90
6,90
€ 9,20/lt.
cod. S2620

Un bel vino del territorio

Cosa: Il rosso frizzante per l'aperitivo
Perché: Per chi ama i vini della tradizione
Perfetto con: Salumi e carni bianche

Gutturnio DOC Frizzante spago - Cantine 4 Valli srl - Il Poggiarello

Gutturnio DOC fizzante. Per molti cultori dei vini emiliani questo rappresenta l'unica alternativa al classico Lambrusco. Nella versione proposta qui da Il Poggiarello, il taglio di base è al 60% di uva Barbera e 40% uve Croatina, ossia Bonarda. Vendemmia a completa maturazione, pigiatura e macerazione a temperatura controllate. Quindi la seconda fermentazione, lenta, in autoclave per acquisire il suo delicato petillant e la rustica tipicità. Dopo l'imbottigliamento, il tappo viene assicurato al collo della bottiglia con il tradizionale spago. Nel bicchiere si presenta di un bel colore rosso rubino brillante di bella intensità. Il naso è una sinfonia di frutta rossa matura, dalla fragola alla ciliegia. In bocca è fresco e giovane. Decisamente fruttato e ben equilibrato in tutte le sue parti. Un vino da non bere in solitudine ma da condividere con le persone a cui si vuole bene.

L'Azienda Agricola Il Poggiarello, fiore all'occhiello della Val Trebbia, rappresenta il punto di arrivo (per ora) di una lunga storia di amicizia e professionalità. Siamo nel 1882 e tutto ha inizio grazie all'incontro tra Achille Ferrari e Antonio Perini. Da allora ne è passata di acqua sotto ai ponti. Di anno in anno, vendemmia in vendemmia e, soprattutto, di generazione in generazione, l'originale impresa dei due amici è cresciuta e si è consolidata. Oggi il gruppo F&P Wine, di cui fa parte anche Il Poggiarello, raggruppa ben otto diversi marchi. La produzione è profondamente legata al territorio emiliano con una gamma di vini di grande fascino e personalità. Oggi in azienda collaborano ben tre generazioni. Non vi è dubbio che la bella storia di Achille e Antonio promette di essere ancora molto lunga.

94 Punti

Scheda Tecnica

Il Vino
  • Provenienza Emilia-Romagna
  • Uve Barbera 60% - Croatina (Bonarda) 40%
  • Sensazioni Colore rosso rubino brillante di varia intensità, sapore consistente fresco e giovane, persistente, profumo ampio e fragrante con note di frutti di bosco
  • Vinificazione Dopo una pigiatura soffice e macerazione a temperatura di 23°C per 6 giorni, il vino esaurisce la sua fermentazione lentamente a 18°C per mantenere i suoi aromi fruttati. Inizia quindi la rifermentazione in autoclave per completare con un delicato petillant la sua gradevole e rustica tipicità
  • Gradazione Alcolica 12,5% vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima del servizio. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 16°
  • Bicchiere Bordeaux
  • Quando berlo Nell'anno
  • Abbinamento Carni bianche saporite e salumi
La Vigna
  • Terreno Medio impasto sub-alcalino
  • Esposizione e altitudine Sud-Ovest
  • Metodo di allevamento Guyot semplice e cordone speronato
  • Densità d'impianto 5000 piante/Ha
I Riconoscimenti
  • Luca Maroni 94
Spedizione Gratuita
Con Soli 35euro

Imballo Speciale
Assicurazione Gratuita
Garanzia Trusted Shops

IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Franciacorta DOCG Qrosé

Per una volta Quadra relega lo Chardonnay a ruolo di co-protagonista in una cuvée. Alla base di questo QROSÈ Brut, infatti, troviamo una netta prevalenza di Pinot Noir, circa l’80%. Proprio questa sua natura ribelle e verticale fanno di questo vino il perfetto “alter ego” del Satèn che invece nasce esclusivamente da uve a bacca bianca. Fermentazione in acciaio e barrique, il vino affina per un periodo non inferiore a 40 mesi prima della sboccatura. Elegante nel bicchiere con il suo colore rosa tenue e il perlage finissimo, questo Franciacorta rivela subito le due anime che lo compongono. Da una parte i piccoli frutti rossi che derivano dal Pinot Nero, dall’altra cremosità e rotondità per la percentuale di Chardonnay. Il risultato è un vino elegante e appagante. Da portare a tavola con sicurezza quando il menu prevede un bel risotto ai frutti di mare.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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