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"Puro!" Lambrusco Emilia IGP

Fangareggi
Provenienza: Emilia-Romagna, Correggio (RE)
7
€ 9,00 € 7,60 -16%
Formato 0.75 l. (€ 10,13/lt.)
cod. S4016

Vinoso e fruttato

Cosa: Puro Lambrusco Salamino
Perché: Per il suo bouquet tipico
Perfetto con: Primi piatti saporiti e secondi di carne

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

"Puro!" Lambrusco Emilia IGP

Fangareggi
Provenienza: Emilia-Romagna, Correggio (RE)
€ 9,00 € 7,60 -16%
Formato 0.75 l. (€ 10,13/lt.)
cod. S4016

Vinoso e fruttato

Cosa: Puro Lambrusco Salamino
Perché: Per il suo bouquet tipico
Perfetto con: Primi piatti saporiti e secondi di carne

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

"Puro!" Lambrusco Emilia IGP - Fangareggi

Il “Lambrusco è una famiglia molto allargata. Comprende oltre 60 varietà differenti in grado di fare la felicità dei tanti appassionati dei vini rossi fizzanti o spumanti. In questo caso, Vitivinicola Fangareggi valorizza una delle varietà più amate. Il Lambrusco Salamino. Puro!, Lambrusco Emilia IGP, nasce infatti da una vendemmia accurata di questa varietà che per sua natura è piuttosto tardiva e garantisce buone rese grazie a una naturale resistenza alle malattie. Dopo la raccolta, a mano, le uve vengono trasformate velocemente e spumantizzate con il classico metodo Charmat, in autoclave, per dar vita a uno spumante fresco e piacevole. Rosso rubino di particolare brillantezza, questo vino sorprende tutti grazie a un profumo invitante e intenso. Il profumo che solo il miglior Lambrusco Salamino sa donare. Vinoso e fruttato, ha nettissimi ricordi di amarena e prugna. In bocca, poi, si rivela piacevolmente fresco e asciutto. Un vino equilibrato e caratterizzato da un lungo finale piacevole. E’ il vino versatile con cui pasteggiare senza mai rischio di rimanere delusi. Ottimo con salumi e formaggi, si sposa bene con primi piatti saporiti e secondi di carne.

Vitivinicola Fangareggi, senza rischio di alcuna smentita, può essere considerata una bella azienda famigliare. Agricoltori fin dall’800, da oltre un secolo coltivano le uve di Lambrusco. Il vero punto di svolta, però, la nascita dell’azienda agricola che noi oggi conosciamo, risale al 2005 quando Giuseppe decide di riprendere questa antica tradizione, ripartendo dagli insegnamenti di nonni e bisnonni. Oggi Vitivinicola Fangareggi può contare su 8 vigneti di proprietà, suddivisi in 5 comuni e 2 province, tra Reggio e Modena. L’obiettivo è quello di lavorare ogni varietà nel proprio terroir ideale, valorizzando al meglio le qualità del frutto. In campagna vengono applicati i principi della lotta integrata avanzata, con limitati interventi e con diserbo esclusivamente meccanico, riducendo così al minimo l'impatto in vigna.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaRosso Frizzante
  • Provenienza Emilia-Romagna
  • Uve 100% Lambrusco Salamino
  • Sensazioni Colore rosso rubino, profumo intenso, vinoso e fruttato con sentori di amarena e prugna. Fresco e asciutto al palato, equilibrato con lungo finale.
  • Vinificazione Charmat a bassa temperatura
  • Gradazione Alcolica 10.5% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima del servizio. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 16 gradi
  • BicchiereBordeaux
  • Quando berlo entro 3 anni
  • Abbinamento Aperitivo, Menu di carne
La Vigna
  • Terreno Argilloso
  • Esposizione e altitudine Nord
  • Metodo di allevamento Spalliera con potaura guyot
  • Densità d'impianto 2500
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