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"V.gna Nera" Lambrusco Emilia IGP

"V.gna Nera" Lambrusco Emilia IGP
Fangareggi
Provenienza: Emilia-Romagna, Correggio (RE)
Disponibili: 6
6
€ 11,00 € 8,60 -22%
Formato 0.75 l. (€ 11,47/lt.)
cod. S4017
Il primo Lambrusco non si scorda

Cosa: Semplicemente... vinoso
Perché: Per gli amanti della tradizione
Perfetto con: Tortellini in brodo

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
"V.gna Nera" Lambrusco Emilia IGP
Fangareggi
Provenienza: Emilia-Romagna, Correggio (RE)
Disponibili: 6
€ 11,00 € 8,60 -22%
Formato 0.75 l. (€ 11,47/lt.)
cod. S4017
Il primo Lambrusco non si scorda

Cosa: Semplicemente... vinoso
Perché: Per gli amanti della tradizione
Perfetto con: Tortellini in brodo

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
"V.gna Nera" Lambrusco Emilia IGP - Fangareggi

Si chiama V.gna Nera e sull’etichetta si legge Lambrusco dell’Emilia IGP. Ma non è un vino qualsiasi. E’, infatti, il primo vino prodotto da Vitivinicola Fangareggi. E come tutti i primogeniti, anche questo V.gna Nera occupa un posto speciale nel cuore della famiglia. Ottenuto da 85% di Lambrusco Salamino e 15% di Ancellotta, le uve usate per questo Lambrusco sono vendemmiate a mano, in modo da selezionare accuratamente solo i grappoli migliori. Quelli perfettamente formati e in condizioni perfette. Del resto per questo che è, senza alcun dubbio, il più tradizionale dei vini prodotti dall’azienda di Correggio, le cure non sono mai troppe. Elaborato con il classico metodo Chharmat in autoclave a bassa temperatura, questo spumante si presenta nel bicchiere di un bel colore rosso intenso e impenetrabile, con evidenti riflessi violacei. Al naso rivela un profumo ricco e vinoso, in cui si riconoscono facilmente sentori di frutta rossa e scura, come amarena, ciliegia e frutti di bosco. In bocca gode di una grande struttura. E’ ben equilibrato e gode di un lungo finale persistente. In abbinamento al classico tortellino in brodo, invita a fare il bis. Meglio averne sempre una seconda bottiglia pronta. Giusto in caso di necessità.

Vitivinicola Fangareggi, senza rischio di alcuna smentita, può essere considerata una bella azienda famigliare. Agricoltori fin dall’800, da oltre un secolo coltivano le uve di Lambrusco. Il vero punto di svolta, però, la nascita dell’azienda agricola che noi oggi conosciamo, risale al 2005 quando Giuseppe decide di riprendere questa antica tradizione, ripartendo dagli insegnamenti di nonni e bisnonni. Oggi Vitivinicola Fangareggi può contare su 8 vigneti di proprietà, suddivisi in 5 comuni e 2 province, tra Reggio e Modena. L’obiettivo è quello di lavorare ogni varietà nel proprio terroir ideale, valorizzando al meglio le qualità del frutto. In campagna vengono applicati i principi della lotta integrata avanzata, con limitati interventi e con diserbo esclusivamente meccanico, riducendo così al minimo l'impatto in vigna.

Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaRosso Frizzante
  • Provenienza Emilia-Romagna
  • Uve 85% Lambrusco Salamino, 15% Ancellotta
  • Sensazioni Colore rosso con riflessi violacei. Profumo intenso e vinoso con cui si uniscono sentori di frutta rossa, amarena, ciliegia e frutti di bosco. Al palato risulta di grande struttura, equilibrato con lungo finale persistente.
  • Vinificazione Metodo charmat a bassa temperatura
  • Gradazione Alcolica 11% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima. Aprire e servire al momento
  • Temperatura di servizio 8 gradi
  • BicchiereTulipano alto
  • Quando berlo entro 3 anni
  • Abbinamento Menu di carne
La Vigna
  • Terreno Argilloso
  • Esposizione e altitudine Nord
  • Metodo di allevamento Spalliera
  • Densità d'impianto 2500
Note sulla produzione
  • Prodotto con uve di Soc. Agr. Vitivinicola Fangareggi / imbottigliato ed elaboato da ICQRF 2165/RE / Soc. Agr. Vitivinicola Fangareggi  Via Costituzione, 25 - 42015 Correggio RE, Italia

  • Prodotto in Italia

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