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Vino premiato
-11%

Barolo "Paesi Tuoi" DOCG

Vite Colte
Annata: 2015
Provenienza: Piemonte, Barolo (CN)
28.00
24,80
Formato 0.75 l. (€ 33,07/lt.)
cod. S2172
Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Nebbiolo in purezza proveniente da diverse zone della denominazione.
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Un Barolo che sa interpretare il suo territorio

Cosa: Nebbiolo in purezza proveniente da diverse zone della denominazione.
Perché: Per chi ama l'eleganza del Nebbiolo di Langa.
Perfetto con: Formaggi stagionati

Barolo "Paesi Tuoi" DOCG - Vite Colte

Quello proposto da Vite Colte è un Barolo particolarmente interessante. Come da disciplinare, le uve utilizzate sono rigorosamente quelle di Nebbiolo. Ma, grazie alla vasta disponibilità di ettari vitati, i winemaker della cantina possono scegliere le uve provenienti da diverse aree della denominazione, assemblando uve più ricche e intense con altre in grado di dar vita a vini più fini ed eleganti. Per la maturazione, invece, la scelta è univoca. Vengono usati solo grandi contenitori in rovere, capaci di rendere complesso il vino senza influenzare troppo il suo sapore. Il risultato è lì da provare. Un bellissimo rosso ricco, intenso e perfettamente equilibrato. Nobilissimo il tannino, il finale offre una grande persistenza.

180 soci conferitori, per circa trecento ettari di vigneto. Questi sono i numeri di Vite Colte una bella realtà piemontese che produce buoni vini Doc e Docg della regione. La cantina, imponente e altamente tecnologica, si trova a Barolo, nel cuore delle Langhe. Buona parte dei vigneti sono coltivati secondo le rigide norme dell’agricoltura biologica. Quelli che non vengono certificati, però, sono comunque gestiti con criteri moderni, secondo i dettami dell’agricoltura integrata. Le uve raccolte sono quindi sane e vitali. E i vini che vi si producono sono ricchi e schietti. Dal Barolo al Barbaresco, dalla Barbera al Nebbiolo, fino ad arrivare alle bollicine e ai distillati, tutte le etichette dell’azienda meritano di essere assaggiate. 

due bicchieri

92 Punti

Premiato con 92 punti

92 Punti

Dark berries and light wet earth with hints of cedar underneath it all. Full-bodied, very chewy and tannic with a long, flavorful finish. Muscular style. Try in 2022.

90 Punti

Enticing scents of rose, violet and baking spice lift out of the glass. On the elegant, approachable palate, polished tannins lithely support crushed raspberry, cranberry and star anise, while fresh acidity keeps it balanced. Drink through 2025. KERIN O’KEEFE

88 Punti

Dark, roasted aromas of molasses, soy and carob segue into prune, fig and subtle chocolate flavors in this beefy red. Finishes on the rustic side. Best from 2021 through 2033.

87 Punti

Floral, plum and meaty aromas and suave dried herb and balsamic notes to follow, with sweet vanilla-coconut finish.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaRosso Fermo Secco DOCG
  • Provenienza Piemonte
  • Uve Nebbiolo 100%
  • Sensazioni asciutto e corposo. I tannini sono ben integrati e la nota di prugna è evidente.
  • Vinificazione La fermentazione dura 15-20 giorni ad una temperatura controllata di circa 30 °C per permettere al vino di arricchirsi del tannino necessario al lungo affinamento. Viene posto quindi in grandi botti di legno di rovere per almeno due anni e riposa ancora un altro anno in bottiglia.
  • Gradazione Alcolica 14,00% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio.
  • Temperatura di servizio 18°
  • BicchiereGran Balon / Borgogna
  • Quando berlo 10
  • Abbinamento Brasato al Barolo
I Riconoscimenti
  • Gambero Rosso

    due bicchieri

  • Luca Maroni 92

    Premiato con 92 punti

  • James Sucking 92

    Dark berries and light wet earth with hints of cedar underneath it all. Full-bodied, very chewy and tannic with a long, flavorful finish. Muscular style. Try in 2022.

  • Wine Enthusiast 90

    Enticing scents of rose, violet and baking spice lift out of the glass. On the elegant, approachable palate, polished tannins lithely support crushed raspberry, cranberry and star anise, while fresh acidity keeps it balanced. Drink through 2025. KERIN O’KEEFE

  • Wine Spectator 88

    Dark, roasted aromas of molasses, soy and carob segue into prune, fig and subtle chocolate flavors in this beefy red. Finishes on the rustic side. Best from 2021 through 2033.

  • Decanter World Wine Awards BRONZE
  • Decanter 87

    Floral, plum and meaty aromas and suave dried herb and balsamic notes to follow, with sweet vanilla-coconut finish.

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IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Dos Almas Sauvignon Blanc Casablanca Valley

Il suolo sabbioso della Casablanca Valley è ideale per la coltivazione del Sauvignon Blanc. La vendemmia avviene in genere di notte per preservare al meglio i profumi più freschi e fini dell’uva di partenza. Per lo stesso motivo la vinificazione viene effettuata in assenza di ossigeno, evitando che l’uva inizi a ossidarsi e perda la freschezza che invece contraddistingue il bouquet di questo vino. Tre mesi di contatto prolungato sulle fecce, contribuiscono invece a rendere il vino più ricco e piacevole all’assaggio. Nel bicchiere è di un bel colore giallo verdognolo tenue, con note di agrumi, come lime e pompelmo, unite a sentori di frutta tropicale, ananas e pera. In bocca è minerale ed elegante, ben sostenuto da una piacevole acidità.

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"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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