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90
-13%
Barolo Paesi Tuoi DOCG
Vite Colte
2015
Piemonte, Barolo
28.00
24,50
(cod. S2172)
€ 32,67/lt.
Un Barolo che sa interpretare il suo territorio

Cosa: Nebbiolo in purezza proveniente da diverse zone della denominazione.
Perché: Per chi ama l'eleganza del Nebbiolo di Langa.
Perfetto con: Formaggi stagionati

Barolo Paesi Tuoi DOCG - Vite Colte

Quello proposto da Vite Colte è un Barolo particolarmente interessante. Come da disciplinare, le uve utilizzate sono rigorosamente quelle di Nebbiolo. Ma, grazie alla vasta disponibilità di ettari vitati, i winemaker della cantina possono scegliere le uve provenienti da diverse aree della denominazione, assemblando uve più ricche e intense con altre in grado di dar vita a vini più fini ed eleganti. Per la maturazione, invece, la scelta è univoca. Vengono usati solo grandi contenitori in rovere, capaci di rendere complesso il vino senza influenzare troppo il suo sapore. Il risultato è lì da provare. Un bellissimo rosso ricco, intenso e perfettamente equilibrato. Nobilissimo il tannino, il finale offre una grande persistenza.

180 soci conferitori, per circa trecento ettari di vigneto. Questi sono i numeri di Vite Colte una bella realtà piemontese che produce buoni vini Doc e Docg della regione. La cantina, imponente e altamente tecnologica, si trova a Barolo, nel cuore delle Langhe. Buona parte dei vigneti sono coltivati secondo le rigide norme dell’agricoltura biologica. Quelli che non vengono certificati, però, sono comunque gestiti con criteri moderni, secondo i dettami dell’agricoltura integrata. Le uve raccolte sono quindi sane e vitali. E i vini che vi si producono sono ricchi e schietti. Dal Barolo al Barbaresco, dalla Barbera al Nebbiolo, fino ad arrivare alle bollicine e ai distillati, tutte le etichette dell’azienda meritano di essere assaggiate. 

due bicchieri

90 Punti

90

92 Punti

Dark berries and light wet earth with hints of cedar underneath it all. Full-bodied, very chewy and tannic with a long, flavorful finish. Muscular style. Try in 2022.

90 Punti

Enticing scents of rose, violet and baking spice lift out of the glass. On the elegant, approachable palate, polished tannins lithely support crushed raspberry, cranberry and star anise, while fresh acidity keeps it balanced. Drink through 2025. KERIN O’KEEFE

88 Punti

Dark, roasted aromas of molasses, soy and carob segue into prune, fig and subtle chocolate flavors in this beefy red. Finishes on the rustic side. Best from 2021 through 2033.

87 Punti

Floral, plum and meaty aromas and suave dried herb and balsamic notes to follow, with sweet vanilla-coconut finish.

Scheda Tecnica

Il Vino
  • Tipologia Rosso Fermo Secco DOCG
  • Provenienza Piemonte
  • Uve Nebbiolo 100%
  • Sensazioni asciutto e corposo. I tannini sono ben integrati e la nota di prugna è evidente.
  • Vinificazione La fermentazione dura 15-20 giorni ad una temperatura controllata di circa 30 °C per permettere al vino di arricchirsi del tannino necessario al lungo affinamento. Viene posto quindi in grandi botti di legno di rovere per almeno due anni e riposa ancora un altro anno in bottiglia.
  • Gradazione Alcolica 14,00%
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio.
  • Temperatura di servizio 18°
  • Bicchiere Gran Balon / Borgogna
  • Quando berlo 10
  • Abbinamento Brasato al Barolo
La Vigna
  • Terreno ///
  • Esposizione e altitudine sud/est sud/ovst 350 mt
  • Metodo di allevamento guyot
  • Densità d'impianto minimo 4000 per ettaro
I Riconoscimenti
  • Gambero Rosso

    due bicchieri

  • Luca Maroni 90

    90

  • James Sucking 92

    Dark berries and light wet earth with hints of cedar underneath it all. Full-bodied, very chewy and tannic with a long, flavorful finish. Muscular style. Try in 2022.

  • Wine Enthusiast 90

    Enticing scents of rose, violet and baking spice lift out of the glass. On the elegant, approachable palate, polished tannins lithely support crushed raspberry, cranberry and star anise, while fresh acidity keeps it balanced. Drink through 2025. KERIN O’KEEFE

  • Wine Spectator 88

    Dark, roasted aromas of molasses, soy and carob segue into prune, fig and subtle chocolate flavors in this beefy red. Finishes on the rustic side. Best from 2021 through 2033.

  • Decanter World Wine Awards BRONZE
  • Decanter 87

    Floral, plum and meaty aromas and suave dried herb and balsamic notes to follow, with sweet vanilla-coconut finish.

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Con Soli 35euro

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Il Consigliato della Settimana

89

Amìra Nero D'Avola Sicilia DOC

Nero d’Avola in purezza. Coltivato e vinificato a regola d’arte per ottenere un vino di estrema piacevolezza e ricchezza. Il clima, caldo e mediterraneo sul versante sud dell’isola, e mitigato dalle brezze marine e dalla moderata altitudine delle vigne, permette infatti di ottenere uve eccellenti e ricche di profumi e sapore. “Amìr”, che in arabo significa “Principe” non smentisce le sue nobili origini. Nel bicchiere, infatti, si presenta di un bel colore rosso rubino intenso. Al naso stupisce per la fragranza dei suoi profumi che vanno dalla frutta fresca al floreale fino alla macchia mediterranea. Chiude una leggera speziatura. In bocca è asciutto e austero. Un vino fine ed elegante, con una bella struttura e un lungo finale piacevole.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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