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Svinando
88
-13%
Barolo Paesi Tuoi DOCG
Vite Colte
2015
Piemonte, Barolo
24,50
(cod. S2172)
€ 32,67/lt.
Un Barolo che sa interpretare il suo territorio

Cosa: Nebbiolo in purezza proveniente da diverse zone della denominazione.
Perchè: Per chi ama l'eleganza del Nebbiolo di Langa.
Perfetto con: Formaggi stagionati

Barolo Paesi Tuoi DOCG - Vite Colte

Quello proposto da Vite Colte è un Barolo particolarmente interessante. Come da disciplinare, le uve utilizzate sono rigorosamente quelle di Nebbiolo. Ma, grazie alla vasta disponibilità di ettari vitati, i winemaker della cantina possono scegliere le uve provenienti da diverse aree della denominazione, assemblando uve più ricche e intense con altre in grado di dar vita a vini più fini ed eleganti. Per la maturazione, invece, la scelta è univoca. Vengono usati solo grandi contenitori in rovere, capaci di rendere complesso il vino senza influenzare troppo il suo sapore. Il risultato è lì da provare. Un bellissimo rosso ricco, intenso e perfettamente equilibrato. Nobilissimo il tannino, il finale offre una grande persistenza.

180 soci conferitori, per circa trecento ettari di vigneto. Questi sono i numeri di Vite Colte una bella realtà piemontese che produce buoni vini Doc e Docg della regione. La cantina, imponente e altamente tecnologica, si trova a Barolo, nel cuore delle Langhe. Buona parte dei vigneti sono coltivati secondo le rigide norme dell’agricoltura biologica. Quelli che non vengono certificati, però, sono comunque gestiti con criteri moderni, secondo i dettami dell’agricoltura integrata. Le uve raccolte sono quindi sane e vitali. E i vini che vi si producono sono ricchi e schietti. Dal Barolo al Barbaresco, dalla Barbera al Nebbiolo, fino ad arrivare alle bollicine e ai distillati, tutte le etichette dell’azienda meritano di essere assaggiate. 

due bicchieri

90 Punti

90

92 Punti

Dark berries and light wet earth with hints of cedar underneath it all. Full-bodied, very chewy and tannic with a long, flavorful finish. Muscular style. Try in 2022.

90 Punti

Enticing scents of rose, violet and baking spice lift out of the glass. On the elegant, approachable palate, polished tannins lithely support crushed raspberry, cranberry and star anise, while fresh acidity keeps it balanced. Drink through 2025. KERIN O’KEEFE

88 Punti

Dark, roasted aromas of molasses, soy and carob segue into prune, fig and subtle chocolate flavors in this beefy red. Finishes on the rustic side. Best from 2021 through 2033.

87 Punti

Floral, plum and meaty aromas and suave dried herb and balsamic notes to follow, with sweet vanilla-coconut finish.

Scheda Tecnica

Barolo Paesi Tuoi DOCG - Vite Colte

Vite Colte produce questo Barolo Paesi Tuoi DOCG a Barolo, Piemonte. Barolo Paesi Tuoi DOCG è un vino Rosso Fermo Secco DOCG, a base di Nebbiolo 100% e ha un volume di 14,00%.
Abbina questo Barolo Paesi Tuoi DOCG con Formaggi stagionati per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Barolo Paesi Tuoi DOCG di Vite Colte su Svinando? Per chi ama l'eleganza del Nebbiolo di Langa.. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Rosso Fermo Secco DOCG
  • Provenienza Piemonte
  • Uve Nebbiolo 100%
  • Sensazioni asciutto e corposo. I tannini sono ben integrati e la nota di prugna è evidente.
  • Vinificazione La fermentazione dura 15-20 giorni ad una temperatura controllata di circa 30 °C per permettere al vino di arricchirsi del tannino necessario al lungo affinamento. Viene posto quindi in grandi botti di legno di rovere per almeno due anni e riposa ancora un altro anno in bottiglia.
  • Gradazione Alcolica 14,00%
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio.
  • Temperatura di servizio 18°
  • Bicchiere Gran Balon / Borgogna
  • Quando berlo 10
  • Abbinamento Brasato al Barolo
La Vigna
  • Terreno ///
  • Esposizione e altitudine sud/est sud/ovst 350 mt
  • Metodo di allevamento guyot
  • Densità d'impianto minimo 4000 per ettaro
I Riconoscimenti
  • Gambero Rosso

    due bicchieri

  • Luca Maroni 90

    90

  • James Sucking 92

    Dark berries and light wet earth with hints of cedar underneath it all. Full-bodied, very chewy and tannic with a long, flavorful finish. Muscular style. Try in 2022.

  • Wine Enthusiast 90

    Enticing scents of rose, violet and baking spice lift out of the glass. On the elegant, approachable palate, polished tannins lithely support crushed raspberry, cranberry and star anise, while fresh acidity keeps it balanced. Drink through 2025. KERIN O’KEEFE

  • Wine Spectator 88

    Dark, roasted aromas of molasses, soy and carob segue into prune, fig and subtle chocolate flavors in this beefy red. Finishes on the rustic side. Best from 2021 through 2033.

  • Decanter World Wine Awards BRONZE
  • Decanter 87

    Floral, plum and meaty aromas and suave dried herb and balsamic notes to follow, with sweet vanilla-coconut finish.

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Il Consigliato della Settimana

La Valpolicella secondo Allegrini

Valpolicella, ossia la valle dalle molte cantine”. Un angolo affascinante di Veneto che dal lago di Garda sale piano piano sulle colline che circondano la città di Verona. Una terra magica, dove un tempo eruttavano decine di piccoli vulcani (ebbene sì, in pochi lo sanno, ma quello è un territorio di origine vulcanica) e dove oggi si scorgono solo vigneti a perdita docchio. Ettaro dopo ettaro, tutte le colline sono state colonizzate e ordinatamente suddivise in vigneti e filari. Si producono ottimi vini bianchi, tra cui il Soave è certamente il più noto, ma soprattutto vini rossi di grande carattere. Ci riferiamo, ovviamente, ai Valpolicella che dalla versione base salgono fino al ricco Amarone. Vini interessanti, perfetti compagni di pranzi e cene tra amici e parenti. Come quelli che abbiamo raccolto in questa selezione speciale dedicata a una delle aziende più rappresentative del territorio, Allegrini. Tra i più storici della Valpolicella, lazienda è passata dal padre, che lha fondata, ai figli che hanno saputo traghettarla con sicurezza nel XXI secolo.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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