Ordini telefonici 0173 55 05 50 - Lunedì - Venerdì 9:30 - 18:30
| Registrati
-19%

Barolo DOCG "Palás"

Michele Chiarlo
Annata: 2016
Provenienza: Piemonte, Cuneo
32.00
26,00
€ 34,67/lt.
cod. S2102
Vittima del suo successo

Il Barolo di una volta

Cosa: Prodotto con uve provenienti da diversi appezzamenti, questo Barolo rappresenta la tradizione
Perché: Un Barolo compagno perfetto per una serata piemontese
Perfetto con: Carni rosse in umido

Barolo DOCG "Palás" - Michele Chiarlo

Rosso granato per nulla compatto nel bicchiere, il Barolo Palás di Michele Chiarlo, è un vero trionfo in quanto profumi. Apre con evidenti note di frutti di bosco, accompagnate da frutta nera, come more e lamponi, e rimandi di sottobosco che ricordano i funghi che, facendo leva su un po’ di suggestione, possono anche far pensare al tartufo. Avendo pazienza di attendere che l’ossigeno faccia il suo lavoro, si ritrovano poi note piacevolissime di tabacco e tostatura, tocchi di cioccolato fondente e sfumature eteree. In bocca il tannino è vellutato e piacevolmente armonico. Palás rappresenta l’etichetta della tradizione per Michele Chiarlo prodotto con uve provenienti da vigne situate in vari appezzamenti, con caratteristiche diverse. Segue un lungo affinamento in botte grande che lo rende particolarmente equilibrato e longevo.

Correva l’anno 1956 quando Michele Chiarlo fondò a Calamandrana, nel cuore dell’astigiano, la sua cantina iniziando a produrre il suo primo Barolo nel Barolo nel 1958. Conduzione rigorosamente famigliare, la cantina si sviluppò grazie agli importanti acquisti effettuati nelle migliori zone delle Langhe, compresi Cerequio e Cannubi. Oggi Michele Chiarlo può contare su un patrimonio di circa 110 ettari vitati, di cui 60 sono di proprietà e i restanti 50 con contratti di affitto a lungo termine. La produzione complessiva supera il milione di bottiglie annue ma, a differenza di tante aziende che hanno smarrito con il tempo la loro forte connotazione familiare, Michele Chiarlo, figli e nipoti hanno sempre il pieno controllo della produzione. Oggi la sfida è per il raggiungimento della piena sostenibilità. Obiettivo perseguito sin dagli anni ’90, quando si iniziarono le prime applicazioni di lotta integrata, fitofarmaci selettivi e ulteriori pratiche naturali.

94 Punti

A firm, chewy Barolo with chocolate and walnut aromas and flavors. Full body and round texture at the end. Needs two or three years to open. Try after 2022.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaRosso Fermo Secco DOCG
  • Provenienza Piemonte
  • Uve nebbiolo 100%
  • Sensazioni frutta rossa e freschezza
  • Vinificazione 15 giorni di macerazione sulle bucce 24 mesi legno
  • Gradazione Alcolica 14% vol.
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18°
  • Bicchiere Gran Balon / Borgogna
  • Quando berlo entro 8/12 anni
  • Abbinamento carne rossa
La Vigna
  • Terreno medio calcareo
  • Esposizione e altitudine Sud - Ovest 250/400m s.l.m.
  • Metodo di allevamento guyot
  • Densità d'impianto 4.500 ceppi per ettaro
I Riconoscimenti
  • James Sucking 94

    A firm, chewy Barolo with chocolate and walnut aromas and flavors. Full body and round texture at the end. Needs two or three years to open. Try after 2022.

Spedizione Gratuita
Con Soli 35euro

Imballo Speciale
Assicurazione Gratuita
Garanzia Trusted Shops

IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Vermentino Toscana IGT

Il Vermentino, lo sanno bene gli appassionati, è un'uva che ama il caldo e in Toscana, non lontano dalla costa, trova un habitat semplicemente ideale. Viene usato per dar vita a vini freschi e immediati, perfetti per prendere una pausa defaticante tra un calice di Sangiovese e l'altro. Nonostante i Vignaioli del Morellino siano per definizione dei rossisti sfegatati, anche quando si cimentano con i bianchi sanno ottenere ottimi risultati. Nel caso di questo Vermentino, per esempio, il massimo delle attenzioni è rivolto alla preservazione e alla valorizzazione dei profumi più sottili ed eleganti. Processo che richiede una grandissima attenzione al controllo delle temperature, in tutte le fasi. Dopo la raccolta, quando le uve vengono mantenute fresche grazie a una particolare neve carbonica, sia durante la fase di fermentazione e affinamento, rigorosamente in contenitori termoregolati e in acciaio. Il risultato? Un sorprendente vino bianco da servire in occasione di un aperitivo o come accompagnamento a un pranzo con pietanze delicate. Un pesce fresco, al forno con le patate, è il suo sposo ideale. Decisamente un matrimonio d'amore.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

Potrebbe Interessarti
-21%
15 ,00 € 19.00
(cod. S3271)
€ 15,00/lt.
 
-25%
Santero F.lli
Piemonte ,ITALIA
5 ,90 € 7.90
(cod. S2959)
€ 7,87/lt.
 
-22%
Toscana ,Castagneto Carducci (LI)
34 ,90 € 45.00
(cod. S7060)
 
-19%
Sauvion
Francia ,Loira
22 ,00 € 27.00
(cod. S2145)
€ 29,33/lt.
 
-19%
Ville D'Arfanta
Veneto ,TREVISO (TV)
6 ,50 € 8.00
(cod. S2791)
Vittima del suo successo
-26%
Luciani
Toscana ,Montalcino (SI)
29 ,00 € 39.00
(cod. S3238)
€ 38,67/lt.
 
-28%
Bertani
Veneto ,Grezzana (VR)
14 ,50 € 20.00
(cod. S2793)
€ 19,33/lt.
 
-28%
Canonica a Cerreto
Toscana ,Castelnuovo Berardenga (SI)
13 ,00 € 18.00
(cod. S2445)
€ 17,33/lt.
 
-22%
Bombay Sapphire
Regno Unito
29 ,90 € 38.40
(cod. S3184)
€ 42,71/lt.
Disponibili: 6
-11%
Quadra
Lombardia ,S. Eusebio, Bociarine, Marzaghette
24 ,00 € 27.00
(cod. S2373)
€ 32,00/lt.
 
-17%
Trerè
Emilia-Romagna ,Faenza (RA)
7 ,90 € 9.50
(cod. S3471)
€ 10,53/lt.
 
-25%
Baglio di Pianetto
Sicilia ,Palermo - Noto (SR)
10 ,50 € 14.00
(cod. S2695)
€ 14,00/lt.
 
-35%
San Felice
Toscana ,Montalcino - SI
10 ,80 € 16.50
(cod. S2392)
€ 14,40/lt.
 
-22%
Abruzzo ,San Martino sulla Marrucina (CH)
34 ,90 € 44.90
(cod. S7062)
 
-13%
Tommasi
Veneto ,Verona
35 ,50 € 41.00
(cod. S2965)
€ 47,33/lt.
 
-20%
16 ,00 € 20.00
(cod. S2835)
€ 21,33/lt.
 
-33%
8 ,00 € 12.00
(cod. S3365)
€ 10,67/lt.
Disponibili: 1
-18%
Tollo
Abruzzo ,Tollo (CH)
9 ,80 € 12.00
(cod. S2397)
€ 13,07/lt.
Disponibili: 3

Se vuoi acquistare Barolo DOCG "Palás" di Michele Chiarlo, su Svinando trovi il miglior rapporto qualità prezzo per i tuoi acquisti online di vino Rosso Fermo Secco DOCG con pagamenti sicuri e spedizioni assicurate e gratuite con sole 6 bottiglie. Svinando è il wine club italiano con oltre 15.000 clienti soddisfatti, certificato e garantito da Trusted Shops, Netcomm e Aicel. Oltre a Barolo DOCG "Palás" di Michele Chiarlo potrebbero interessarti anche altri nostri vini in pronta consegna

SPEDIZIONE RAPIDA
Reso Gratuito
Soddisfatti o Rimborsati
Monitoraggio della spedizione
Assistenza Gratuita