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Svinando
90
-32%
Barolo del Comune di Barolo
Gomba Agricola
2015
Piemonte, BAROLO (CN)
17,10
(cod. S2132)
€ 22,80/lt.
Tutto il piacere di un Barolo tradizionale

Cosa: Da uve Nebbiolo che crescono sulla collina di Barolo
Perchè: Per chi ama l'eleganza senza tempo del classico rosso piemontese
Perfetto con: Tajarin o plin con tartufo bianco d’Alba

Barolo del Comune di Barolo - Gomba Agricola

Un Barolo del Comune di Barolo, prodotto con uve raccolte da vigneti che ricoprono il versante Sud della collina dell’antico borgo. Perfetti per esposizione e suoli, questi vigneti producono uve Nebbiolo capaci di dar vita a Barolo entusiasmanti. Ricchi, potenti ma equilibrati, possono fare la gioia di ogni appassionato. Dopo la vendemmia la macerazione delle bucce si protrae per circa due settimane e la successiva maturazione avviene in botti di rovere per un periodo di non meno di tre anni. Nel bicchiere si presenta di un bel colore rosso rubino, con riflessi granati dovuti all’evoluzione a all’invecchiamento. Al naso è etereo, intenso, con note di frutta matura, rosa e mora. In bocca è strutturato ed elegante. Lungo e piacevolmente speziato sul finale. 

L’azienda agricola Cascina Boschetti Gomba nasce nel 1991, per mano di Sergio Gomba che ancora oggi la conduce. Dall’iniziale unico ettaro e mezzo di proprietà, l’azienda è cresciuta sino a raggiungere undici ettari attuali, buona parte coltivati a Nebbiolo da Barolo e destinati alla produzione del rinomato Barolo Boschetti di cui Gomba è l’unico produttore. Lo stile Gomba si colloca idealmente a metà strada tra tradizione e innovazione. I suoi vini sono prodotti cioè con macerazioni di media lunghezza e affinamenti in contenitori di diversa dimensione e materiali. Ne derivano vini che possono esprimere grande potenza ed eleganza. Vini che non hanno bisogno di decenni per raggiungere la loro perfetta maturità ma che non temono neppure di essere lasciati in cantina per qualche anno in attesa dell’occasione giusta per stapparli.

Scheda Tecnica

Barolo del Comune di Barolo - Gomba Agricola

Gomba Agricola produce questo Barolo del Comune di Barolo a BAROLO (CN), Piemonte. Barolo del Comune di Barolo è un vino Rosso Fermo Secco DOCG, a base di NEBBIOLO 100% e ha un volume di 14,5%vol.
Abbina questo Barolo del Comune di Barolo con Tajarin o plin con tartufo bianco d’Alba per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Barolo del Comune di Barolo di Gomba Agricola su Svinando? Per chi ama l'eleganza senza tempo del classico rosso piemontese. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Rosso Fermo Secco DOCG
  • Provenienza Piemonte
  • Uve NEBBIOLO 100%
  • Sensazioni Profumo: etereo, intenso, di frutta matura con note di rosa e mora alle quali si aggiungono, con l’evoluzione, liquirizia e spezie. Sapore: strutturato, elegante, che richiama le sensazioni olfattive e con retrogusto minerale speziato.
  • Vinificazione Vinificazione: pigiatura soffice con diraspatura; fermentazione a temperatura controllata con macerazione di 10-14 giorni sulle bucce; maturazione in botti di rovere e affinamento in bottiglia per alcuni mesi. 38 mesi dopo la vendemmia è pronto per entrare in commercio. Colore: rosso rubino con riflessi granati in evoluzione con l’invecchiamento.
  • Gradazione Alcolica 14,5%vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio.
  • Temperatura di servizio 18°
  • Bicchiere Gran Balon / Borgogna
  • Quando berlo entro 15 anni
  • Abbinamento Carni rosse
La Vigna
  • Terreno marne calcaree con venatura sabbiosa
  • Esposizione e altitudine altitudinAltitudinee di 285-310 .s.l.m. esposizione sud, sud-ovest
  • Metodo di allevamento Controspalliera guyot
  • Densità d'impianto 4.400 viti per ettaro

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Il Consigliato della Settimana

90

Sauternes Les Remparts de Bastor Lamontagne

Le Remparts di Château Bastor-Lamontagne è un vino botritizzato, ossia prodotto con uve attaccate dalla cosiddetta muffa nobile. Nasce da un equilibrato blend di Sèmillon, Sauvignon Blanc e Muscadelle, coltivate nel comune di Preignac. Il Le Remparts è un vino ideale per chi vuole approcciarsi a questa particolare tipologia, grazie anche al suo rapporto qualità/prezzo davvero insuperabile. Nel bicchiere si presenta di un bel colore giallo paglierino tendente al dorato. Al naso è elegante e ampio al tempo stesso. Un vino che stupisce per la piacevolezza dei suoi profumi che spaziano tra frutta, in confettura, caramello, miele e vaniglia. In bocca è ricco, opulento, dolce ma  non stucchevole, grazie anche alla bella acidità che lo sostiene. Da bere in compagnia degli amici di sempre, mentre ci si coccola con un dolce raffinato.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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