Cosa: Un Barbaresco piacevole oggi ma capace di maturare ancora a lungo in cantina
Perché: Per chi ama la finezza del Nebbiolo coltivato a Barbaresco
Perfetto con: Piatti a base di tartufo
Tra i Nebbiolo di Langa, il Barbaresco è quello conosciuto per la sua grande finezza. Meno muscolare e potente del Barolo, il Nebbiolo coltivato sulle colline attorno al borgo di Barbaresco presenta una maggiore finezza olfattiva, tannini ancora più morbidi e vellutati e una lunga e piacevole persistenza. Palás è degno rappresentante di questa tipologia. Un vino estremamente piacevole, ottimo già adesso ma che promette di saper maturare ancora tanto, evolvendo in termini di profumi e sapori. Nel calice si presenta di un raffinato colore rosso granato di bella trasparenza. Al naso impressione per l’ampiezza del suo bouquet dove si alternano senza soluzione di continuità note fruttate e sentori speziati. Ma è in bocca che il Palás regala le soddisfazioni più importanti, presentando un corpo pieno, molto piacevole, ben sostenuto da un tannino maturo e perfettamente setoso. In chiusura, un finale persistente.
Correva l’anno 1956 quando Michele Chiarlo fondò a Calamandrana, nel cuore dell’astigiano, la sua cantina iniziando a produrre il suo primo Barolo nel Barolo nel 1958. Conduzione rigorosamente famigliare, la cantina si sviluppò grazie agli importanti acquisti effettuati nelle migliori zone delle Langhe, compresi Cerequio e Cannubi. Oggi Michele Chiarlo può contare su un patrimonio di circa 110 ettari vitati, di cui 60 sono di proprietà e i restanti 50 con contratti di affitto a lungo termine. La produzione complessiva supera il milione di bottiglie annue ma, a differenza di tante aziende che hanno smarrito con il tempo la loro forte connotazione familiare, Michele Chiarlo, figli e nipoti hanno sempre il pieno controllo della produzione. Oggi la sfida è per il raggiungimento della piena sostenibilità. Obiettivo perseguito sin dagli anni ’90, quando si iniziarono le prime applicazioni di lotta integrata, fitofarmaci selettivi e ulteriori pratiche naturali.
92 Punti
Shows balance and firmness for a 2017 with plums and strawberries and some spice and chocolate character. It’s full and flavorful. Juicy finish. Better after 2022.
91 Punti
Earthy aromas of truffle, leather, dried herb and game follow over to the rounded palate along with mature black cherry, blood orange, clove and a salty note. Taut, close-grained tannins provide support. Drink 2021–2029. KERIN O’KEEFE
Shows balance and firmness for a 2017 with plums and strawberries and some spice and chocolate character. It’s full and flavorful. Juicy finish. Better after 2022.
Earthy aromas of truffle, leather, dried herb and game follow over to the rounded palate along with mature black cherry, blood orange, clove and a salty note. Taut, close-grained tannins provide support. Drink 2021–2029. KERIN O’KEEFE
Imballo Speciale
Assicurazione Gratuita
Garanzia Trusted Shops
Se cerchi un viaggio nel gusto di sola andata, qui trovi quello che cerchi. Ecco un Brunello di Montalcino in tutto il suo splendore: rosso brillante, gusto pieno e aromatico, che continua in bocca anche dopo averlo già finito da un pezzo. Un vino da provare assolutamente, soprattutto quando lo trovi insieme ad un cofanetto da veri intenditori.
Cofanetto in legno con 5 accessori vino: 1 Cavatappi in acciaio e legno, 1 Termometro per il vino, 1 Versavino in acciaio con tappo, 1 Tappo in acciaio e legno, 1 Anello Salvagoccia in acciaio
"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."
Se vuoi acquistare Barbaresco DOCG "Palás" di Michele Chiarlo, su Svinando trovi il miglior rapporto qualità prezzo per i tuoi acquisti online di vino Rosso Fermo Secco DOCG con pagamenti sicuri e spedizioni assicurate e gratuite con sole 6 bottiglie. Svinando è il wine club italiano con oltre 15.000 clienti soddisfatti, certificato e garantito da Trusted Shops, Netcomm e Aicel. Oltre a Barbaresco DOCG "Palás" di Michele Chiarlo potrebbero interessarti anche altri nostri vini in pronta consegna
