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    Barbaresco DOCG "Palįs"

    Barbaresco DOCG "Palįs".
    92

    JS

    91

    WE

    Biologico
    Da Regalare
    Barbaresco DOCG Palįs, Michele Chiarlo
    Barbaresco DOCG Palįs, Michele Chiarlo AUX 1
    Michele Chiarlo
    Annata: 2021
    Provenienza: Piemonte, Barbaresco (CN)
    27
    € 29,90 € 23,90 -20%
    Formato 0.75 l. (€ 31,87/lt.)
    cod. S2101
    Quando il Nebbiolo rivela tutta la sua finezza

    Cosa: Un Barbaresco piacevole oggi ma capace di maturare ancora a lungo in cantina
    Perché: Per chi ama la finezza del Nebbiolo coltivato a Barbaresco
    Perfetto con: Piatti a base di tartufo

    Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
    Barbaresco DOCG "Palįs"
    Michele Chiarlo
    Annata: 2021
    Provenienza: Piemonte, Barbaresco (CN)

    92

    James Suckling

    91

    Wine enthusiast


    € 29,90 € 23,90 -20%
    Formato 0.75 l. (€ 31,87/lt.)
    cod. S2101
    Quando il Nebbiolo rivela tutta la sua finezza

    Cosa: Un Barbaresco piacevole oggi ma capace di maturare ancora a lungo in cantina
    Perché: Per chi ama la finezza del Nebbiolo coltivato a Barbaresco
    Perfetto con: Piatti a base di tartufo

    Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
    Scheda Tecnica
    Le caratteristiche
    • TipologiaVino rosso fermo
    • Provenienza Piemonte
    • Uve 1
    • Sensazioni eleganza emorbidezza
    • Vinificazione 15 giorni di macerazione sulle bucce e 18 mesi di affinamento in legno
    • Gradazione Alcolica 14% vol.
    • Allergeni Contiene solfiti
    Consigli di Degustazione
    • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
    • Temperatura di servizio 18°
    • BicchiereGran Balon / Borgogna
    • Quando berlo entro 5/10 anni
    • Abbinamento arrosti
    La Vigna
    • Terreno medio calcare e sabbioso
    • Esposizione e altitudine Nord - Ovest, 250/300m s.l.m.
    • Metodo di allevamento guyot
    • Densitą d'impianto 4.500 ceppi per ettaro
    Note sulla produzione
    • Imbottigliato da Michele Chiarlo S.r.l. - Calamandrana - Italia

    • Prodotto in Italia

    I Premi
    • James Suckling 92

      Shows balance and firmness for a 2017 with plums and strawberries and some spice and chocolate character. It’s full and flavorful. Juicy finish. Better after 2022.

    • Wine Enthusiast 91

      Earthy aromas of truffle, leather, dried herb and game follow over to the rounded palate along with mature black cherry, blood orange, clove and a salty note. Taut, close-grained tannins provide support. Drink 2021–2029. KERIN O’KEEFE

      Barbaresco DOCG "Palįs"
    • Tra i Nebbiolo di Langa, il Barbaresco è quello conosciuto per la sua grande finezza. Meno muscolare e potente del Barolo, il Nebbiolo coltivato sulle colline attorno al borgo di Barbaresco presenta una maggiore finezza olfattiva, tannini ancora più morbidi e vellutati e una lunga e piacevole persistenza. Palás è degno rappresentante di questa tipologia. Un vino estremamente piacevole, ottimo già adesso ma che promette di saper maturare ancora tanto, evolvendo in termini di profumi e sapori. Nel calice si presenta di un raffinato colore rosso granato di bella trasparenza. Al naso impressione per l’ampiezza del suo bouquet dove si alternano senza soluzione di continuità note fruttate e sentori speziati. Ma è in bocca che il Palás regala le soddisfazioni più importanti, presentando un corpo pieno, molto piacevole, ben sostenuto da un tannino maturo e perfettamente setoso. In chiusura, un finale persistente.

      Correva l’anno 1956 quando Michele Chiarlo fondò a Calamandrana, nel cuore dell’astigiano, la sua cantina iniziando a produrre il suo primo Barolo nel Barolo nel 1958. Conduzione rigorosamente famigliare, la cantina si sviluppò grazie agli importanti acquisti effettuati nelle migliori zone delle Langhe, compresi Cerequio e Cannubi. Oggi Michele Chiarlo può contare su un patrimonio di circa 110 ettari vitati, di cui 60 sono di proprietà e i restanti 50 con contratti di affitto a lungo termine. La produzione complessiva supera il milione di bottiglie annue ma, a differenza di tante aziende che hanno smarrito con il tempo la loro forte connotazione familiare, Michele Chiarlo, figli e nipoti hanno sempre il pieno controllo della produzione. Oggi la sfida è per il raggiungimento della piena sostenibilità. Obiettivo perseguito sin dagli anni ’90, quando si iniziarono le prime applicazioni di lotta integrata, fitofarmaci selettivi e ulteriori pratiche naturali.

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