Pecchenino

L’azienda Pecchenino e da sempre è un’impresa a conduzione familiare. I primi documenti che attestano l’attività vitivinicola risalgono alla fine del ‘900 quando l’azienda, condotta dal nonno Attilio, contava poco più di 8 ettari. Negli anni ’70 le redini aziendali passano nelle mani del figlio Marino e successivamente, sul finire degli anni ’80, sempre nel segno del passaggio generazionale, saranno i figli Orlando ed Attilio a prendersi a carico la gestione aziendale. Proprio a loro si deve l’ampliamento della superficie vitata che oggi consta di 30 ettari, suddivisi fra i comuni di Dogliani, Monforte d’Alba e Bossolasco. Fra i filari, la varietà vitata dominante è il dolcetto, seguita da nebbiolo, barbera, chardonnay, pinot nero e sauvignon blanc. In vigna si opera nel massimo rispetto della natura, della biodiversità e dell’ambiente, adottando una conduzione del vigneto sostenibile, così da puntare tutto sulla qualità dei grappoli. Anche in cantina ogni passaggio produttivo è volto a raggiungere la massima qualità, nel rispetto delle più intrinseche qualità della materia prima.