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Langhe Riesling DOC

Biologico
Da Regalare
Langhe Riesling DOC 2018
Pecchenino
Annata: 2018
Provenienza: Piemonte, Bossolasco (CN)
€20,00 €15,00 -25%
Formato 0.75 l. (€ 20,00/lt.)
cod. S2771

Un bianco internazionale in terra di rossi autoctoni

Cosa: La tipicità del Riesling
Perché: Per il suo carattere deciso
Perfetto con: Formaggi erborinati

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

Langhe Riesling DOC

Pecchenino
Annata: 2018
Provenienza: Piemonte, Bossolasco (CN)
€20,00 €15,00 -25%
Formato 0.75 l. (€ 20,00/lt.)
cod. S2771

Un bianco internazionale in terra di rossi autoctoni

Cosa: La tipicità del Riesling
Perché: Per il suo carattere deciso
Perfetto con: Formaggi erborinati

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

Langhe Riesling DOC - Pecchenino

Un bianco internazionale in una regione famosa nel mondo per i suoi rossi da vitigno autoctono? Ebbene sì. Sfida raccolta da Pecchenino con questo Riesling che nasce sulle colline di Langa, dove tutt’al più potremmo aspettarci grappoli di Arneis o di Cortese. E sfida superata a pieni voti, sia chiaro. Le uve provengono dai vigneti di Bossolasco, in collina. Vendemmia a perfetto stato di maturazione e vinificazione semplice ma curata in acciaio. Poi, prima dell’imbottigliamento, il vino viene lasciato maturare, sempre in acciaio, per circa 9 mesi in contatto con le sue fecce fini. Un processo che ricorda molto da vicino quello usato per i grandi Riesling francesi e tedeschi. Il risultato? Un vino di colore giallo paglierino vivace, e sensazioni in bocca e al naso di minerale, frutta croccante, erbe aromatiche e soprattutto idrocarburi. Una vera delizia per gli appassionati dello stile. Un calice perfetto per una serata dai sapori forti.

Ciò che rende unico il vino italiano nel mondo sono le tante piccole aziende familiari che lavorano con passione i propri vigneti, valorizzando il più grande patrimonio di uve tipiche al mondo. Tra queste, in Piemonte, cè l’azienda Pecchenino, fondata alla fine del ‘900 da nonno Attilio e oggi gestita dai nipoti, Orlando e - nuovamente - Attilio. Nel frattempo si è passati da 8 a 30 ettari, suddivisi fra i comuni di Dogliani, Monforte d’Alba e Bossolasco. Soprattutto a Dolcetto, a cui si affiancano Nebbiolo e Barbera, ma anche Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon. Se in campagna si pratica un’agricoltura sostenibile e nel pieno rispetto dell’ambiente, in cantina ogni passaggio produttivo è volto a raggiungere la massima qualità.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaBianco Fermo Secco DOC
  • Provenienza Piemonte
  • Uve 100%RIESLING
  • Sensazioni giallo paglierino Note di degustazione minerale, fruttato, erbe aromatiche e idrocarburi
  • Vinificazione Vinificazione: dopo una pressatura soffice, fermentazione in acciaio a 18? Maturazione: in acciaio su fecce fini per 9 mesi
  • Gradazione Alcolica 12,5% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 14°
  • BicchiereRenano
  • Quando berlo da oggi a 5 anni
  • Abbinamento foie-gras, pesce, formaggi erborinati
La Vigna
  • Terreno Medio impasto calcareo
  • Esposizione e altitudine 700m s.l.m. Sud-est
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 0
Spedizione Gratuita
Con Soli 35 euro

Reso Gratuito
Assistenza Gratuita

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