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San Luigi Dogliani DOCG 2019
90
-20%

San Luigi Dogliani DOCG

Pecchenino
Annata: 2019
Provenienza: Piemonte, Dogliani (CN)
14.00
11,20
€ 14,93/lt.
cod. S2775

Il Dolcetto che ama la buona tavola

Cosa: Semplicemente Dolcetto di Dogliani
Perché: Per la sua semplice piacevolezza
Perfetto con: Bollito misto alla piemontese

San Luigi Dogliani DOCG - Pecchenino

Il Dolcetto semplice e buono. Quello che, messo al centro di una tavola, non ha vita lunga. Difficile, infatti, è resistere alla sua gradevole bevibilità. Specie se ad accompagnarlo c’è un ricco tagliere di salumi o un piatto gustoso come un bel bollito misto alla piemontese, con tutte le sue golose salsine. Immediato e versatile, questo Dolcetto Docg San Luigi è prodotto a partire da uve provenienti dal comune di Dogliani. Nasce da una vinificazione veloce in acciaio a temperatura controllata, seguita da una maturazione, sempre in acciaio, della durata di circa sei mesi. Tutto è fatto per esaltare il frutto di partenza e valorizzare la franchezza dei suoi profumi che spaziano dalla frutta rossa matura, alla ciliegia marasca e alla mora. Un sorso facile gratificante, gradevolmente fresco e di ottimo equilibrio. Cosa chiedere di più?

Ciò che rende unico il vino italiano nel mondo sono le tante piccole aziende familiari che lavorano con passione i propri vigneti, valorizzando il più grande patrimonio di uve tipiche al mondo. Tra queste, in Piemonte, cè l’azienda Pecchenino, fondata alla fine del ‘900 da nonno Attilio e oggi gestita dai nipoti, Orlando e - nuovamente - Attilio. Nel frattempo si è passati da 8 a 30 ettari, suddivisi fra i comuni di Dogliani, Monforte d’Alba e Bossolasco. Soprattutto a Dolcetto, a cui si affiancano Nebbiolo e Barbera, ma anche Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon. Se in campagna si pratica un’agricoltura sostenibile e nel pieno rispetto dell’ambiente, in cantina ogni passaggio produttivo è volto a raggiungere la massima qualità.

90 Punti

This is the perfect wine to serve when you are making homemade pizzas or barbecuing in the backyard. The Dogliani San Luigi is packed tight with red fruit intensity and a robust mouthfeel that wraps thickly over the palate. Dolcetto is a very versatile grape with an authentic Italian personality.

90 Punti

Roasted herbs, elderberry pie and spices. Full-bodied with plenty of fruit-compote flavors and a fruity finish.

89 Punti

Cherry pie and juicy floral flavors are the highlights of this playful red. Features some solid tannins underneath and ends with a touch of heat. Drink now.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaRosso Fermo Secco DOCG
  • Provenienza Piemonte
  • Uve 100% dolcetto
  • Sensazioni aromi e sapori di amarena, mora, marasca e spezie
  • Vinificazione macerazione sulle bucce per 10 giorni 28°C Maturazione: 6 mesi in tank di accaio
  • Gradazione Alcolica 13,5% vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima del servizio. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 16°
  • Bicchiere Bordeaux
  • Quando berlo Da oggi fino a 2 anni
  • Abbinamento Affettati, pasta e carni bianche
La Vigna
  • Terreno medio impasto calcareo
  • Esposizione e altitudine 390-430m s.l.m. Sud-est, Sud, Sud-Ovest
  • Metodo di allevamento Guyot
I Riconoscimenti
  • Robert Parker 90

    This is the perfect wine to serve when you are making homemade pizzas or barbecuing in the backyard. The Dogliani San Luigi is packed tight with red fruit intensity and a robust mouthfeel that wraps thickly over the palate. Dolcetto is a very versatile grape with an authentic Italian personality.

  • James Sucking 90

    Roasted herbs, elderberry pie and spices. Full-bodied with plenty of fruit-compote flavors and a fruity finish.

  • Wine Spectator 89

    Cherry pie and juicy floral flavors are the highlights of this playful red. Features some solid tannins underneath and ends with a touch of heat. Drink now.

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Con Soli 35euro

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IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Bordeaux Vieux Chateau Des Combes

Grand Cru Saint-Émilion è un vino rosso di grande pregio, prodotto in una delle regioni più belle del Bordeaux. Nasce prevalentemente da uve Merlot, raccolte a mano e selezionate solo in base alla sanità del grappolo e al perfetto stato di maturazione. La vinificazione è rigorosa e avviene principalmente in vasche di acciaio. Segue poi una lunga maturazione in legno, barrique da 225 litri, che garantisce al vino di raggiungere un elevato livello di eleganza, con un tannino setoso e nobile. Un vino piacevolmente ricco che non ha paura di invecchiare a lungo in cantina.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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