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Champagne Cuvée Gregory Premier Cru

Michel Mailliard
Annata: 2014
Provenienza: Francia, Vertus
41.00
34,00
€ 45,33/lt.
cod. S2681
Semplice Chardonnay con una punta di Pinot Noir
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Lo Champagne da bere senza bisogno di una grande occasione

Cosa: Semplice Chardonnay con una punta di Pinot Noir
Perché: Per chi la soddisfazione di una buona bolla se la vuole togliere ogni giorno
Perfetto con: Apertivo semplice

Champagne Cuvée Gregory Premier Cru - Michel Mailliard

Una bollicina fresca e fatta apposta per piacere, e molto, a chiunque la assaggi. Cuvée Gregory di Michel Mailliard è frutto di un assemblaggio di Chardonnay al 95% con giusto una piccola aggiunta di Pinot Noir per dare corpo e un po' di struttura. Vendemmia a mano e vinificazione a temperatura controllata dei vini base, l'affinamento sui lieviti viene protratto per almeno 36 mesi. Si tratta quindi di uno Champagne dichiaratamente semplice che non richiede un'occasione speciale per essere stappato. E', al contrario, la bollicina che può tranquillamente essere proposta ogni giorno, da bere da sola o in accompagnamento a un piatto sfizioso. Nel bicchiere si presenta di un bel colore giallo paglierino. Al naso, note di fiori bianchi, frutta a polpa bianca e cenni di pasticceria. Stesso quadro aromatico anche in bocca, dove la Cuvée Gregory si distingue per una sensazione di cremosa freschezza.

Dal cuore della Côte des Blancs, e per la precisione dal villaggio di Vertus, arrivano gli Champagne di Michel Mailliard. Siamo  a circa 20 chilometri a Sud-Est di Epernay. Il fondatore della casa, Alexis Mailliard, ebbe un importante ruolo nello sviluppo della regione ed è considerato uno dei più rappresentativi récoltant della Champagne. Oggi Michel Mailliard sta vivendo il passaggio tra la terza e la quarta generazione della famiglia. L’azienda può contare su circa 23 ettari di proprietà, metà dei quali sono ubicati proprio a Vertus e il resto nei territori circostanti. Il vitigno più rappresentativo dell'azienda è lo Chardonnay.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaChampagne brut
  • Provenienza Francia
  • Uve 95% Chardonnay, 5% Pinot Noir
  • Sensazioni Colore giallo paglierino, il bouquet esprime note di fiori bianchi, frutta a polpa bianca e cenni di patisserie che si ritrovano poi al palato accompagnati da una cremosa freschezza.
  • Vinificazione Vinificazione e affinamento in acciaio, permanenza sui lieviti per almeno 36 mesi
  • Gradazione Alcolica 12% vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima. Aprire e servire al momento
  • Temperatura di servizio 8°C
  • Bicchiere Tulipano alto
  • Quando berlo 4-5 anni dalla sboccatura
  • Abbinamento Aperitivo e primi piatti a base di pesce
La Vigna
  • Terreno Gessoso
  • Esposizione e altitudine Est Sud-Est 150 slm
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 8000 ceppi per ettaro
Spedizione Gratuita
Con Soli 35euro

Imballo Speciale
Assicurazione Gratuita
Garanzia Trusted Shops

IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

"Zobl" Südtirol Alto Adige DOC Lagrein

Il Lagrein è un vitigno profondamente legato all'Alto Adige. Sembra, infatti, che fosse già ampiamente conosciuto e apprezzato nel lontano Medioevo quando, il vino rosso acceso prodotto con questa uva, veniva spesso indicato con il nome di “vino bono”. Kellerei St. Pauls propone qui una versione moderna di quel celebre vino rosso del territorio. Si chiama Zobl ed è prodotto con uve Lagrein in purezza provenienti da vigneti ben soleggiati intorno al centro di San Paolo/Appiano. Fermentazione in tini aperti e affinamento in tonneaux, rendono questo un vino da portare in tavola per un'occasione speciale. Il colore è rubino intenso e vivace. Al naso spiccano gli aromi di frutti di bosco, ciliegia, violetta e cioccolato fondente, con cannella, chiodi di garofano e una sensazione di leggero affumicato. In bocca è piacevolmente strutturato. Non eccessivamente alcolico, risulta però vellutato e piuttosto persistente. Un favoloso vino per accompagnare una cena a base di carni in umido.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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