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Champagne Waris-Larmandier "Particules Crayeuses" Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut

Champagne Waris-Larmandier "Particules Crayeuses" Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut.
Waris Larmandier
Provenienza: Champagne, Avize
13
€ 60,00 € 49,90 -17%
SPEDIZIONE GRATUITA
Formato 0.75 l. (€ 66,53/lt.)
cod. S1750
Piacevole secchezza e acidità vivace

Cosa: L'essenza della Côte des Blancs
Perché: Per gli amanti dei vini eleganti, minerali e complessi
Perfetto con: Antipasti di pesce, crostacei, primi piatti di pesce e formaggi freschi

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Champagne Waris-Larmandier "Particules Crayeuses" Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut
Waris Larmandier
Provenienza: Champagne, Avize
€ 60,00 € 49,90 -17%
SPEDIZIONE GRATUITA
Formato 0.75 l. (€ 66,53/lt.)
cod. S1750
Piacevole secchezza e acidità vivace

Cosa: L'essenza della Côte des Blancs
Perché: Per gli amanti dei vini eleganti, minerali e complessi
Perfetto con: Antipasti di pesce, crostacei, primi piatti di pesce e formaggi freschi

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaChampagne AOC
  • Provenienza Champagne
  • Uve Chardonnay 100%
  • Vinificazione Da parcelle di Chouilly, Cramant, Avize, Oger, e Mesnil-sur-Oger, ecco lo Champagne che più degli altri racconta l’anima di questa Maison, nella cuvée della Côte des Blancs, presentata in versione super secca, con affinamento il legno. Toni iodati, lemonglass e gesso, Champagne tattile e puro.
  • Gradazione Alcolica 12% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima. Aprire e servire al momento
  • Temperatura di servizio 10 gradi
  • BicchiereFlute / Franciacorta
  • Quando berlo entro 5 anni
  • Abbinamento Aperitivo, Menù di pesce
Note sulla produzione
  • Francia

  • Waris-Larmandier, Côte de Blancs, Avize

    Champagne Waris-Larmandier "Particules Crayeuses" Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut
  • Champagne Grand Cru, Particules Crayeuses, Extra Brut, proposto qui da Maison Waris-Larmandier è un vino di grande intensità e purezza che rappresenta l'essenza della Côte des Blancs. E' prodotto con uve 100% Chardonnay provenienti da vigneti classificati Grand Cru che si trovano nei comuni di Chouilly, Cramant, Avize, Oger e Mesnil-sur-Oger. La Côte des Blancs, questo è bene ricordarlo, è una regione rinomata per i suoi terreni gessosi, che conferiscono ai vini una mineralità distintiva. Le uve Chardonnay che compongono questo Champagne, inoltre, beneficiano di un clima fresco e temperato, ideale per la loro maturazione lenta e uniforme. Il suo dosaggio, inferiore a 6 grammi per litro, lo classifica come Extra Brut, caratterizzandosi per una piacevole secchezza e un'acidità vivace. Nel calice Champagne Grand Cru Particules Crayeuses Extra Brut si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso, rivela un bouquet complesso e affascinante, dominato da note di agrumi, frutta bianca, fiori di campo e gesso. In bocca, invece, è fresco e vibrante, con una bollicina fine e persistente. La mineralità del terroir si avverte sul finale e lascia una piacevole sensazione di freschezza e sapidità. Vino super versatile, si abbina perfettamente ad antipasti di pesce, crostacei, primi piatti di pesce e formaggi freschi. La sua freschezza e mineralità, però, lo rendono ottimo anche in abbinamento per piatti speziati o piccanti. Un'etichetta da non lasciarsi sfuggire, se siamo amanti dei vini eleganti, minerali e complessi.

    Figli che interpretano, cambiandolo radicalmente, il lavoro dei genitori. È questo il caso della cantina Waris-Larmandier. Ci troviamo ad Avize, in un Domaine fondato nel 1989 da Marie-Hélène e Vincent Waris. Dal 2000, con la prematura scomparsa del marito, è Marie-Hélène a trasferire l’amore per la terra e per il vino ai tre figli: Jean-Philippe, Pierre-Louis e Inès, la sesta generazione di viticultori di casa. Le nuove generazioni hanno il compito di modernizzare l'azienda, introducendo in campagna e in cantina nuove pratiche. Si è così passati alla biodinamica, un modo tutto nuovo di sentire e custodire la vigna. Gli Champagne "di casa" si caratterizzano per uno stile fortemente identitario.

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