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Carpano "Antica Formula"

Carpano "Antica Formula".
Fratelli Branca Distillerie
Provenienza: Italia
0
€ 31,00 € 26,50 -15%
Formato 1 l. (€ 26,50/lt.)
cod. S3270
Vittima del suo successo
Dalla ricetta originale di Carpano del 1786

Cosa: Il primo... L’originale
Perché: Per il suo bouquet unico
Perfetto con: Liscio, con ghiaccio o come base di cocktail

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Carpano "Antica Formula"
Fratelli Branca Distillerie
Provenienza: Italia
€ 31,00 € 26,50 -15%
Formato 1 l. (€ 26,50/lt.)
cod. S3270
Vittima del suo successo
Dalla ricetta originale di Carpano del 1786

Cosa: Il primo... L’originale
Perché: Per il suo bouquet unico
Perfetto con: Liscio, con ghiaccio o come base di cocktail

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaVermouth
  • Provenienza Italia
  • Gradazione Alcolica 16.5% vol
Consigli di Degustazione
  • Temperatura di servizio 10° - 12°
  • Quando berlo Cocktail party, After dinner, Meditazione
    Carpano "Antica Formula"
  • La sua bottiglia ha una forma inconfondibile. L’etichetta, raffinata e decisamente retrò, ricorda a tutti che questo non è il classico Vermouth. E’ il primo e l’originale. Creato nel lontano 1786, a Torino, da Antonio Benedetto Carpano, è giunto sino a oggi con la sua ricetta inimitabile, grazie alla perseveranza della Distilleria dei Fratelli Branca. Si contraddistingue da tutti gli altri Vermouth per il suo bouquet unico e dalle sue inconfondibili note di vaniglia. La base sono vini bianchi provenienti da selezionati vitigni italiani di Romagna, Puglia e Sicilia. Vini di media alcolicità per esaltare al meglio le spezie, le erbe e le radici che compongono la sua antica formula segreta. L’estrazione delle piante aromatiche avviene attraverso infusione a caldo o estrazione a freddo, a seconda della materia prima. Il processo è accurato e lungo dato che alcune delle componenti botaniche necessitano mesi di lavorazione. Poi, una volta assemblati i diversi componenti, si passa a una seconda fase di affinamento che può durare alcuni mesi. Colore bruno brillante con venature ambrate. Al naso rivela un bouquet che racchiude la vaniglia le spezie, gli agrumi e perfino i frutti secchi e l’uva passa. In bocca è ricco e vanigliato. Coerente con le note percepite al naso, richiama sensazioni di arancia amara, datteri, fave di cacao e zafferano.

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