Château La Lagune Haut-Médoc 3ème Cru Classé 2016

Ci troviamo nella regione di Bordeaux denominata Haut-Médoc. E' proprio qui che Château La Lagune produce questo piccolo gioiello. Un vino rosso che incarna l'eleganza e la complessità dei migliori Bordeaux. Del resto si tratta di un vino che nasce da un terroir d'eccezione, dove il Cabernet Sauvignon regna incontrastato (55%), sapientemente bilanciato da Merlot (30%), Cabernet Franc (5%) e Petit Verdot (10%). Figlio di agricoltura biodinamica, in campagna e in cantina si rispettano i cicli naturali, esaltando la vitalità del suolo e la purezza dei frutti. Le uve, raccolte a mano al giusto grado di maturazione, vengono vinificate con cura e rispetto per la materia prima. Il risultato è un rosso che seduce già alla vista, con il suo colore viola intenso e profondo. Al naso, poi, un'armonia di fragranze fruttate, dove la ciliegia e il ribes rosso si intrecciano a note speziate e sapide, preludendo a un gusto ricco e avvolgente. In bocca, Château La Lagune si rivela vivace e dinamico, con un finale lungo e persistente. Vino da conservare in cantina senza problemi ancora per qualche anno, sulla tavola accompagna bene tutto un pasto. Accompagna bene carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.