JS
Cosa: Turbiana dal colore giallo paglierino
Perché: Il legame indissolubile tra vino e territorio
Perfetto con: Piatti a base di pesce di lago e di mare
James Suckling
Cosa: Turbiana dal colore giallo paglierino
Perché: Il legame indissolubile tra vino e territorio
Perfetto con: Piatti a base di pesce di lago e di mare
An unusual Lugana with a streak of herbaceousness, then lots of peach pit and apricot pips. Slightly sweet on the palate and not altogether integrated, but there’s satisfying body and depth. Drink now.
Impatto ricco e fragrante nei sentori di frutta a polpa gialle e tropicale, con accenni floreali e di menta e chiusura raffinata di spezie dolci e tostate. Palato impostato sulla freschezza, risulta altresì concentrato e al tempo stesso dinamico con la sapidità a dettare il ritmo gustativo e la chiusura giocata su frutta croccante e balsamicità.
Nel cuore della Lugana, tra vivaci vigneti e antiche cascine, sorge Cà Maiol. I 110 ettari di terreno della tenuta, sono i custodi di una produzione vinicola all’avanguardia e di un vino dalla forte identità locale. L’edificio, del 1710, è il centro nevralgico dell’attività aziendale, affiancato dall’ampio showroom. Nell’ampia cantina interrata si può entrare nel vivo della produzione, seguirne passo dopo passo i processi,lenti e minuziosi che dal chicco d’uva portano al vino. Innovazione e rinnovamento, attenzione alla contemporaneità e alle sue esigenze. Questo permette a Cà Maiol di produrre un vino di altissima qualità, dal carattere inconfondibile.
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