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89
-27%
Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT
Maso Grener
Annata: 2018
Provenienza: Trentino, Pressano di Lavis (TN)
15.00
11,00
€ 14,67/lt.
cod. S0765
Capolavoro di viticultura ed enologia

Cosa: Un bianco per una serata in compagnia
Perché: Soddisfa i palati più raffinati
Perfetto con: Tutto ma anche da solo

Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT - Maso Grener

Due vitigni internazionali come chardonnay e sauvignon in un’interpretazione in realtà molto legata al territorio. Profumi di mela croccante, agrumi e pungenti erbe aromatiche, ed è disinvolto e fresco. L'equilibrio magico tra il corpo e l'acidità naturale ne fa un piccolo capolavoro che spicca nel panorama, già di alto livello, dei vini bianchi trentini.

Siamo a Lavis, piccolo comune in provincia di Trento, uno dei distretti del vino più conosciuti di tutta la regione, in cui il Pinot Nero si esprime ad alti livelli. Qui, nel 1999 nasce Maso Grener, 5 ettari di vigna coltivati con amore e passione da Fausto Peratoner e sua moglie Cinzia. Una piccola realtà artigianale, che opera seguendo i principi del "Progetto Qualità", adottando molte pratiche della coltivazione biologica e biodinamica.

94 Punti

Scheda Tecnica

Il Vino
  • Tipologia Bianco fermo secco IGT
  • Provenienza Trentino
  • Uve Chardonnay 70%, Sauvignon 30%
  • Sensazioni Giallo molto chiaro, lucente, al naso accenni tropicali di ananas, poi nuance vanigliate. All'assaggio l'acidita è piacevole
  • Vinificazione Vendemmia manuale. Pressatura soffice e decantazione statica del mosto. Successiva fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox. Maturazione sui lieviti fini per circa 8 mesi.
  • Gradazione Alcolica 12.5 % vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Aprire almeno 15 minuti prima del servizio. Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24 h prima
  • Temperatura di servizio 10°
  • Bicchiere Renano
  • Quando berlo Entro 5 anni da oggi
  • Abbinamento Ottimo a tutto pasto, ma consigliamo di degustarlo anche da solo
La Vigna
  • Terreno Bianco ricco di Dolomia, di sasso granitico e porfirico
  • Esposizione e altitudine Sud-ovest, 330-380m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Pergoletta Trentina semplice spezzata
  • Densità d'impianto 4500 ceppi per ettaro
I Riconoscimenti
  • Luca Maroni 94

Spedizione Gratuita

Con Soli 35euro

Imballo Speciale
Assicurazione Gratuita
Garanzia Trusted Shops

IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

94

Nizza docg

Nizza DOCG è il ‘diamante’ della cantina Il Botolo Azienda Agricola. E’ un vino rosso vinificato in purezza, con uve di Barbera al 100%. La zona di produzione di questa denominazione è limitata a soli 18 comuni della provincia di Asti che circondano il comune di Nizza Monferrato e il rigido disciplinare di produzione, prevede l’utilizzo delle uve provenienti dai vigneti collinari meglio esposti (sud-est, sud e sud-ovest), con precisa esclusione del fondovalle. La raccolta dei grappoli avviene esclusivamente a mano, quindi selezionando accuratamente in cantina le uve destinate alla vinificazione.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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