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Svinando
89
-31%
Bianco Chardonnay & Sauvignon Vigneti delle Dolomiti Igt
Maso Grener
2018
Trentino - Alto Adige, Pressano di Lavis (TN)
10,35
(cod. S0765)
€ 13,80/lt.
Capolavoro di viticultura ed enologia

Cosa: Un grande bianco
Perchè: Soddisfa i palati più raffinati
Perfetto con: Tutto ma anche da solo

Bianco Chardonnay & Sauvignon Vigneti delle Dolomiti Igt - Maso Grener

Due vitigni internazionali come chardonnay e sauvignon in un’interpretazione in realtà molto legata al territorio. Profumi tropicali anticipano un vino che merita la dovuta attenzione. L'equilibrio magico tra il corpo e l'acidità naturale ne fa un piccolo capolavoro che spicca nel panorama, già di alto livello, dei vini bianchi trentini.

Siamo a Lavis, piccolo comune in provincia di Trento, uno dei distretti del vino più conosciuti di tutta la regione, in cui il Pinot Nero si esprime ad alti livelli. Qui, nel 1999 nasce Maso Grener, 5 ettari di vigna coltivati con amore e passione da Fausto Peratoner e sua moglie Cinzia. Una piccola realtà artigianale, che opera seguendo i principi del "Progetto Qualità", adottando molte pratiche della coltivazione biologica e biodinamica.

94 Punti

Scheda Tecnica

Bianco Chardonnay & Sauvignon Vigneti delle Dolomiti Igt - Maso Grener

Maso Grener produce questo Bianco Chardonnay & Sauvignon Vigneti delle Dolomiti Igt a Pressano di Lavis (TN), Trentino - Alto Adige. Bianco Chardonnay & Sauvignon Vigneti delle Dolomiti Igt è un vino Bianco fermo secco IGT, a base di Chardonnay 65%, Sauvignon 35% e ha un volume di 13% vol.
Abbina questo Bianco Chardonnay & Sauvignon Vigneti delle Dolomiti Igt con Tutto ma anche da solo per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Bianco Chardonnay & Sauvignon Vigneti delle Dolomiti Igt di Maso Grener su Svinando? Soddisfa i palati più raffinati. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Bianco fermo secco IGT
  • Provenienza Trentino - Alto Adige
  • Uve Chardonnay 65%, Sauvignon 35%
  • Sensazioni Giallo molto chiaro, lucente, al naso accenni tropicali di ananas, poi nuance vanigliate. All'assaggio l'acidita è piacevole
  • Vinificazione Vendemmia manuale. Pressatura soffice e decantazione statica del mosto. Successiva fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox. Maturazione sui lieviti fini per circa 8 mesi.
  • Gradazione Alcolica 13% vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Aprire almeno 15 minuti prima del servizio. Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24 h prima
  • Temperatura di servizio 14°
  • Bicchiere Renano
  • Quando berlo Entro 5 anni da oggi
  • Abbinamento Ottimo a tutto pasto, ma consigliamo di degustarlo anche da solo
La Vigna
  • Terreno Bianco ricco di Dolomia, di sasso granitico e porfirico
  • Esposizione e altitudine Sud-ovest, 330-380m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Pergoletta Trentina semplice spezzata
  • Densità d'impianto 4500 ceppi per ettaro
I Riconoscimenti
  • Luca Maroni 94

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