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Bianco Vigneti delle Dolomiti, Maso Grener
89
-27%

Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT

Maso Grener
Annata: 2019
Provenienza: Trentino, Pressano di Lavis (TN)
15.00
11,00
€ 14,67/lt.
cod. S0765

Capolavoro di viticultura ed enologia

Cosa: Un bianco per una serata in compagnia
Perché: Soddisfa i palati più raffinati
Perfetto con: Tutto ma anche da solo

Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT - Maso Grener

Due vitigni internazionali come chardonnay e sauvignon in un’interpretazione in realtà molto legata al territorio. Profumi di mela croccante, agrumi e pungenti erbe aromatiche, ed è disinvolto e fresco. L'equilibrio magico tra il corpo e l'acidità naturale ne fa un piccolo capolavoro che spicca nel panorama, già di alto livello, dei vini bianchi trentini.

Siamo a Lavis, piccolo comune in provincia di Trento, uno dei distretti del vino più conosciuti di tutta la regione, in cui il Pinot Nero si esprime ad alti livelli. Qui, nel 1999 nasce Maso Grener, 5 ettari di vigna coltivati con amore e passione da Fausto Peratoner e sua moglie Cinzia. Una piccola realtà artigianale, che opera seguendo i principi del "Progetto Qualità", adottando molte pratiche della coltivazione biologica e biodinamica.

94 Punti

Scheda Tecnica

Il Vino
  • Tipologia Bianco fermo secco IGT
  • Provenienza Trentino
  • Uve Chardonnay 70%, Sauvignon 30%
  • Sensazioni Giallo molto chiaro, lucente, al naso accenni tropicali di ananas, poi nuance vanigliate. All'assaggio l'acidita è piacevole
  • Vinificazione Vendemmia manuale. Pressatura soffice e decantazione statica del mosto. Successiva fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox. Maturazione sui lieviti fini per circa 8 mesi.
  • Gradazione Alcolica 12.5 % vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Aprire almeno 15 minuti prima del servizio. Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24 h prima
  • Temperatura di servizio 10°
  • Bicchiere Renano
  • Quando berlo Entro 5 anni da oggi
  • Abbinamento Ottimo a tutto pasto, ma consigliamo di degustarlo anche da solo
La Vigna
  • Terreno Bianco ricco di Dolomia, di sasso granitico e porfirico
  • Esposizione e altitudine Sud-ovest, 330-380m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Pergoletta Trentina semplice spezzata
  • Densità d'impianto 4500 ceppi per ettaro
I Riconoscimenti
  • Luca Maroni 94
Spedizione Gratuita
Con Soli 35euro

Imballo Speciale
Assicurazione Gratuita
Garanzia Trusted Shops

IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Magnum Prosecco DOC Treviso "IL FRESCO" Brut

Quando un vino è piacevole e beverino come questo Il Fresco proposto da Villa Sandi, è difficile che ne basti una bottiglia sola. Meglio dunque scegliere una versione magnum. Prosecco Doc, classificato Brut, dunque piacevolmente secco, è un vino perfetto in mille occasioni diverse. Va bene servito come aperitivo, magari in abbinamento a qualche crudité di pesce, ma è perfetto anche in tavola, con un piatto sfizioso come un risotto o leggero come un pesce al forno. Nel bicchiere si presenta del classico colore giallo paglierino brillante, impreziosito da un perlage fine e persistente. Al naso rivela un'anima fruttata e floreale, con note di mela golden matura e piccoli fiori di montagna. In bocca, infine, è piacevolmente secco, fresco e sapido. Gradevolmente persistente, accompagna il nostro brindisi con un retrogusto decisamente aromatico.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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