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Molto particolare: fine e fresco, dai profumi eleganti, leggeri e in bocca mostra un'acidita vibrante e fine. Una gran bella scoperta!
La tradizione enologica della Valle Isarco ha origini antichissime, come dimostra il ritrovamento di manufatti destinati alla produzione di vino che risalgono al 500 a.C. I terreni morbidi e ben ventilati, il clima asciutto, le giornate soleggiate tipiche del periodo di maturazione delle uve, e la forte escursione termica tra giorno e notte, rendono la zona particolarmente adatta alla creazione di vini bianchi di grande qualità, ed è in questa direzione che Cantina Cantina Valle Isarco ha orientato la sua produzione. Vini profumati, minerali, eleganti e di grande carattere.
Aristippo dei giorni nostri, la tavola è il suo regno, la bottiglia il suo tesoro, il bicchiere la sua spada. Per lui il vino è un piacere quotidiano, che deve stupire e appagare i sensi, e il piacere è il fine ultimo dell’esistenza. Nonostante la giovane età è un tipo molto tradizionale e a tavola apprezza le denominazioni più classiche. E chi non stappa in compagnia, gode solo a metà.
Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacer 
Cantina Valle Isarco produce questo Gewurztraminer Alto Adige DOC a Chiusa (BZ), Trentino - Alto Adige. Gewurztraminer Alto Adige DOC è un vino Bianco Fermo Secco DOC, a base di uve gewurztraminer e ha un volume di 14,5%vol. Abbina questo Gewurztraminer Alto Adige DOC con Salmone e riso venere per apprezzarlo pienamente. Perché comprare Gewurztraminer Alto Adige DOC di Cantina Valle Isarco su Svinando? E' molto particolare. Parola di Lorenzo Triolo.
| Tipologia | Bianco Fermo Secco DOC |
| Provenienza | Trentino - Alto Adige |
| Uve | Gewurztraminer 100% |
| Sensazioni | Molto particolare fine e leggero, fini profumi e un'acidita vibrante |
| Vinificazione | Pigiatura delicata. Fermentazione con temperatura controllata seguita dalla maturazione su serbatoi di acciaio inox. |
| Gradazione alcolica | 14,5% vol |
| Terreno | Alluvionale, ghiaioso, ricco di scheletro |
| Esposizione e altitudine | Sud-est, 400-700 m s.l.m. |
| Metodo di allevamento | Guyot |
| Densità d'impianto | 7500 ceppi per ettaro |
| Suggerimenti | Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio |
| Temperatura di servizio | 12° |
| Bicchiere | Tulipano ampio |
| Quando berlo | Entro 1 anno da oggi |
| Abbinamento | Aperitivi a base di crostacei: granchio, aragosta, astice |
| Luca Maroni | 92/99 (2017) |
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