Cosa: Fresco bianco aromatico
Perché: È molto particolare
Perfetto con: Salmone e riso venere
Cosa: Fresco bianco aromatico
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Perfetto con: Salmone e riso venere
Molto particolare: fine e fresco, dai profumi eleganti, leggeri e in bocca mostra un'acidita vibrante e fine. Una gran bella scoperta!
La tradizione enologica della Valle Isarco ha origini antichissime, come dimostra il ritrovamento di manufatti destinati alla produzione di vino che risalgono al 500 a.C. I terreni morbidi e ben ventilati, il clima asciutto, le giornate soleggiate tipiche del periodo di maturazione delle uve, e la forte escursione termica tra giorno e notte, rendono la zona particolarmente adatta alla creazione di vini bianchi di grande qualità, ed è in questa direzione che Cantina Cantina Valle Isarco ha orientato la sua produzione. Vini profumati, minerali, eleganti e di grande carattere.
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