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Vino Gewurztraminer Feinherb, Hans Baer
91
-32%

Gewurztraminer Feinherb

Hans Baer
Annata: 2018
Provenienza: Germania, Rheinhessen Germania
14.00
9,50
€ 12,67/lt.
cod. S2352

Un GewŸrztraminer che sa di fiori e frutti tropicali

Cosa: Un bianco piacevolmente aromatico
Perché: Perchi vuole sentirsi un esperto
Perfetto con: Crostacei e pesce crudo

Gewurztraminer Feinherb - Hans Baer

Spesso, chi si avvicina al vino con curiosità, si fa ammaliare dalle seducenti note aromatiche di un Gewürztraminer, ossia del Traminner aromatico. Questo perché è facile sentirsi esperti riconoscendolo al primo sorso. Specie quando il Gewürztraminer arriva da un territorio così vocato come la regione di Rheinessen, in Germania. E’ il caso di questo bianco, prodotto con uve Gewürztraminer in purezza, e lavorato con competenza solo in acciaio a temperatura controllata per preservare gli aromi più fini e delicati. Nel bicchiere di presenta di un bel colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso è ampio e fine, con note di fiori come la rosa e la camomilla, erbe aromatiche e frutta tropicale. Un mix di grande fascino davanti al quale è ben difficile restare indifferenti. In bocca è altrettanto aromatico ma ben armonico e soprattutto estremamente persistenete.

Per i tanti appassionati di vini tedeschi, la zona di Rheinhessen rappresenta una nuova interessante sfida. Vi si trovano tanti bravi viticoltori che, grazie a un mix unico di territorio, suoli e clima, producono vini di grandissimo interesse. La Rheinhessen, conosciuta anche come la regione dalle mille colline, è famosa soprattutto per i vini a base Müller-Thurgau, Riesling, Dornfelder, Silvaner, Portugieser e Pinot Noir, spesso vinificati in purezza e indicati in etichetta. Hans Baer è una linea moderna di vini dal sapore decisamente internazionale, prodotti con il rigore e il classico stile tedesco. Due curiosità sul marchio. Hans è uno dei nomi più comuni in Germania, come il nostro Carlo o Maria, mentre Baer, l'orso, è il simbolo della città di Berlino, presa come modello di modermità, accoglienza e inclusione. Il risultato è un divertente logo che non fatica a farsi riconoscere sugli scaffali.

Scheda Tecnica

Il Vino
  • Tipologia Bianco Fermo Secco DOC
  • Provenienza Germania
  • Uve Gewürztraminer
  • Sensazioni Un vino color paglierino intenso intenso, al naso un bouquet armonioso di aromi di petali di rosa e frutta. Al palato fruttato con un alta acidità e delle note floreali.
  • Vinificazione Tipica vinificazione in cisterne inox termoregolate a bassa temperatura.
  • Gradazione Alcolica 10.5%
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12°
  • Bicchiere Tulipano ampio
  • Quando berlo Entro 3 anni
  • Abbinamento Formaggi
La Vigna
  • Terreno Minerale
  • Esposizione e altitudine 300
  • Metodo di allevamento Spalliera
Spedizione Gratuita
Con Soli 35euro

Imballo Speciale
Assicurazione Gratuita
Garanzia Trusted Shops

IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Magnum Amarone della Valpolicella DOCG Classico ast.

Una bottiglia importante, per formato e contenuto (ovviamente), proposta dalla storica cantina di Negrar della Valpolicella. Un nome, una garanzia. Stiamo parlando, ovviamente, di una magnum di Amarone della Valpolicella, che appartiene alla Collezione Pruviniano. Il taglio è Corvina 60%, Corvinone e Rondinella 15%, più un mix "segreto" di altre uve ammesse dal rigido disciplinare di produzione per un totale del 10%. La vendemmia, con uve mature e sane, avviene tra settembre e ottobre. In vigna si pratica, come da tradizione, una selezione attenta manuale dei grappoli. Solo quelli più sani e maturi vengono raccolti e delicatamente posti in piccole cassette per evitare che si rovinino. Segue la tipica fase di appassimento che si protae fino a dicembre, gennaio. Quindi si passa alla vinificazione vera e propria. Ma a quel punto siamo a febbraio. La macerazione è lenta e si prolunga per circa 30 giorni, dei quali 12 a freddo. Fermentazione malolattica, affinamento in legno poi, chiaramente, in bottiglia. Occorrono anni per raggiungere la maturazione minima. Ma tanto lavoro si ripaga fin dal primo sorso. Vino di straordinaria eleganza, nel calice è rosso granato. Il profumo è intenso, con rimandi fruttati di amarene sotto spirito e prugne secche, spezie dolci, vaniglia, cioccolato, caffè, cuoio, noce moscata e perfino pepe nero. In bocca è ampio, di grande struttura e morbidezza, persistente, con un tannino vellutato e un intrigante retrogusto di frutta secca e tostatura.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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