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90
-21%
Chardonnay Alto Adige DOC
Cantina Valle Isarco
2019
Alto Adige, Chiusa (BZ)
12.00
9,45
(cod. S0845)
€ 12,60/lt.
Freschezza dal Trentino

Cosa: Un ottimo Chardonnay
Perché: Per la sua freschezza
Perfetto con: Cruditè di pesce

Chardonnay Alto Adige DOC - Cantina Valle Isarco

Uve Chardonnay in purezza per questo grande classico altoatesino. Giallo verdognolo, è delicatamente fruttato al naso e all'assaggio dona piacevoli note di frutta gialla e un finale sapido.

La tradizione enologica della Valle Isarco ha origini antichissime, come dimostra il ritrovamento di manufatti destinati alla produzione di vino che risalgono al 500 a.C. I terreni morbidi e ben ventilati, il clima asciutto, le giornate soleggiate tipiche del periodo di maturazione delle uve, e la forte escursione termica tra giorno e notte, rendono la zona particolarmente adatta alla creazione di vini bianchi di grande qualità, ed è in questa direzione che Cantina Cantina Valle Isarco ha orientato la sua produzione. Vini profumati, minerali, eleganti e di grande carattere.

Scheda Tecnica

Il Vino
  • Tipologia Bianco Fermo Secco DOC
  • Provenienza Alto Adige
  • Uve Chardonnay 100%
  • Sensazioni Uno Chardonnay tipico, varietale, freschissimo. Piacevoli note di frutta gialla e finale sapido lo rendono un vino molto versatile
  • Vinificazione Pigiatura delicata. Alla fermentazione con temperatura controllata segue la maturazione su serbatoi di acciaio inox
  • Gradazione Alcolica 13% vol.
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12°
  • Bicchiere Tulipano ampio
  • Quando berlo Entro 1 anno da oggi
  • Abbinamento Pesce, antipasti leggeri, frutti di mare, ostriche, carni bianche
La Vigna
  • Terreno Alluvionale, caldo, fertile e profondo
  • Esposizione e altitudine Sud, 450-650 m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 7.000 per ettaro

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Con Soli 35euro

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IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

90

Franciacorta Docg Brut "Rhino"

"Rhino" rappresenta il cavallo di battaglia della giovane azienda Franciacortina Ca' de Pazzi. In questa bollicina esprime tutta la filosofia aziendale che guarda con un'occhio innovativo alla tradizione. E allora ecco che nasce un metodo classico dalla grande freschezza e dal carattere deciso. 18 mesi di affinamento sui lieviti che consentono una pronta beva che conquista. Con una bolla fine e persistente, Rhino si apre al naso con profumi di lieviti, pane e piccola pasticceria, toccando anche note di miele. In bocca è vivace e d'impatto con un finale molto persistente.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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