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-25%
Chardonnay Collio DOC
Pighin
2018
Friuli-Venezia Giulia, Pavia di Udine (UD)
15.00
11,20
(cod. S0820)
€ 14,93/lt.
Un grande Chardonnay

Cosa: Finezza dal Collio
Perché: Per amare lo Chardonnay
Perfetto con: Sushi

Chardonnay Collio DOC - Pighin

Lo Chardonnay di Pighin si caratterizza per delicate note di vaniglia dovute alle particolari caratteristiche dei terreni marnosi del Collio. Ottima acidità e leggera mineralità rendono l'assaggio fresco e leggero...impossibile smettere di berlo!

L'Azienda Agricola Pighin, situata nel cuore del Friuli Venezia Giulia è un marchio conosciuto, i cui prodotti si caratterizzano per l?affidabilità e per l?ottimo rapporto fra la qualità ed il prezzo finale. Oggi, sotto il controllo di Fernando Pighin, di sua moglie e dei suoi figli, si prosegue con grande passione ed entusiasmo la conduzione della tenuta. Una conduzione di grande successo, che anche con questo Chardonnay ha saputo stupirci.

Scheda Tecnica

Il Vino
  • Tipologia Bianco Fermo Secco DOC
  • Provenienza Friuli-Venezia Giulia
  • Uve Chardonnay 100%
  • Sensazioni Colore giallo paglierino con riflessi verdolini; naso ben espresso su note di vaniglia e fini sfumature esotiche; corposo e persistente, con una vena citrina e minerale
  • Vinificazione Vendemmia manuale; vinificazione in bianco con spremitura soffice e condizionamento dell?uva a 10°; fermentazione in acciaio per 14-18 giorni a una temperatura controllata di 18-22°; affinamento in acciaio fino al mese di febbraio, microfiltrazione e imbottigliamento; affinamento in vetro per almeno un mese
  • Gradazione Alcolica 13,5% vol.
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12°
  • Bicchiere Tulipano ampio
  • Quando berlo Entro 1 anno da oggi
  • Abbinamento Come aperitivo o con minestre, carni bianche e pietanze di pesce.
La Vigna
  • Terreno Ponca
  • Esposizione e altitudine Est / sud-est, 180 m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 5.000 ceppi per ettaro

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Con Soli 35euro

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Il Consigliato della Settimana

97

Poggio del Concone Cuvée 1

L'abbraccio caldo del Mediterraneo, la brezza rinfrescante degli Appennini, la terra generosa di Toscana: gli elementi da cui nasce Cuvée 1 si intrecciano con una storia fatta di sapienza artigiana e passione per le cose buone. Sangiovese, Merlot e Cabernet trovano qui un equilibrio ideale fra corpo, intensità e carattere, nella migliore tradizione dei toscani internazionali. Un vino esclusivo per nascita, ma che si lascia avvicinare da chiunque sappia apprezzare il gusto delle esperienze più autentiche. Per l'annata 2018 la produzione è stata limitata a 4.999 bottiglie.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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