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Chardonnay Collio DOC

Pighin
Annata: 2019
Provenienza: Friuli-Venezia Giulia, Pavia di Udine (UD)
15.00
11,20
€ 14,93/lt.
cod. S0820
Finezza dal Collio
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Un grande Chardonnay

Cosa: Finezza dal Collio
Perché: Per amare lo Chardonnay
Perfetto con: Sushi

Chardonnay Collio DOC - Pighin

Lo Chardonnay di Pighin si caratterizza per delicate note di vaniglia dovute alle particolari caratteristiche dei terreni marnosi del Collio. Ottima acidità e leggera mineralità rendono l'assaggio fresco e leggero...impossibile smettere di berlo!

L'Azienda Agricola Pighin, situata nel cuore del Friuli Venezia Giulia è un marchio conosciuto, i cui prodotti si caratterizzano per l?affidabilità e per l?ottimo rapporto fra la qualità ed il prezzo finale. Oggi, sotto il controllo di Fernando Pighin, di sua moglie e dei suoi figli, si prosegue con grande passione ed entusiasmo la conduzione della tenuta. Una conduzione di grande successo, che anche con questo Chardonnay ha saputo stupirci.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaBianco Fermo Secco DOC
  • Provenienza Friuli-Venezia Giulia
  • Uve Chardonnay 100%
  • Sensazioni Colore giallo paglierino con riflessi verdolini; naso ben espresso su note di vaniglia e fini sfumature esotiche; corposo e persistente, con una vena citrina e minerale
  • Vinificazione Vendemmia manuale; vinificazione in bianco con spremitura soffice e condizionamento dell?uva a 10°; fermentazione in acciaio per 14-18 giorni a una temperatura controllata di 18-22°; affinamento in acciaio fino al mese di febbraio, microfiltrazione e imbottigliamento; affinamento in vetro per almeno un mese
  • Gradazione Alcolica 13,5% vol.
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12°
  • Bicchiere Tulipano ampio
  • Quando berlo Entro 1 anno da oggi
  • Abbinamento Come aperitivo o con minestre, carni bianche e pietanze di pesce.
La Vigna
  • Terreno Ponca
  • Esposizione e altitudine Est / sud-est, 180 m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 5.000 ceppi per ettaro
Spedizione Gratuita
Con Soli 35euro

Imballo Speciale
Assicurazione Gratuita
Garanzia Trusted Shops

IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

L'Isola del Tesoro

Niente pirati e galeoni, ma quattro tesori da stappare, versare e gustare ad oltranza. Siamo in Sardegna, tra Gallura, Valle del Tirso e la zona più a Sud dell’isola. I protagonisti di questa selezione sono due rossi e due bianchi dai nomi tipicamente particolari. Il Cannonau Kiri, pura forza della natura ed espressione della Sardegna più vera e autentica. Il Vermentino Elibaria, che ti fa compagnia durante tutto il pasto (e anche oltre), soprattutto quando a fargli da spalla c’è Karmis, il bianco Isola dei Nuraghi: vernaccia e vermentino, per il più tipico dei tagli sardi. E poi come non presentarti Nur, un carignano giovane e fresco, nato dalla macchia mediterranea e dai suoi terreni sabbiosi. Pronto a farti ammaliare dal loro fascino? E come non esserlo…

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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