Pinot Grigio Collio DOC - Pighin

Il Pinot Grigio è stato a lungo uno dei vini italiani più conosciuti e “di moda”. Il successo di mercato ha portato negli anni 80 a un significativo incremento della qualità, prima in Veneto e Trentino, poi in Friuli, in particolare nella zona del Collio, dove oggi si ottengono Pinot Grigio particolarmente ricchi e profumati. Se vinificato a contatto con le bucce, assume il caratteristico colore ramato, anche se è più diffuso nella versione “in bianco”. La storia dei vini Pighin inizia nel 1963, quando i fratelli Luigi, Ercole e Fernando acquistano una tenuta di 200 ettari a Risano (UD). Nel 1968, dopo un’imponente opera di ristrutturazione durata quasi 5 anni, ulteriori 30 ettari a Spessa di Capriva (GO) completano l’opera. Nel 2004 la proprietà passa totalmente in mano a Fernando, che oggi guida l’azienda insieme alla moglie Danila e ai figli Roberto e Raffaella, con lo stesso spirito “famigliare” di sempre: solo uve di proprietà e controllo totale del ciclo produttivo, dalla vigna alla bottiglia. La gamma aziendale è ampia e articolata, e comprende i vini bianchi e rossi più rappresentativi della produzione friulana, nelle DOC Friuli Grave e Collio, due delle zone più vocate della regione.

Lorenzo Triolo

Aristippo dei giorni nostri, la tavola è il suo regno, la bottiglia il suo tesoro, il bicchiere la sua spada. Per lui il vino è un piacere quotidiano, che deve stupire e appagare i sensi, e il piacere è il fine ultimo dell’esistenza. Nonostante la giovane età è un tipo molto tradizionale e a tavola apprezza le denominazioni più classiche. E chi non stappa in compagnia, gode solo a metà.

 Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacer 

RICONOSCIMENTI ESTERNI NELLE ANNATE PRECEDENTI

Pinot Grigio Collio DOC, 2013, Pighin
Wine Spectator:  88 punti 

  A stony white, with juicy acidity and hints of kumquat and fresh tarragon accenting the cantaloupe, star fruit and ground ginger notes. Drink now through 2018.   - Alison Napjus

Pinot Grigio Collio DOC, 2012, Pighin
Robert Parker's Wine Advocate:  87 punti 

  The 2012 Collio Pinot Grigio shows a good level and heft and thrust that is driven forward by soft flavors of stone fruit and citrus. A pretty mineral layers adds more dimension. Otherwise, the wine would wash down easily with a plate of spaghetti con le vongole thanks to its balanced acidity and unassuming mouth-feel. Drink: 2014-2015.  - Monica Larner

Pinot Grigio Collio DOC, 2010, Pighin
Wine Enthusiast:  87 punti 

  This shows round, thick aromas of stone fruit and honeydew melon. The bouquet is sophisticated, and the mouthfeel is lean and fresh.  - Monica Larner