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Fresco, equilibrato, beverino...un bianco che sa mettere tutti d'accordo e che sa farsi apprezzare soprattutto in abbinamento a piatti estivi.
La tradizione enologica della Valle Isarco ha origini antichissime, come dimostra il ritrovamento di manufatti destinati alla produzione di vino che risalgono al 500 a.C. I terreni morbidi e ben ventilati, il clima asciutto, le giornate soleggiate tipiche del periodo di maturazione delle uve, e la forte escursione termica tra giorno e notte, rendono la zona particolarmente adatta alla creazione di vini bianchi di grande qualità, ed è in questa direzione che Cantina Cantina Valle Isarco ha orientato la sua produzione. Vini profumati, minerali, eleganti e di grande carattere.
Aristippo dei giorni nostri, la tavola è il suo regno, la bottiglia il suo tesoro, il bicchiere la sua spada. Per lui il vino è un piacere quotidiano, che deve stupire e appagare i sensi, e il piacere è il fine ultimo dell’esistenza. Nonostante la giovane età è un tipo molto tradizionale e a tavola apprezza le denominazioni più classiche. E chi non stappa in compagnia, gode solo a metà.
Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacer 
Cantina Valle Isarco produce questo Pinot Bianco Alto Adige DOC a Chiusa (BZ), Trentino - Alto Adige. Pinot Bianco Alto Adige DOC è un vino Bianco Fermo Secco DOC, a base di uve pinot bianco e ha un volume di 13,5%. Abbina questo Pinot Bianco Alto Adige DOC con Club sandwich per apprezzarlo pienamente. Perché comprare Pinot Bianco Alto Adige DOC di Cantina Valle Isarco su Svinando? Per conoscere il Pinot Bianco. Parola di Lorenzo Triolo.
| Tipologia | Bianco Fermo Secco DOC |
| Provenienza | Trentino - Alto Adige |
| Uve | Pinot Bianco 100% |
| Sensazioni | Colore giallo con riflessi verdognoli; al naso presenta un leggero ma piacevole bouquet di frutta; in bocca è vellutato, pieno, dalla fresca acidità e corpo elegante. |
| Vinificazione | Pigiatura delicata. Alla fermentazione a temperatura controllata segue la maturazione in serbatoi di acciaio inox. |
| Gradazione alcolica | 13,5% vol. |
| Terreno | Alluvionale, caldo, fertile e profondo |
| Esposizione e altitudine | Sud, 450-650 m s.l.m. |
| Metodo di allevamento | Guyot |
| Densità d'impianto | 7000 ceppi per ettaro |
| Suggerimenti | Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio |
| Temperatura di servizio | 12° |
| Bicchiere | Tulipano ampio |
| Quando berlo | Entro 1 anno da oggi |
| Abbinamento | Formaggi, aperitivi, piatti a base di uova o funghi, pesce al vapore o al forno, pasta, antipasti. |
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