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Svinando
87
Pinot Bianco Alto Adige DOC
Cantina Valle Isarco
2017
Trentino - Alto Adige, Chiusa (BZ)
9,60
(cod. S0991)
Prodotto non disponibile
Freschezza altoatesina

Cosa: Un altro ottimo bianco da Valle Isarco
Perchè: Per conoscere il Pinot Bianco
Perfetto con: Club sandwich

Pinot Bianco Alto Adige DOC - Cantina Valle Isarco

Fresco, equilibrato, beverino...un bianco che sa mettere tutti d'accordo e che sa farsi apprezzare soprattutto in abbinamento a piatti estivi.

La tradizione enologica della Valle Isarco ha origini antichissime, come dimostra il ritrovamento di manufatti destinati alla produzione di vino che risalgono al 500 a.C. I terreni morbidi e ben ventilati, il clima asciutto, le giornate soleggiate tipiche del periodo di maturazione delle uve, e la forte escursione termica tra giorno e notte, rendono la zona particolarmente adatta alla creazione di vini bianchi di grande qualità, ed è in questa direzione che Cantina Cantina Valle Isarco ha orientato la sua produzione. Vini profumati, minerali, eleganti e di grande carattere.

Scheda Tecnica

Pinot Bianco Alto Adige DOC - Cantina Valle Isarco

Cantina Valle Isarco produce questo Pinot Bianco Alto Adige DOC a Chiusa (BZ), Trentino - Alto Adige. Pinot Bianco Alto Adige DOC è un vino Bianco Fermo Secco DOC, a base di Pinot Bianco 100% e ha un volume di 13,5% vol..
Abbina questo Pinot Bianco Alto Adige DOC con Club sandwich per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Pinot Bianco Alto Adige DOC di Cantina Valle Isarco su Svinando? Per conoscere il Pinot Bianco. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Bianco Fermo Secco DOC
  • Provenienza Trentino - Alto Adige
  • Uve Pinot Bianco 100%
  • Sensazioni Colore giallo con riflessi verdognoli; al naso presenta un leggero ma piacevole bouquet di frutta; in bocca è vellutato, pieno, dalla fresca acidità e corpo elegante.
  • Vinificazione Pigiatura delicata. Alla fermentazione a temperatura controllata segue la maturazione in serbatoi di acciaio inox.
  • Gradazione Alcolica 13,5% vol.
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12°
  • Bicchiere Tulipano ampio
  • Quando berlo Entro 1 anno da oggi
  • Abbinamento Formaggi, aperitivi, piatti a base di uova o funghi, pesce al vapore o al forno, pasta, antipasti.
La Vigna
  • Terreno Alluvionale, caldo, fertile e profondo
  • Esposizione e altitudine Sud, 450-650 m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 7000 ceppi per ettaro

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Con Solo 6 Bottiglie

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Il Consigliato della Settimana

a cura di Lorenzo Triolo
88

Asolo Prosecco DOCG Superiore

Giosuè Carducci definì Asolo la città dei cento orizzonti: guardando a settentrione, infatti, i profili collinari si susseguono in un gioco di prospettive che sembra non aver fine, morbido rilievo dopo morbido rilievo. L'Asolo Prosecco Superiore DOCG Loredan Gasparini, prodotto da uva Glera coltivata appunto nel territorio asolano, eredita un ampio spettro di suggestioni da luoghi tanto suggestivi. Tradizionale e unico al tempo stesso: fin dal colore, dorato e luminoso, si comprende che ciò che abbiamo nel calice non è una Bollicina qualsiasi. Profumi fruttati e floreali preludono a un assaggio conturbante, sostenuto da aromi freschissimi. L'Asolo Prosecco Superiore DOCG Loredan Gasparini ha una leggera vena abboccata finale, che invita a un nuovo sorso. Con un buon risotto al radicchio è sublime

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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