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-38%

Kerner Alto Adige DOC

Cantina Valle Isarco
Annata: 2019
Provenienza: Alto Adige, Chiusa (BZ)
16.00
10,00
€ 13,33/lt.
cod. S0847
Un grande bianco trentino
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Nuova annata di un capolavoro

Cosa: Un grande bianco trentino
Perché: Perché è buonissimo
Perfetto con: Salmone e rucola

Kerner Alto Adige DOC - Cantina Valle Isarco

Colore giallo paglierino con sfumature tendenti al verde, profumi intensi e leggermente agrumati, e poi all'assaggio grande freschezza con finale delicatamente sapido: ecco il Kerner di Cantina Valle Isarco, una vera chicca dall'Alto Adige.

La tradizione enologica della Valle Isarco ha origini antichissime, come dimostra il ritrovamento di manufatti destinati alla produzione di vino che risalgono al 500 a.C. I terreni morbidi e ben ventilati, il clima asciutto, le giornate soleggiate tipiche del periodo di maturazione delle uve, e la forte escursione termica tra giorno e notte, rendono la zona particolarmente adatta alla creazione di vini bianchi di grande qualità, ed è in questa direzione che Cantina Cantina Valle Isarco ha orientato la sua produzione. Vini profumati, minerali, eleganti e di grande carattere.

88/100 (2014)

88/100 (2000)

87/100 (2014)

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaBianco Fermo Secco DOC
  • Provenienza Alto Adige
  • Uve Kerner 100%
  • Sensazioni Colore giallo tendente al verdolino, naso agrumato, con sfumature floreali. Bocca di equilibrio eccellente, con inizio morbido e finale sapido
  • Vinificazione Pigiatura delicata. Fermentazione con temperatura controllata seguita dalla maturazione su serbatoi di acciaio inox
  • Gradazione Alcolica 14.5% vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12°
  • Bicchiere Tulipano ampio
  • Quando berlo entro 2 anni da oggi
  • Abbinamento Insalate miste, piatti a base di funghi o uova, aperitivi, antipasti leggeri, pesce alla griglia
La Vigna
  • Terreno Alluvionale, pietroso, ricco di scheletro
  • Esposizione e altitudine Sud, 600-950m s.l.m
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 7.500 ceppi per ettaro
I Riconoscimenti
  • Veronelli

    88/100 (2014)

  • Robert Parker

    88/100 (2000)

  • Wine Enthusiast

    87/100 (2014)

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Con Soli 35euro

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IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

"Materico" Terre Siciliane IGT Rosso

Materico, il rosso IGT proposto qui da Cantine Pellegrino, è un Nerello Mascalese in purezza. Un vitigno autoctono, per i pochi che ancora non lo sapessero, che in questi ultimi anni sta diventando sempre più apprezzato in Sicilia. Per la qualità dei suoi vini, ovviamente, che in qualche modo possono ricordare i Pinot Noir più fini ed eleganti. La vendemmia dei grappoli destinati al Materico inizia nella prima decade di ottobre. I vigneti sono quelli di Salaparuta, non troppo distante dalla cantina di Marsala. Vinificazione in rosso a bassa temperatura, fermentazione e affinamento in acciaio. Molto semplice. Tutto fatto nel rispetto del frutto di partenza e della finezza dei suoi aromi. Ne deriva un vino caratterizzato da un colore rosso tenue, con note di frutti rossi, come la ciliegia, e frutti neri, dalla mora alla marasca. In bocca, invece, colpisce soprattutto per la delicata freschezza. La frutta percepita in precedenza ritorna, con in più una delicata speziatura di pepe nero e chiodi di garofano.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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