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Vino Vigna Tratta Sauvignon, Maso Grener
90
-13%

Vigna Tratta Sauvignon Trentino DOC

Maso Grener
Annata: 2018
Provenienza: Trentino, Pressano di Lavis (TN)
16.00
14,00
cod. S0981

Un grande classico firmato Maso Grener

Cosa: Un tipico bianco trentino
Perché: Per la sua classicità
Perfetto con: Pollo al forno

Vigna Tratta Sauvignon Trentino DOC - Maso Grener

Il Vigna Tratta Sauvignon è un vino molto classico, color giallo paglierino, al naso presenta profumi che ricordano l'uva spina e il fiore di sambuco con vaghi sentori di frutta secca. In bocca è elegante e persistente grazie alla sua acidità corredata da sfumature minerali

 

Siamo a Lavis, piccolo comune in provincia di Trento, uno dei distretti del vino più conosciuti di tutta la regione. Qui, nel 1999 nasce Maso Grener, 5 ettari di vigna coltivati con amore e passione da Fausto Peratoner e sua moglie Cinzia. Una piccola realtà artigianale, che opera seguendo i principi del "Progetto Qualità", adottando molte pratiche della coltivazione biologica e biodinamica.

Scheda Tecnica

Il Vino
  • Tipologia Bianco Fermo Secco DOC
  • Provenienza Trentino
  • Uve Sauvignon 100%
  • Sensazioni Giallo paglierino, al naso note agrumate con sentori di ananas maturo, bocca di buon equilibrio
  • Vinificazione Vendemmia manuale seguita da una breve sosta in pressa a basse temperature e ciclo di pressatura lungo. Fermentazione in recipienti di acciaio inox e, per il 20% circa, in botte grande di Acacia. Successivamente al primo travaso maturazione a contatto dei lieviti fini, fino all?imbottigliamento.
  • Gradazione Alcolica 13.5 % vol.
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12°
  • Bicchiere Tulipano ampio
  • Quando berlo Entro 2 anni da oggi
  • Abbinamento Asparagi bianchi, carni bianche, tartare di tonno, crostacei, molluschi.
La Vigna
  • Terreno Di origine siltitica-dolomitica, ricco di rocce minerali e ben drenato
  • Esposizione e altitudine Ovest , 320-360 m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Pergoletta Trentina semplice spezzata
  • Densità d'impianto 4500 ceppi per ettaro
Spedizione Gratuita
Con Soli 35euro

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Garanzia Trusted Shops

IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Bianco Maggiore "Grillo" Sicilia DOP

Il vitigno di partenza è il classico Grillo in purezza. Uva generosa e profumata che a Marsala, sulla punta più occidentale dell’isola, viene coltivata da sempre e che ha contribuito in larga parte alla fortuna del celebre vino fortificato siciliano, il Marsala appunto. Da tempo, però, diverse aziende hanno cominciato a lavorarlo anche per dar vita a vini bianchi freschi, da consumare a tutto pasto. E’ il caso di questo Bianco Maggiore, proposto qui da Rallo. Le uve sono allevate con il tradizionale impianto ad alberello marsalese, ideale per contrastare il caldo soffocante che caratterizza le lunghe estati siciliane. Vinificato in acciaio a bassa temperatura, si presenta nel calice di un bel colore giallo paglierino brillante. Al naso fiori bianchi e frutti che ricordano gli agrumi, e in particolare il pompelmo e il lime. In bocca, invece, punta soprattutto sul perfetto equilibrio tra tutte le sue componenti. Piacevolmente fresco e armonico, può contare su una lunga persistenza aromatica. Davvero buono.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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