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"Vigna Tratta" Sauvignon Trentino DOC 2018

96

LM

Biologico
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Vino premiato
Vino Bio
Maso Grener
Annata: 2019
Provenienza: Trentino, Pressano di Lavis (TN)
43
€ 16,00 € 14,00 -13%
Formato l. ()
cod. S0981

Un grande classico firmato Maso Grener

Cosa: Un tipico bianco trentino
Perché: Per la sua classicità
Perfetto con: Pollo al forno

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
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"Vigna Tratta" Sauvignon Trentino DOC 2018

Maso Grener
Annata: 2019
Provenienza: Trentino, Pressano di Lavis (TN)
96

Luca Maroni

€ 16,00 € 14,00 -13%
Formato l. ()
cod. S0981

Un grande classico firmato Maso Grener

Cosa: Un tipico bianco trentino
Perché: Per la sua classicità
Perfetto con: Pollo al forno

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

"Vigna Tratta" Sauvignon Trentino DOC 2018 - Maso Grener

Il Vigna Tratta Sauvignon è un vino molto classico, color giallo paglierino, al naso presenta profumi che ricordano l'uva spina e il fiore di sambuco con vaghi sentori di frutta secca. In bocca è elegante e persistente grazie alla sua acidità corredata da sfumature minerali

 

Siamo a Lavis, piccolo comune in provincia di Trento, uno dei distretti del vino più conosciuti di tutta la regione. Qui, nel 1999 nasce Maso Grener, 5 ettari di vigna coltivati con amore e passione da Fausto Peratoner e sua moglie Cinzia. Una piccola realtà artigianale, che opera seguendo i principi del "Progetto Qualità", adottando molte pratiche della coltivazione biologica e biodinamica.

Scheda Tecnica

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Le caratteristiche
  • TipologiaBianco Fermo Secco DOC
  • Provenienza Trentino
  • Uve Sauvignon 100%
  • Sensazioni Giallo paglierino, al naso note agrumate con sentori di ananas maturo, bocca di buon equilibrio
  • Vinificazione Vendemmia manuale seguita da una breve sosta in pressa a basse temperature e ciclo di pressatura lungo. Fermentazione in recipienti di acciaio inox e, per il 20% circa, in botte grande di Acacia. Successivamente al primo travaso maturazione a contatto dei lieviti fini, fino all?imbottigliamento.
  • Gradazione Alcolica 13.5 % vol.
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12°
  • BicchiereTulipano ampio
  • Quando berlo Entro 2 anni da oggi
  • Abbinamento Asparagi bianchi, carni bianche, tartare di tonno, crostacei, molluschi.
La Vigna
  • Terreno Di origine siltitica-dolomitica, ricco di rocce minerali e ben drenato
  • Esposizione e altitudine Ovest , 320-360 m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Pergoletta Trentina semplice spezzata
  • Densità d'impianto 4500 ceppi per ettaro
I Riconoscimenti
  • Luca Maroni 96

    Premiato con 96 punti
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