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Vigna Tratta Sauvignon Trentino DOC - Maso Grener

Maso Grener, 2014
Trentino - Alto Adige , Pressano di Lavis (TN)

Vigna Tratta Sauvignon Trentino DOC  di Maso Grener

Un grande classico firmato Maso Grener

Cosa Un tipico bianco trentino
Perchè Per la sua classicità
Perfetto con Pollo al forno
Consegna gratuita a partire da 6 bottiglie
87
Voto Svinando

Vigna Tratta Sauvignon Trentino DOC - Maso Grener

Maso Grener, 2014

Molto classico, color giallo paglierino, al naso presenta note agrumate con sentori di ananas maturo, e in bocca appaga con un buon equilibrio scandito da ottima acidità!

Siamo a Lavis, piccolo comune in provincia di Trento, uno dei distretti del vino più conosciuti di tutta la regione. Qui, nel 1999 nasce Maso Grener, 5 ettari di vigna coltivati con amore e passione da Fausto Peratoner e sua moglie Cinzia. Una piccola realtà artigianale, che opera seguendo i principi del "Progetto Qualità", adottando molte pratiche della coltivazione biologica e biodinamica.


consigliato da Lorenzo Triolo

Aristippo dei giorni nostri, la tavola è il suo regno, la bottiglia il suo tesoro, il bicchiere la sua spada. Per lui il vino è un piacere quotidiano, che deve stupire e appagare i sensi, e il piacere è il fine ultimo dell’esistenza. Nonostante la giovane età è un tipo molto tradizionale e a tavola apprezza le denominazioni più classiche. E chi non stappa in compagnia, gode solo a metà.

 Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacer 

Scheda Tecnica di  

Vigna Tratta Sauvignon Trentino DOC - Maso Grener

Maso Grener produce questo Vigna Tratta Sauvignon Trentino DOC a Pressano di Lavis (TN), Trentino - Alto Adige. Vigna Tratta Sauvignon Trentino DOC è un vino bianco fermo secco doc, a base di uve sauvignon e ha un volume di 13% . Abbina questo Vigna Tratta Sauvignon Trentino DOC con pollo al forno per apprezzarlo pienamente. Perché comprare Vigna Tratta Sauvignon Trentino DOC di Maso Grener su Svinando? Per la sua classicità. Parola di Lorenzo Triolo.

Il Vino

TipologiaBianco Fermo Secco DOC
ProvenienzaTrentino - Alto Adige
UveSauvignon 100%
SensazioniGiallo paglierino, al naso note agrumate con sentori di ananas maturo, bocca di buon equilibrio
VinificazioneVendemmia manuale seguita da una breve sosta in pressa a basse temperature e ciclo di pressatura lungo. Fermentazione in recipienti di acciaio inox e, per il 20% circa, in botte grande di Acacia. Successivamente al primo travaso maturazione a contatto dei lieviti fini, fino all’imbottigliamento.
Gradazione alcolica13% vol.


La vigna

TerrenoDi origine siltitica-dolomitica, ricco di rocce minerali e ben drenato
Esposizione e altitudineOvest , 320-360 m s.l.m.
Metodo di allevamentoPergoletta Trentina semplice spezzata
Densità d'impianto4500 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

SuggerimentiConservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
Temperatura di servizio12°
BicchiereTulipano ampio
Quando berloEntro 1 anno da oggi
AbbinamentoAsparagi bianchi, carni bianche, tartare di tonno, crostacei, molluschi.


I Riconoscimenti

Luca Maroni88/99
Vinous91/100 (2013)

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