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Hamsa Lugana DOC

Cascina Le Preseglie
Annata: 2019
Provenienza: Lombardia, Desenzano del Garda - Brescia
Disponibili: 5
15.00
9,80
Formato 0.75 l. (€ 13,07/lt.)
cod. S2831
Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Un bianco di grande piacevolezza
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Un Lugana dotato di una bella personalità

Cosa: Un bianco di grande piacevolezza
Perché: Per chi cerca il giusto abbinamento con il pesce
Perfetto con: Pesce al forno o in umido

Hamsa Lugana DOC - Cascina Le Preseglie

Bastano pochi secondi per innamorarsi di questo Hamsa, Lugana DOC proposto da Cristina Bordignon di Cascina Le Preseglie. E' facile perché si tratta di un vino dotato di personalità, facile da bere e da abbinare con soddisfazione a diversi piatti a base di pesce. Il lago di Garda, non troppo distante, crea un ambiente ideale per la coltivazione dell'uva che cresce rigogliosa e matura bene sotto al caldo sole estivo. Quando giunge il momento della vendemmia, si procede con cura a selezionare solo i grappoli migliori. La raccolta, infatti, è manuale e avviene in cassette. Segue un accurato lavaggio dei grappoli, pressatura soffice e parziale criomacerazione per 15 ore a 5 gradi. Questo permette una perfetta estrazione dei profumi più fini ed eleganti, valorizzati da una fermentazione alcolica con lieviti selezionati a temperatura controllata. Tutto fatto nel rispetto del frutto e con il preciso scopo di non perdere neppure le più piccole sfumature di aroma. Il risultato è un vino caratterizzato da un colore giallo paglierino molto brillante, con riflessi verdognoli. Al naso profumi fruttati intensi, con una leggera sfumatura agrumata. In bocca, invece, è ben bilanciato, con alcol, frutto e acidità che ben si integrano formando un tutt'uno di grande piacevolezza.

Cristina Bordignon è la titolare di questa bella azienda di Desenzano del Garda. Cascina Le Preseglie è una realtà moderna che basa la sua filosofia su due principi fondanti: natura e benessere. Il suo scopo è quello di soddisfare una clientela sempre più attenta alla salute e che va alla ricerca di vini sani e genuini. Obiettivo raggiunto perfettamente con le sue circa 60mila bottiglie prodotte ogni anno, grazie alla nuovissima cantina, funzionale e tecnologica:. Di moderna concezione, questa si articola su due livelli per permettere al mosto di scendere a caduta nelle vasche sottostanti all’area dove si trovano le presse. Il massimo dell’efficienza, con il minimo stress per i vini. La produzione si divide tra Lugana DOC, S.Martino della Battaglia DOC, Garda Merlot DOC e, ovviamente, Metodo Classico.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaBianco Fermo Secco DOC
  • Provenienza Lombardia
  • Uve 100% turbiana
  • Sensazioni Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumi fruttati ed intensi con una leggera sfumatura agrumata. Gusto equilibrato, fresco e sapido.
  • Vinificazione Raccolta manuale in cassette, lavaggio e sanificazione delle uve, pressatura soffice e parziale criomacerazione per 15 ore a 5°. Fermentazione alcolica operata da lieviti selezionati a temperatura controllata.
  • Gradazione Alcolica 12.5 vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12 gradi
  • BicchiereTulipano ampio
  • Quando berlo entro 15 anni
  • Abbinamento Aperitivo, Menu di pesce
La Vigna
  • Terreno cretoso, argilloso
  • Esposizione e altitudine Sud Est
  • Metodo di allevamento archetto
  • Densità d'impianto 4700
Spedizione Gratuita
Con Soli 35 euro

Reso Gratuito
Assistenza Gratuita

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