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Il Grande Alberone Bianco IGT Terre Siciliane è un vino che si rivela a poco a poco, senza fretta e senza gettare al vento tutta l’attenta opera di selezione che ha alle spalle. All’inizio è restio, quasi geloso del proprio corredo di memorie territoriali: si schiude a poco a poco con un bouquet fascinoso, non scontato, che eredita dai tre vitigni che lo animano (Chardonnay, Catarratto e Inzolia), con sentori suggestivi di erbe aromatiche e frutta a polpa bianca. Restituisce all’assaggio ispirazioni tropicali, un corpo morbido e ben bilanciato. Fresco e persistente nel finale, il Grande Alberone Bianco IGT Terre Siciliane è il vino perfetto per spensierati momenti di relax, o per accompagnare con personalità la cucina di mare.
Provinco abbandona ogni certezza territoriale per sposare la causa dei vini più mediterranei: se l’anima che muove la ricerca che risponde al nome Grande Alberone prende il via dalla Puglia, è in Sicilia che si cercano nuovi equilibri, nuove nuance espressive, nuovi sentieri enologici da percorrere. Territori complementari, terroir storici e selezione scrupolosa delle uve: i tre comandamenti dei Winemakers Provinco, che hanno lanciato (e vinto) una nuova sfida e che sono sono riusciti a trovare il punto d’equilibrio perfetto tra i più espressivi varietali made in Sicilia. Non una sorpresa: una graditissima conferma.
Aristippo dei giorni nostri, la tavola è il suo regno, la bottiglia il suo tesoro, il bicchiere la sua spada. Per lui il vino è un piacere quotidiano, che deve stupire e appagare i sensi, e il piacere è il fine ultimo dell’esistenza. Nonostante la giovane età è un tipo molto tradizionale e a tavola apprezza le denominazioni più classiche. E chi non stappa in compagnia, gode solo a metà.
Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacer 
Provinco produce questo Grande Alberone Bianco IGT Terre Siciliane a Italia, Sicilia. Grande Alberone Bianco IGT Terre Siciliane è un vino Bianco Fermo Secco IGT, a base di uve chardonnay, catarratto e inzolia e ha un volume di 13%. Abbina questo Grande Alberone Bianco IGT Terre Siciliane con Spaghetti ai ricci di mare alla palermitana per apprezzarlo pienamente. Perché comprare Grande Alberone Bianco IGT Terre Siciliane di Provinco su Svinando? Per la capacità di svelarsi con lentezza. Parola di Lorenzo Triolo.
| Tipologia | Bianco Fermo Secco IGT |
| Provenienza | Sicilia |
| Uve | Chardonnay, Catarratto e Inzolia |
| Sensazioni | Vino bianco fresco con un bel colore giallo paglierino. L'aroma è ricco di note floreali, con sentori di pesca, melone ed erbe aromatiche. In bocca, note agrumate e tropicali rendono il vino ben bilanciato, morbido e con una finitura fresca e persistente. |
| Vinificazione | Le uve vengono selezionate, pigia-diraspate e dopo una macerazione di 6 ore vengono fatte fermentare in vasche di acciaio con monitoraggio della temperatura attorno ai 16-18°C; così da consentire l’estrazione di note fruttate che contraddistinguono questo vino. |
| Gradazione alcolica | 13% vol. |
| Terreno | Medio impasto - argilloso |
| Esposizione e altitudine | Est - sud-est, 150m s.l.m. |
| Metodo di allevamento | Cordone speronato e Guyot |
| Densità d'impianto | 4.500 ceppi per ettaro |
| Suggerimenti | Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio |
| Temperatura di servizio | 12° |
| Bicchiere | Tulipano ampio |
| Quando berlo | 16 - 18 mesi se conservato in luogo idoneo |
| Abbinamento | Un ottimo aperitivo da gustare in buona compagnia, ma anche perfetto con pesce, carne bianca e verdura. |
| Luca Maroni | 94/99 |
| Decanter World Wine Awards | Commended |
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