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Svinando
88
-37%
Terre Siciliane IGT Timperosse
Cantine Settesoli Mandrarossa
2017
Sicilia, Menfi (AG)
9,97
(cod. S0573)
€ 13,29/lt.
L'orgoglio di Sicilia

Cosa: Petit Verdot in purezza
Perchè: Perché ha fatto il giro del mondo
Perfetto con: Pasta 'ncaciata, piatto unico messinese

Terre Siciliane IGT Timperosse - Cantine Settesoli Mandrarossa

Un vino baciato dal sole, che fa girare la testa ai buongustai di tutto il mondo. Petit Verdot e Bordeaux sono un abbinamento troppo facile: spesso impiegato per l'assemblaggio del celebre vino francese, questo vitigno assume finalmente una dignità tutta sua in terra di Sicilia e vinificato in purezza finalmente brilla di luce propria.

Nell’isola che vanta più ore di luce d’Europa, questa è la storia di una scommessa vinta in cui Settesoli ha messo a disposizione le mani sapienti e generose dei suoi soci, modellate su una lunga esperienza, per creare un’etichetta che raccoglie larghi consensi. Il risultato, nato sotto il cielo limpido che permette all’uva di raggiungere una maturazione perfetta, esporta il nome della Sicilia in giro per il mondo, con grande orgoglio. Fondato nel 1958 a Menfi, Settesoli è un distretto del vino che riesce nel raro esercizio di abbinare i numeri alla qualità. E il fatto che un codice di identificazione posto su ogni bottiglia permetta al consumatore di percorrere a ritroso l’intero processo produttivo fino ad arrivare ai vigneti d’origine, la dice lunga sul rispetto per l’ambiente e per il consumatore che fin dall’origine caratterizza la cooperativa. Ricerca, innovazione e amore per la propria terra si fondano alla perfezione sotto lo sguardo attento degli enologi che seguono il processo di vinificazione con scrupolo.

Scheda Tecnica

Terre Siciliane IGT Timperosse - Cantine Settesoli Mandrarossa

Cantine Settesoli Mandrarossa produce questo Terre Siciliane IGT Timperosse a Menfi (AG), Sicilia. Terre Siciliane IGT Timperosse è un vino Rosso secco fermo IGT, a base di Petit Verdot 100% e ha un volume di 13,5% vol.
Abbina questo Terre Siciliane IGT Timperosse con Pasta 'ncaciata, piatto unico messinese per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Terre Siciliane IGT Timperosse di Cantine Settesoli Mandrarossa su Svinando? Perché ha fatto il giro del mondo. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Rosso secco fermo IGT
  • Provenienza Sicilia
  • Uve Petit Verdot 100%
  • Sensazioni Di colore bordeaux intenso, al naso emergono sensazioni di viola, more e spezie. Di corpo importante, riempie bene la bocca, grazie anche ad una tannicità ancora piuttosto giovane.
  • Vinificazione Macerazione breve per 4-6 giorni ad una temperatura di 15-18 °C. Maturazione in serbatoi d?acciaio ad una temperatura di 15-18 °C per 3 mesi. Affinamento in bottiglia per 4 mesi
  • Gradazione Alcolica 13,5% vol
Consigli di Degustazione
  • Temperatura di servizio 10-14°
  • Quando berlo entro 1 anno da oggi
  • Abbinamento Primi importanti, carni caratterizzate da una cottura leggera, formaggio pecorino stagionato, tonno del mediterraneo con riduzione ai frutti di bosco
La Vigna
  • Terreno Sabbioso, medio impasto
  • Esposizione e altitudine Sud, 100-250m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Controspalliera con potatura Guyot
  • Densità d'impianto 4000-4500 ceppi per ettaro

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Il Consigliato della Settimana

92

Brunello di Montalcino DOCG Campaperi

Il vero appassionato quando sente parlare di Brunello si mette sull'attenti, inutile negarlo. Il Brunello di Montalcino Campaperi de Il Valentiano, non sfugge a questa regola. Marziale, infatti, nell'inanellare con precisione le caratteristiche che hanno fatto di questo vino un campione del Made in Italy, si permette alcune peculiarità, tali da renderlo un must per chi cerca quella bottiglia speciale che faccia fare alla propria collezione il salto di qualità. Prodotto dalle uve del più antico vigneto della cantina, il Brunello di Montalcino Campaperi Il Valentiano sfoggia un colore rosso brillante, un bouquet ampio che spazia dai sentori di frutti di bosco alla vaniglia, un gusto pieno e morbido, uniti a una lunghissima persistenza aromatica. La struttura è importante, in linea con un nome tanto blasonato, e a una struttura così rilevante è bene accostare piatti sostanziosi, ricchi di sapore e scrupolosamente cucinati nel solco della tradizione. Non disdegna abbinamenti meno scontati: una degustazione con un calice di Brunello accanto a cioccolato fondente è semplicemente favolosa. Il Brunello di Montalcino Campaperi schiude orizzonti di piacere travolgenti: un vino da provare, assolutamente.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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