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Terre Siciliane IGT Mandrarossa Timperosse - Cantine Settesoli

Cantine Settesoli, 2016
Sicilia , Menfi (AG)

Terre Siciliane IGT Mandrarossa Timperosse  di Cantine Settesoli

L’orgoglio di Sicilia

Cosa Petit Verdot in purezza
Perchè Perché ha fatto il giro del mondo
Perfetto con Pasta ‘ncaciata, piatto unico messinese
Consegna gratuita a partire da 6 bottiglie
88
Voto Svinando

Terre Siciliane IGT Mandrarossa Timperosse - Cantine Settesoli

Cantine Settesoli, 2016

Un vino baciato dal sole, che fa girare la testa ai buongustai di tutto il mondo. Petit Verdot e Bordeaux sono un abbinamento troppo facile: spesso impiegato per l’assemblaggio del celebre vino francese, questo vitigno assume finalmente una dignità tutta sua in terra di Sicilia e vinificato in purezza finalmente brilla di luce propria.

Nell’isola che vanta più ore di luce d’Europa, questa è la storia di una scommessa vinta in cui Settesoli ha messo a disposizione le mani sapienti e generose dei suoi soci, modellate su una lunga esperienza, per creare un’etichetta che raccoglie larghi consensi. Il risultato, nato sotto il cielo limpido che permette all’uva di raggiungere una maturazione perfetta, esporta il nome della Sicilia in giro per il mondo, con grande orgoglio. Fondato nel 1958 a Menfi, Settesoli è un distretto del vino che riesce nel raro esercizio di abbinare i numeri alla qualità. E il fatto che un codice di identificazione posto su ogni bottiglia permetta al consumatore di percorrere a ritroso l’intero processo produttivo fino ad arrivare ai vigneti d’origine, la dice lunga sul rispetto per l’ambiente e per il consumatore che fin dall’origine caratterizza la cooperativa. Ricerca, innovazione e amore per la propria terra si fondano alla perfezione sotto lo sguardo attento degli enologi che seguono il processo di vinificazione con scrupolo.

Gilbert & Gaillard

Terre Siciliane IGT Mandrarossa Timperosse
Gilbert Gaillard:   88 punti 

  (2014) Colore rubino intenso, riflessi gialli. Naso attraente, frutta rossa, mirtillo, punta di peonia. Sul palato una presenza vellutata, ampia, tesa, una piacevole sensazione armoniosa di spezie, con un tocco di eucalipto. Annata golosa da scoprire.   - Gilbert & Gaillard,


consigliato da Gianpiero Gerbi

Per Gianpiero i vini in fondo sono come le persone. Vanno capiti, ascoltati, scoperti … e bisogna saperli aspettare. Perché l’attesa viene sempre ripagata: con i profumi più eleganti, i gusti più intensi, e i pregi più nascosti che, poco a poco, vengono a galla. Il vino è un bene prezioso, il lavoro del vignaiolo un’arte. Riserve, Selezioni e grandi vini da invecchiamento sono il suo pane quotidiano.

 Mi piacciono i vini che non si concedono al primo appuntamento: chicche da scoprire e apprezzare sorso dopo sorso 

Scheda Tecnica di  

Terre Siciliane IGT Mandrarossa Timperosse - Cantine Settesoli

Cantine Settesoli produce questo Terre Siciliane IGT Mandrarossa Timperosse a Menfi (AG), Sicilia. Terre Siciliane IGT Mandrarossa Timperosse è un vino Rosso secco fermo IGT, a base di uve petit verdot e ha un volume di 13,5%. Abbina questo Terre Siciliane IGT Mandrarossa Timperosse con Pasta ‘ncaciata, piatto unico messinese per apprezzarlo pienamente. Perché comprare Terre Siciliane IGT Mandrarossa Timperosse di Cantine Settesoli su Svinando? Perché ha fatto il giro del mondo. Parola di Gianpiero Gerbi.

Il Vino

TipologiaRosso secco fermo IGT
ProvenienzaSicilia
UvePetit Verdot 100%
SensazioniDi colore bordeaux intenso, al naso emergono sensazioni di viola, more e spezie. Di corpo importante, riempie bene la bocca, grazie anche ad una tannicità ancora piuttosto giovane.
VinificazioneMacerazione breve per 4-6 giorni ad una temperatura di 15-18 °C. Maturazione in serbatoi d’acciaio ad una temperatura di 15-18 °C per 3 mesi. Affinamento in bottiglia per 4 mesi
Gradazione alcolica13,5% vol.


La vigna

TerrenoSabbioso, medio impasto
Esposizione e altitudineSud, 100-250m s.l.m.
Metodo di allevamentoControspalliera con potatura Guyot
Densità d'impianto4000-4500 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

Temperatura di servizio10-14°
Quando berloDa bere oggi
AbbinamentoPrimi importanti, carni caratterizzate da una cottura leggera, formaggio pecorino stagionato, tonno del mediterraneo con riduzione ai frutti di bosco


I Riconoscimenti

Gambero Rosso3 Bicchieri (2014)
International Wine Challenge Commended (2014)
Gilbert & Gaillard88/100 (2014)
Mundus ViniSilver Medal (2014)

Recensioni Clienti su Terre Siciliane IGT Mandrarossa Timperosse Cantine Settesoli

Che vino goloso! Recensione lasciata da Massimo, Grosseto
Valutazione
Naso di frutti rossi e bocca vellutata, morbida. Una gran bella scoperta :) L'ho accompagnato con un pecorino piuttosto stagionato. Vi consiglio di fare lo stesso
(Lasciata il 30/06/2016)

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