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Vino premiato
-28%

Santannella Terre Siciliane IGT

Mandrarossa
Annata: 2018
Provenienza: Sicilia, Menfi (AG)
Disponibili: 5
14.50
10,50
Formato 0.75 l. (€ 14,00/lt.)
cod. S0920
Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Fiano e Chenin
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L'ennesima trovata firmata Settesoli

Cosa: Fiano e Chenin
Perché: Molto originale
Perfetto con: Cappone al forno

Santannella Terre Siciliane IGT - Mandrarossa

Fiano e Chenin blanc in questo particolare bianco. Naso ricco di accenni di frutta bianca matura, bocca ricca e rotonda, piena, con un finale leggermente boiserie. Uno dei migliori di Mandrarossa secondo noi.

Nell'isola che vanta più ore di luce d'Europa, questa è la storia di una scommessa vinta in cui Settesoli ha messo a disposizione le mani sapienti e generose dei suoi soci, modellate su una lunga esperienza, per creare un'etichetta che raccoglie riconoscimenti e larghi consensi. Il risultato, nato sotto il cielo limpido che permette all'uva di raggiungere una maturazione perfetta, esporta il nome della Sicilia in giro per il mondo, con grande orgoglio. Fondato nel 1958 a Menfi, Settesoli è un distretto del vino che riesce nel raro esercizio di abbinare i numeri alla qualità. E il fatto che un codice di identificazione posto su ogni bottiglia permetta al consumatore di percorrere a ritroso l'intero processo produttivo fino ad arrivare ai vigneti d'origine, la dice lunga sul rispetto per l'ambiente e per il consumatore che fin dall?origine caratterizza la cooperativa. Ricerca, innovazione e amore per la propria terra si fondano alla perfezione sotto lo sguardo attento degli enologi che seguono il processo di vinificazione con scrupolo.

90 Punti

Premiato con 90 punti

88/100 (2010)

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaBianco Fermo Secco IGT
  • Provenienza Sicilia
  • Uve Fiano 50%, Chenin blanc 50%
  • Sensazioni Colore giallo carico; al naso presenta intensi aromi di frutta matura; in bocca è intenso, pieno. Boiserie al retronaso.
  • Vinificazione Criomacerazione a temperatura controllata. Fermentazione in acciaio. Maturazione di 4-6 mesi in barrique. Successivo affinamento in bottiglia per circa 4 mesi.
  • Gradazione Alcolica 13,5% vol.
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 14°
  • BicchiereRenano
  • Quando berlo Entro 1 anno da oggi
  • Abbinamento Carni bianche, verdure grigliate, formaggi stagionati.
La Vigna
  • Terreno Medio impasto, argilloso
  • Esposizione e altitudine Sud/Sud-est, 200-350m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Controspalliera
  • Densità d'impianto 4000-4500 ceppi per ettaro
I Riconoscimenti
  • Luca Maroni 90

    Premiato con 90 punti

  • Wine Enthusiast

    88/100 (2010)

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Garanzia Trusted Shops

IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Rujari Perricone Sicilia DOP

Un vino che sa della sua terra di origine. Un vino vero e puro, ottenuto da uno dei tanti, straordinari, vitigni autoctoni siciliani. Perricone in purezza, che affina in legno per oltre un anno in attesa di raggiungere la giusta complessità e maturazione. Rujari è questo. Un rosso di buona struttura, elegante con qualità rare e identificative del suo territorio di appartenenza. Nel calice si presenta di un bel colore rosso rubino intenso e ancora vivace. Al naso rivela un ampio ventaglio di profumi che spaziano dalla frutta rossa e nera, alle spezie pregiate come il ginepro e il pepe. In bocca, infine, dona soddisfazioni a chi cerca il calore del sole e della terra siciliana. E' un'esplosione di frutta rossa, resa elegante dal lungo affinamento in legno. Morbido al palato, presenta comunque un tannino ben evidente e una lunga persistenza gustativa. Per metterlo a suo agio, non facciamo mancare sulla nostra tavola una bella bistecca o delle costine di agnello.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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