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Serre Susumaniello Salento IGP - Cantine Due Palme

Cantine Due Palme, 2015
Puglia , Cellino San Marco (BR)

Serre Susumaniello Salento IGP  di Cantine Due Palme

Un brindisi brindisino

Cosa Un vitigno da scoprire
Perchè Ottimo rapporto qualità/prezzo
Perfetto con Gnummareddi salentini
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Disponibilità: In stock

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Serre Susumaniello Salento IGP - Cantine Due Palme

Cantine Due Palme, 2015

“Ci cangia ddefrisca” ovvero: Chi cambia sta meglio. Non c’è detto salentino più appropriato per questo Susumaniello, tutto da scoprire e da apprezzare dal primo sguardo nel bicchiere fino all'ultima goccia versata.

Il susumaniello è un vitigno a bacca scura dalla grande carica antocianica. Gli antociani sono le molecole responsabili del colore blu scuro della buccia, che, una volta trasferite al vino in fermentazione, gli donano il colore rosso scuro e impenetrabile. Un vino da scoprire che si inserisce perfettamente nella categoria dei rossi pugliesi importanti. Pur mantenendo quell’aura sbarazzina propria dei vitigni meno conosciuti, il Serre Susumaniello di Cantina Due Palme è un vino carico e strutturato, adatto ad accompagnare i piatti più succulenti. Il progetto Cantine Due Palme ha preso forma 27 anni fa con il primo nucleo di 15 soci che da allora non si sono mai fermati, spinti dal desiderio di diventare “protagonisti nella terra del vino”. Il sogno di Angelo Maci, discendente di una famiglia di vignaioli, era quello di creare una realtà importante che producesse vini di qualità e portasse nel mondo la cultura vitivinicola salentina e a parere nostro - e non solo - l’obiettivo è stato raggiunto! Cantine Due Palme oggi è un’azienda cooperativa che raccoglie più di 1.000 conferitori, mettendo insieme 2.500 ettari di vigneti distribuiti nelle province di Brindisi Taranto e Lecce.


consigliato da Lorenzo Garini

Un pioniere meticoloso e concentrato, innamorato del vino e, da sempre, alla scoperta delle ultime novità e delle chicche appena prodotte. Il suo spirito di ricerca si unisce indissolubilmente ad una curiosità insaziabile, che lo porta ad avventurarsi dove tanti altri si fermerebbero: vitigni autoctoni, nuove zone vitivinicole, storie di vignaioli eroici e tanta originalità. Ecco tutti gli affascinanti elementi che troveremo nei vini presentati da Lorenzo.

 “E dove non è vino non è amore; né alcun altro diletto hanno i mortali. 

RICONOSCIMENTI ESTERNI NELLE ANNATE PRECEDENTI

Wine Advocate


Serre Susumaniello Salento IGP, 2014, Az. Agr. Cantine Due Palme
Robert Parker's Wine Advocate:  88 punti 

 The 2014 Susumaniello Serre is a plump and richly endowed red wine. It only sees six months of oak aging although those aromas of cinnamon and allspice rise to the top and mask much of the fruit found below. Like other wines from this weak vintage, the oak tones seem oversized compared to the fruit. The finish is sweet and chewy.  - Monica Larner

Decanter

Serre Susumaniello Salento IGP, 2013, Az. Agr. Cantine Due Palme
Decanter:  Gold Medal 

 A wine that demands to be taken seriously, with a smoky, tarry, darkly-fruited nose balanced by a charming floral lift. There's admirable ripeness to the spiced dark cherry, augmented by tones of chocolate, silky tannin and an intensely fruity finish. A rarely seen grape but provides plenty of interest here.  - Decanter World Wine Awards

logo International Wine Challenge

Serre Susumaniello Salento IGP, 2013, Az. Agr. Cantine Due Palme
International Wine Challenge:  Bronze Medal 

  Savoury liquorice, cedar and truffle aromas end on a velvety, smoky finish.  - International Wine Challenge

Wine Spectator

Serre Susumaniello Salento IGP, 2011, Az. Agr. Cantine Due Palme
Wine Spectator:  87 punti 

 A hint of tarry smoke accents this subtle red, with flavors of porcino, baked plum, black olive and ground spice, layered with modest tannins. Susumaniello. Drink now through 2017. 15,000 cases made  - Allison Napjus

Scheda Tecnica di  

Serre Susumaniello Salento IGP - Cantine Due Palme

Cantine Due Palme produce questo Serre Susumaniello Salento IGP a Cellino San Marco (BR), Puglia. Serre Susumaniello Salento IGP è un vino Rosso fermo secco IGP , a base di uve susumaniello e ha un volume di 13,5%. Abbina questo Serre Susumaniello Salento IGP con Gnummareddi salentini per apprezzarlo pienamente. Perché comprare Serre Susumaniello Salento IGP di Cantine Due Palme su Svinando? Ottimo rapporto qualità/prezzo. Parola di Lorenzo Triolo.

Il Vino

TipologiaRosso fermo secco IGP
ProvenienzaPuglia
UveSusumaniello 100%
SensazioniUn vino ricco e morbido in bocca, che svela il carattere vagamente dolce con sfumature nel profumo di cioccolato e confetture autunnali
VinificazioneUve vendemmiate a mano e lasciate a macerare in silos orizzontali rotativi per un paio di settimane a temperatura controllata non superiore a 20°C. Successivamente è travasato in barrique dove completa la fermentazione malolattica e affina per 6 mesi
Gradazione alcolica13,5% vol.


La vigna

TerrenoArgilloso e sciolto
Esposizione e altitudineSud-est, 60m s.l.m.
Metodo di allevamentoAlberello pugliese
Densità d'impianto5000 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

SuggerimentiConservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio.
Temperatura di servizio18°
BicchiereGran balon/Borgogna
Quando berloEntro due anni da oggi
AbbinamentoParmigiana di melanzane, piatti a base di carni rosse, formaggi stagionati e selvaggina


I Riconoscimenti

Wine Spectator87/100 (20119
Robert Parker88/100 (2014)
Premio Internazionale 5 Star Wines Vinitaly90/100
Veronelli91/100 (2013)
Luca Maroni96/99
International Wine Challenge Bronze Medal (2013)
Decanter World Wine AwardsGold Medal (2013)

Recensioni Clienti su Serre Susumaniello Salento IGP Cantine Due Palme

piacevole novità Recensione lasciata da Franco
Valutazione
un nuovo vitigno tutto da scoprire,piacevole e originale
(Lasciata il 12/07/2017)

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