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Svinando
90
-30%
Serre Susumaniello Salento IGP
Cantine Due Palme
2017
Puglia, Cellino San Marco (BR)
9,30
(cod. S0690)
€ 12,40/lt.
Un brindisi brindisino

Cosa: Un vitigno da scoprire
Perchè: Ottimo rapporto qualità/prezzo
Perfetto con: Gnummareddi salentini

Serre Susumaniello Salento IGP - Cantine Due Palme

Ci cangia ddefrisca ovvero: Chi cambia sta meglio. Non c'è detto salentino più appropriato per questo Susumaniello, tutto da scoprire e da apprezzare dal primo sguardo nel bicchiere fino all'ultima goccia versata.

Il susumaniello è un vitigno a bacca scura dalla grande carica antocianica. Gli antociani sono le molecole responsabili del colore blu scuro della buccia, che, una volta trasferite al vino in fermentazione, gli donano il colore rosso scuro e impenetrabile. Un vino da scoprire che si inserisce perfettamente nella categoria dei rossi pugliesi importanti. Pur mantenendo quell' aura sbarazzina propria dei vitigni meno conosciuti, il Serre Susumaniello di Cantina Due Palme è un vino carico e strutturato, adatto ad accompagnare i piatti più succulenti. Il progetto Cantine Due Palme ha preso forma 27 anni fa con il primo nucleo di 15 soci che da allora non si sono mai fermati, spinti dal desiderio di diventare protagonisti nella terra del vino. Il sogno di Angelo Maci, discendente di una famiglia di vignaioli, era quello di creare una realtà importante che producesse vini di qualità e portasse nel mondo la cultura vitivinicola salentina e a parere nostro - e non solo - l'obiettivo è stato raggiunto! Cantine Due Palme oggi è un'azienda cooperativa che raccoglie più di 1.000 conferitori, mettendo insieme 2.500 ettari di vigneti distribuiti nelle province di Brindisi Taranto e Lecce.

91 Punti

88 Punti

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Scheda Tecnica

Serre Susumaniello Salento IGP - Cantine Due Palme

Cantine Due Palme produce questo Serre Susumaniello Salento IGP a Cellino San Marco (BR), Puglia. Serre Susumaniello Salento IGP è un vino Rosso fermo secco IGP , a base di Susumaniello 100% e ha un volume di 13,5% vol.
Abbina questo Serre Susumaniello Salento IGP con Gnummareddi salentini per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Serre Susumaniello Salento IGP di Cantine Due Palme su Svinando? Ottimo rapporto qualità/prezzo. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Rosso fermo secco IGP
  • Provenienza Puglia
  • Uve Susumaniello 100%
  • Sensazioni Un vino ricco e morbido in bocca, che svela il carattere vagamente dolce con sfumature nel profumo di cioccolato e confetture autunnali
  • Vinificazione Uve vendemmiate a mano e lasciate a macerare in silos orizzontali rotativi per un paio di settimane a temperatura controllata non superiore a 20°C. Successivamente è travasato in barrique dove completa la fermentazione malolattica e affina per 6 mesi
  • Gradazione Alcolica 13,5% vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio.
  • Temperatura di servizio 18°
  • Bicchiere Gran balon/Borgogna
  • Quando berlo Entro 2 anni da oggi
  • Abbinamento Parmigiana di melanzane, piatti a base di carni rosse, formaggi stagionati e selvaggina
La Vigna
  • Terreno Argilloso e sciolto
  • Esposizione e altitudine Sud-est, 60m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Alberello pugliese
  • Densità d'impianto 5000 ceppi per ettaro
I Riconoscimenti
  • Veronelli 91
  • Robert Parker 88
  • Concorso Enologico Internazionale Vinitaly

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Il Consigliato della Settimana

90

Malvasia Bianca Salento IGT

Salento e Malvasia, un incontro di eccellenze portatore di vini di carattere, unici per ispirazione e compiutezza. Vigneti Reale propone questa Malvasia Bianca con estrema consapevolezza: delinea un panorama organolettico di grande ampiezza aromatica, ti prende per mano e ti porta là dove il territorio racconta storie di bontà difficilmente eguagliabili. Che cosa offre questo bianco raffinato? La Malvasia Bianca Vigneti Reale si presenta di un bel colore giallo dorato; bouquet fresco e fruttato, con sentori di ginestra e acacia; in bocca note piacevoli di fiori bianchi, echi di mandorla e corpo ben bilanciato. Un pezzo della migliore Puglia del vino, versatile e convincente. 

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

Scoprilo Subito

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