Cosa: Un imperdibile Salice Salentino
Perché: Ha messo d' accordo tutte le guide
Perfetto con: Picanha di Angus Argentino
Vigoroso, deciso ma armonico, per lasciare il segno un vino deve essere così. Riflessi amaranto e note di frutta disidratata e confettura in un vino fragrante, dai tannini vigorosi ma mai invadenti. Un vino indimenticabile.
Il Selvarossa Riserva è un vero salentino: coriaceo e indomito ma che sotto la corazza cela il cuore dolce e accogliente della sua terra. Per creare un vino così oltre ai terreni migliori, ai vigneti selezionati, alla fatica lungo i filari e al sapiente lavoro in cantina, serve il cuore. Il cuore di chi ama il proprio lavoro e la propria terra, e la passione che si percepisce nel Selvarossa di Cantine Due Palme. Cantine Due Palme è un' azienda cooperativa che oggi raccoglie più di 1000 conferitori che controllano insieme 2500 ettari di vigneti distribuiti nelle province di Brindisi Taranto e Lecce. Il sogno di Angelo Maci, discendente di una famiglia di vignaioli, era quello di creare una realtà importante che producesse vini di qualità e portasse nel mondo la cultura vitivinicola salentina. Il progetto ha preso forma 27 anni fa con il primo nucleo di 15 soci che da allora non si sono mai fermati, sempre più determinati ad essere protagonisti nella terra del vino.
Può interessarti la Magnum da 1,5L di Selvarossa Riserva Due Palme?
90/100 3 stelle rosse
Premiato con 93 punti
Aromas of baked blueberry, cardamom and pie crust start off this ripe wine. The medium-bodied palate is plush and rounded in feel, with lots of juicy blue fruit dotted with toast and warm spice tones. It's an accessible wine to enjoy in the near term. ALEXANDER PEARTREE
90/100 3 stelle rosse
Premiato con 93 punti
Aromas of baked blueberry, cardamom and pie crust start off this ripe wine. The medium-bodied palate is plush and rounded in feel, with lots of juicy blue fruit dotted with toast and warm spice tones. It's an accessible wine to enjoy in the near term. ALEXANDER PEARTREE
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La notte del Salento non è come le altre. Ha un non so che di misterioso, affascinante e magico, come un sogno dai tratti sfocati, ma che non riesci a toglierti dalla testa per giorni. Sarà che principe di questo mondo è il Primitivo, e con un rosso del genere c’è poco da scherzare. Soprattutto con quello della cantina Terre di Sava, che con il suo “Notte Rossa” ti accoglie a braccia aperte e non ti lascia più andare via. Ciliegia, prugna e frutta matura, con le spezie dolci che accarezzano il palato: se questo non è il massimo, dicci tu cos’è. Ah, dimenticavamo: è certificato bio. Ora non c’è davvero più niente da dire, solo da provare.
"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."
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