Cosa: Un autoctono dal cuore tenero
Perché: Per viaggiare in Sicilia stando a tavola
Perfetto con: Tagliata di tonno
Se stai cercando l'essenza della Sicilia in rosso, puoi smettere di cercare. Pieno, strutturato, eppure scorrevole e sorprendentemente versatile, questo Nero d'Avola ha dalla sua un'intera isola di doti uniche, a cominciare dal rapporto qualità prezzo. Una scelta naturale.
Tasca d’Almerita è una storica cantina siciliana le cui radici risalgono addirittura all'Ottocento. Oggi fanno capo alla famiglia dei conti Tasca quasi seicento ettari di vigneto, suddivisi tra le più vocate aree viticole della regione, e accorpate in cinque meravigliose tenute agricole tra cui quella di Regaleali. Questo permette all’azienda di proporre sul mercato una gamma di vini praticamente sterminata, il cui unico denominatore comune è l’assoluta eleganza e qualità. Ogni etichetta, dai rossi più importanti fino agli eleganti spumanti e ai prodotti realizzati con maestria dai tanti vitigni autoctoni dell’isola, è sempre riconducibile allo stesso standard elevato proposto dall’azienda. Stile ed eleganza che si ritrovano anche nei due resort aperti dall’azienda in Sicilia e che ospitano, ogni anno, appassionati del “brand” Tasca d’Almerita, provenienti da ogni parte del mondo.
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“Sei come il prezzemolo” ti dicevano da ragazzo, ma forse tu volevi solo essere un po’ Chardonnay. Eh sì, perché questo vitigno a bacca bianca lo trovi dappertutto, nelle più svariate regioni del mondo, ma è solo in pochi luoghi che riesce a dare vita a vini di grande qualità ed esprimere la sua naturale eleganza. Aromi delicatamente fruttati e un buona mineralità, per un sorso ampio e gratificante: ecco le caratteristiche generali dello Chardonnay. Per quanto riguarda le diverse sfumature, qui trovi pane per i tuoi denti, perché ce ne sono quattro tutti da scoprire, dall’Alto Adige alla Borgogna, dal Collio alle Langhe. Quale sarà il tuo preferito?
"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."
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