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Syrah Sallier De La Tour Sicilia DOC
92
-30%

Syrah Sallier De La Tour Sicilia DOC

Tasca d'Almerita
Annata: 2017
Provenienza: Sicilia, Camporeale (PA)
9.90
6,90
€ 9,20/lt.
cod. S2056

Un Syrah dallo stile siciliano

Cosa: Rosso di estrema piacevolezza, frutto di una attenta lavorazione di uve Syrah in purezza
Perché: Per chi ama il calore dei vini siciliani, con una punta di eleganza in più
Perfetto con: Carni rosse o formaggi stagionati

Syrah Sallier De La Tour Sicilia DOC - Tasca d'Almerita

Solo quando le uve Syrah raggiungono una perfetta maturazione, all'interno della Tenuta Sallier de la Tour, vengono raccolte e selezionate con cura per dar vita a uno dei vini più rappresentativi dell'azienda. Fermentazione in vasche d’acciaio per 15 giorni, a una temperatura controllata compresa fra i 25 e i 30 gradi. Malolattica svolta completamente per rendere il vino ancora più rotondo e morbido. Poi un lungo affinamento di oltre un anno in botti di rovere francese a cui seguono altri 6 mesi (minimo) in bottiglia. Il risultato di tutto questo lavoro è un piacevolissimo rosso dal profilo olfattivo variegato e con una punta ben riconoscibile di spezie e pepe nero.

Tasca d’Almerita è una storica cantina siciliana le cui radici risalgono addirittura all'Ottocento. Oggi fanno capo alla famiglia dei conti Tasca quasi seicento ettari di vigneto, suddivisi tra le più vocate aree viticole della regione, e accorpate in cinque meravigliose tenute agricole tra cui quella di Regaleali. Questo permette all’azienda di proporre sul mercato una gamma di vini praticamente sterminata, il cui unico denominatore comune è l’assoluta eleganza e qualità. Ogni etichetta, dai rossi più importanti fino agli eleganti spumanti e ai prodotti realizzati con maestria dai tanti vitigni autoctoni dell’isola, è sempre riconducibile allo stesso standard elevato proposto dall’azienda. Stile ed eleganza che si ritrovano anche nei due resort aperti dall’azienda in Sicilia e che ospitano, ogni anno, appassionati del “brand” Tasca d’Almerita, provenienti da ogni parte del mondo.

Scheda Tecnica

Il Vino
  • Tipologia Rosso Fermo Secco DOC
  • Provenienza Sicilia
  • Uve Syrah 100%
  • Sensazioni Colore rosso rubino con riflessi violacei. Sentori di ciliegia e frutta rossa matura che ritrovi al palato supportata da grande morbidezza.
  • Vinificazione Per il 30 % della massa in barili di rovere francese da 225 litri, il 70% in acciaio
  • Gradazione Alcolica 14% vol.
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima del servizio. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 16°
  • Bicchiere Bordeaux
  • Quando berlo Entro 3 anni.
  • Abbinamento Carni rosse
La Vigna
  • Terreno Terreno argilloso con presenza di calcare, sabbia e limo.
  • Esposizione e altitudine Sud - Est, 400m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Spalliera
  • Densità d'impianto 4000 ceppi per ettaro.
Spedizione Gratuita
Con Soli 35euro

Imballo Speciale
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Garanzia Trusted Shops

IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Monteoro Vermentino di Gallura Superiore DOCG

La Gallura è sinonimo di Vermentino. Su questo non ci sono dubbi. In nessuna altra parte della Sardegna, e probabilmente del Mediterraneo, il Vermentino si trova altrettanto bene e riesce a esprimersi a livelli tanto elevati. Sella & Mosca produce il Monteoro con le uve che provengono dalla fascia collinare del versante sud del monte Limbara. Qui un fortunato mix di terreni e clima permettono al Vermentino di giungere a maturazione in modo eccellente. Le uve poi vengono pigiate in maniera soffice e lavorate nel più assoluto rispetto delle temperature, così da preservare i profumi più fini ed eleganti. Ne deriva un vino fresco e immediato. Un bel calice di colore paglierino brillante che ammalia per la ricchezza dei suoi profumi. Un mix di frutta fresca e tropicale, erbe aromatiche e macchia mediterranea. In bocca è morbido, grazie alla bella struttura, ma anche equilibrato da un’acidità brillante. Una bottiglia capace di accompagnare una serata indimenticabile, tra ricordi delle vacanze passate e progetti per quella che ancora deve iniziare. Per rendergli giustizia a tavola, mettiamolo alla prova con un primo piatto saporito a base di pesce.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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